！！！本当に語彙力を失う美味しさでした…！
このためにブッラータチーズを探し回って良かった😭😭
ブッラータチーズの食べ方最適解(しかもめちゃ簡単) https://t.co/gKnwYLa9XF https://t.co/baqVVm7HKG November 11, 2025

あっという間に予約１年待ちとなってしまった、浅草の生ハムイタリアン・nacol。目の前の削り機からふわふわ生み出される生ハムが、口に入れた途端とろけるので、思わず「脂肪ってこんなに美味しいの……」と感嘆してしまいます。ポルチーニとセップ茸の秋のお皿、目の前の製麺機から楽しむカラスミパスタ、蟹パスタも美味しいのですが、４種類のアプローチで出てくる生ハムが絶品すぎてしまう。
「これを食べるためにここに来たんだ」と、生ハムと邂逅する感動が顔に出てしまうため、毎日反応を目の前で見ているシェフはさぞ満たされているのでは、と考えてしまいます。
厚切りの無花果×ブッラータ×オリーブオイルで生ハムをいただくと、もう罪を通り越して犯罪級のおいしさ。
オープン１年半で予約困難店となり、お店の方々にはさぞプレッシャーがあるのではと思いますが、生後数秒の生ハムを食べたい民たちで、予約はこの先もしばらく埋まりそうです。それだけ脳裏に強く残る“勝負皿”があるお店は強いな、と思った日でした。
最後に出てくるピスタチオアイスクリームも、濃厚かつナッツの華やかさなめらかさで過去一。シェフの真剣なピスタチオ愛がそこはかとなく感じられます。
nacol ナコール・浅草 November 11, 2025

こんにちは！月曜担当のフナヤマンデーです💛

生ハムとフルーツのブッラータチーズ、初めて食べたんですが…
今まで食わず嫌いしてたのが悔しいくらい美味しかったです！🧀

また食べたい🤤

#マルハン清河寺
#ご飯 https://t.co/Omto5Favgf https://t.co/PdCkLwoi6r November 11, 2025