フライパン トレンド
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2025.12.07 02:00
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5RP
#冬の脾胃を整える
かぶの化痰×発酵味噌“巡り強化”
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〈かぶ〉あったら/•᷅•᷄\୭
甘旨︎✦︎かぶの味噌ダレステーキ
冬のごちそう🥢ホクホク“滋養副菜”
💬 かぶは薬膳的な野菜 ⁉️
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豆知識 🫘
かぶは「春の七草」の一つ〈すずな〉として古くから薬膳・和漢で重宝される野菜。
白い根には消化酵素アミラーゼが豊富で、胃腸の負担を軽くし、食べ過ぎや胃もたれのリセットに最適。
葉には β-カロテン・ビタミンC・鉄分・カルシウム がしっかり含まれ、根より栄養価が高いほど🌿
味噌は発酵食として腸内環境を整え、肌や免疫にうれしい働き。バルサミコ酢を合わせることで、ポリフェノールの抗酸化力が加わり、美容・エイジングケアにも◎
薬膳的には、かぶは「化痰・消食・利水」、味噌は「補気」、ごまは「潤腸」、オリーブオイルは「補陰」
消化不良・むくみ・乾燥・疲労回復にまとまりよく働く組み合わせです。
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🔹かぶ:化痰・消食・利水
➜ 胃腸を整え、むくみ・滞りを流す
🔹味噌(発酵):補気・健脾
➜ 体力UP、腸を整えて疲れにくい体に
🔹すりごま:潤腸・補血
➜ 乾燥肌・便秘ぎみのサポートにも
🔹オリーブオイル:補陰
➜ 体の潤いを保ち、巡りをサポート
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 胃腸を労わり、消化力UP
➜ 食べ過ぎ・もたれ感・疲れ胃に
❷ むくみケア&代謝サポート
➜ 水分滞り・冷えが気になる時に
❸ 冬の乾燥対策&美肌づくり
➜ 潤い不足・ざらつき肌に◎
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🛒 材 料(2人分)
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・かぶ:3個
・オリーブオイル:大さじ2/3
(A)
・味噌:大さじ2
・砂糖:大さじ1
・みりん:大さじ1
・バルサミコ酢:大さじ1
・すりごま:大さじ1
📌 Point
1️⃣ かぶは皮つきのままよく洗い、縦4等分に切る
2️⃣ 耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ、600W 1分チン→ すりごまを加えさらに混ぜてタレ完成
3️⃣ フライパンに油をひき、断面を下にして並べる。蓋をして弱めの中火で5分じっくり蒸し焼き
※葉があれば一緒に焼いて◎
4️⃣ 裏返してさらに5分焼く
お皿に②の味噌ダレを敷き、かぶをのせて完成
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで(温め直しOK)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
(健康志向ver.)
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➤ 砂糖 → てんさい糖 or みりんに置き換えで低GIに
➤ 味噌 → 無添加・生味噌にすると発酵パワーUP
➤ 仕上げに白すりごま+亜麻仁油少量でオメガ3補給
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮・七味を添えて香り豊かに
🔹 洋風 ➜ パルメザン・黒胡椒でコク増し
🔹 甘辛 ➜ コチュジャン少量で韓国風に変身
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:きぬ|晩酌レシピ 様
https://t.co/kPtv5oP40h December 12, 2025
1RP
貧血民➕酒の民(酒呑み民の略)のみんな〜‼️
レバーを食べなさ〜〜い‼️
下処理不要でフライパンで煮込むだけで激うまなやつ用意したよ✨☺️
『鶏レバーの白ワイン煮』
赤ワインとの違いはこっちのがさっぱりした味わいになっててまろやかでごはんよりパンにあうイメージ🥖
https://t.co/609HmHLc4b https://t.co/egw2VV8Tde December 12, 2025
1RP
...燕三条の“せいろ”もどきに感動。お肉ふっくら、野菜はツヤツヤ、おこわもできる。家のフライパンにのせて使えて超絶お手軽...ズボラ・激務で竹製せいろダメにした、私にあらわれた救世主... https://t.co/SFK7alaeLb December 12, 2025
昨日の麻婆豆腐、今日は2枚構成で再投稿🍳
まずはフライパンで仕上げた瞬間、ネギの香りが最高(笑)
次の写真は丼に盛った完成形。
これがまたご飯2合ペロリの優勝メシでした。
おっさん自分の料理、普通に店レベルかも?(笑) https://t.co/csGfwkJXRn December 12, 2025
え、ビタクラフトのフライパンセット、めちゃくちゃ良さそうじゃない?✨ 中古でも綺麗ってすごい!料理の腕、上がりそう😋
ビタクラフトセット(小フライパン•スチームスタンド•洗剤•スポンジ•料理本)
https://t.co/Ut8yaxF8DL December 12, 2025
餃子の食べ方には、いろいろあるんだよ。🍽 倭国では焼き餃子が人気だけど、中国では水餃子が多いんだよ。餃子を焼くのは、翌日に残ったものを食べるときだったり、平底のフライパンがなかったりするからなんだって😲 でも、倭国で焼き餃子が定着した理由は、はっきりしないんだよね。🤷♀️ December 12, 2025
わー厚板フライパン28cm出てたにゃ♡
これ欲しくてたまらにゃん…(>_<)💦
RIVER LIGHT 厚板フライパン 28cm
https://t.co/SsJI66lwc5 December 12, 2025
@syunkon0507 @gren116a いつも鉄フライパンで
作らせてもらってますが
油多めにしたら
大丈夫でしたよー https://t.co/DRXQZso1da December 12, 2025
若鶏軟骨の唐揚げ
軟骨が値引き品
だったから買っちゃった😏
フライパンで
揚げ焼きにしてみたしたよ😎
低温でじっくり水分を飛ばし
力強いザクザク&コリコリに
仕上げました👍
こんなに幸せになっても
200円なんだよ🥴 https://t.co/5cxb7hJAs1 December 12, 2025
#補気・補血作用で冬の不調を整える
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈米・卵〉あったら/•᷅•᷄\୭
濃厚︎✦︎カルボナーラリゾット
ワンパン🍳調理で忙しいママも⭕️
💬 子供も喜ぶカルボレシピ ⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
カルボナーラリゾットは、卵・チーズ・米の黄金バランスで「エネルギー・たんぱく質・脂質」をしっかり補給できる万能メニュー。
卵黄は“完全栄養食品”と言われ、レシチンが脂質代謝をサポート、ビオチンは肌・髪・爪の健康維持に役立ちます。
マッシュルームをはじめとするキノコ類は、β-グルカンによる免疫サポート、ビタミンDで骨強化にも◎
ベーコンのうま味成分(イノシン酸)とチーズのコクで、少量でも満足感が高く、食欲が落ちている時の栄養補給にも適した料理です。
薬膳的には、卵は「滋陰・補血」、米は「補気健脾」、キノコは「益気開胃」に分類。寒さでエネルギー不足・乾燥・やる気低下を感じやすい秋冬にぴったりの、気と血を養う“あたため補養ごはん”です♪
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🔹卵(卵黄):滋陰・補血
➜ 血を養い、肌や髪の乾燥トラブルをケア
🔹米:補気・健脾
➜ 気を補い、胃腸を整えて疲労回復
🔹キノコ類:益気・開胃
➜ 消化を助け、免疫サポートにも
🔹ベーコン(豚肉):補陰・潤燥
➜ 乾燥ケア&体力回復に
🔹チーズ:補腎・補気
➜ 体の芯からエネルギー補給
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 疲労回復&エネルギーチャージ
➜ 米と卵の“補気”コンビでスタミナUP
❷ 乾燥対策&美肌サポート
➜ 卵黄・チーズの潤い成分が肌ツヤに◎
❸ 冷え改善&内側からぽかぽか
➜ 温かいリゾットは胃腸を優しく温める
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🛒 材 料(2人分)
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(A)
・お米:1合
・玉ねぎ:1/2個(みじん切り)
・マッシュルーム:4個
(お好きなきのこでOK)
・ベーコン:4枚(1cm幅)
・オリーブオイル:大さじ2
・刻みニンニク:1片分
・水:600ml
・コンソメ:小さじ2
・卵黄:4個
・ピザ用チーズ:25g〜好きなだけ
・パセリ・黒こしょう:お好みで
📌 Point
1️⃣ 玉ねぎ・きのこはみじん切り、ベーコンは1cm幅に
2️⃣ フライパンに油+ニンニクを入れ、香りが立ったら具材を炒める
3️⃣ 米を加え、油をまとわせるように炒める
4️⃣ 温めたスープ(水+コンソメ)を数回に分けて加え、混ぜながら煮る
5️⃣ 好みの固さになったら火を止め、卵黄2個+チーズを混ぜる
6️⃣ 盛り付け後、卵黄をのせて胡椒・パセリをかけて完成
📌 保存期間
冷蔵:当日中(卵使用のため早めに食べきるのが安心)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ ベーコン→鶏むね・豆乳チーズでヘルシーに
➤ 白米→玄米・雑穀に置き換えて食物繊維UP
➤ 生クリーム不使用でも卵黄+チーズで濃厚◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし+醤油+小松菜で“和カルボ”
🔹 洋風 ➜ 粗挽きブラックペッパー増しで濃厚に
🔹 ちょい辛 ➜ 黒胡椒×唐辛子で大人の味わい
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:やぎ 様
https://t.co/BhtiP2K6QH December 12, 2025
もう何度見ても笑い止まらない~!!
お母さん天才すぎ!!ケーキに火つけたらテーブルクロス大炎上→旦那さんがフライパン捌きで必死に消火→ニャンコちゃん大パニック♡
この人今すぐ国会に送り込みたい!!絶対毎日面白くなるよ~!!🔥😱
https://t.co/JATEZofnVp December 12, 2025
このような特技もあります。
フライパン半年に一回くらい買い替えてますけどそろそろ替え時かな。
本日も宜しくお願いしますー https://t.co/il5eZOAZKB December 12, 2025
水っぽくてカリッとならない
→洗ったあと水気がきれてないか、火が弱すぎる
バラバラになる
→チーズか片栗粉が足りない、白菜が多い、白菜が大きい、裏返すのが早い
フライパンにくっつく
→油が足りないか、裏返すのが早い
いえちゃんと油入れてるし焦げるまで待ってます
→もうフライパン変えよ December 12, 2025
冬って無限にお腹空くな。晩御飯にトマトスープパスタをフライパンで2人分、少し多めに作ったのに足りなくて、賞味期限切れのヨーグルト(200g)にキウイとハチミツかけて食べたのにまだ足りず、一平ちゃんを食べた。のにまだ食べれる感じする(寝ろ December 12, 2025
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