✨フォロー＆リポストで応募✨
#ティファールクリスマスキャンペーン🎅

圧力鍋、取っ手のとれるフライパン、コーヒーメーカーの豪華3⃣点セットを5名様にプレゼント🎁

🎀応募方法
①@tfal_japanをフォロー
②この投稿をリポスト

クリスマスを楽しみたい人は、いいね❤ https://t.co/BGhRAy2Jo5 December 12, 2025

🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

─────────
　🛒 材 料（2人分）
─────────
・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

#パパご飯レシピ 🥗

第9話「ロコモコ」のレシピを大公開🍳

《原作コミックス13巻 第63話》で登場！
ハンバーグ✖️目玉焼きは間違いないですよね😋

︎ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

＜ 材料（約4人分）＞
【ハンバーグのタネ】
合いびき肉・・・400g
玉ねぎ　　・・・1/2個
塩　　　　・・・小さじ1/2
パン粉　　・・・20g
牛乳　　　・・・大さじ３
こしょう　・・・少々
ナツメグ　・・・少々

【ソース】
バター　　　　・・・少量
ケチャップ　　・・・大さじ５
ウスターソース・・・大さじ５

白米　・・・2合

卵　　・・・４個

お好みの野菜　・・・適量
（レタスやミニトマトなど）

･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

〈作り方〉
①白米はあらかじめ炊いておく。
②パン粉に牛乳をかけ、なじませる。
③玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ、
　ラップをかけ電子レンジで３分加熱する。
④合びき肉に塩、こしょう、ナツメグを加え、よくこねる。
　全体が混ざったら、②のパン粉、③の玉ねぎ、卵を1つ加え
　さらによくこねる。
⑤④を４等分にして両手で空気を抜き、楕円形に整形する
⑥熱したフライパンに油をひき、
　⑤で作ったハンバーグのタネを並べ、中火で３分焼く。
　焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で１０分
　蒸し焼きにする。
⑦ハンバーグを取り出し、そのまま同じフライパンで残った
　肉汁に、バター、ケチャップ、ウスターソースを加え、
　煮詰めてソースを作る。
⑧別のフライパンを温め、油をひく。
　卵を４つ割り入れ、水をひとさじ加え、蓋を閉め、
　蒸し焼きにする。
⑨⑧の目玉焼きが好みに仕上がったら、
　あらかじめ炊いておいたご飯をどんぶりによそい、　
　そのうえにお好みの野菜、ハンバーグ、目玉焼きをのせ、
　⑦で作ったソースをかけたら完成！

･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

大人も子供も大好きなロコモコ🍽️

＼ぜひ皆さんも作ってみてください／

#松島聡 #白洲迅 #棚橋乃望 #櫻
#猪俣周杜 #伊礼姫奈 #山下リオ #蓮佛美沙子
#timelesz #レシピ #ののさく #パパご飯 #オシドラサタデー December 12, 2025

IHコンロって難しいね💦
鉄のフライパンで油を垂らして十分熱してから炒め物しないと…の思考があるので、フライパン温まってないのに食材を乗せて油とﾈﾊﾞｰｯと絡み合って…そんでフライパン振れないとかストレスしかない🤣直火よ🔥ｶﾑﾊﾞｯｸ https://t.co/opR7hdy0QI December 12, 2025

まだ間に合う‼️【Amazonブラックフライデーお得情報】総まとめ🉐

ブラックフライデーは本日最終日‼️
皆さん買い逃し厳禁ですよぉ！
今回紹介したお得ギアを総まとめしましたので
最終日も全開で買い物楽しみましょう👏

✅ 私も愛用中！超コンパクトで持ち運び易い寝袋。イスカ(ISUKA) エア ドライト 160 Air Dryghtが15%OFF。オンシーズンはいつも売り切れているのでOFFシーズンの今お安くGETがお得🉐
https://t.co/jAyrdVLK4w

✅星空を眺めながら寝られるテント⭐️
GOGlamping コットテント【SKY EYE CT】が20%OFF‼️
ワイドコット用もSALE中🉐
https://t.co/4mIaB4DKCl

✅私も愛用中のPGYTECH] Roller Camera Backpack 30Lが15%OFF＋ポイント11%付いてくるのでかつて無す激安‼️
https://t.co/LxQ3jUlz3N

✅SALE対象ではないのですが、10%OFFクーポンが付いてくるのでご紹介！断捨離が捗ると言われている『断捨離Tシャツ』サイズやカラーも色々あります👏
https://t.co/OYEIO3X6BK

第３弾で紹介したギアはコチラ↓↓↓

✅先日動画で紹介したばかりのSpringhill エアードームテント
が10%OFF‼️
https://t.co/wZV8VY9qUl

✅これはヤバイ🉐SOTO ST-331 TrekMasterセール対象ではないですが、ポイント29%つくので実質ほぼ3割引‼️
https://t.co/hXHjqshrK0

✅ Fire-Maple(Petrel Ultralight G3 Pot)が15%OFF＋クーポンで3200円位で買える👏激安🉐
https://t.co/7lmFObnfmj

✅セール対象ではありませんが、山崎ハイボールセットが今ならクリスマス頃にお届け。年末年始の晩酌を贅沢に👏
私も予約してるので届くのが楽しみ🥃
https://t.co/nCVJkTdqkd

第2弾で紹介した商品はコチラ↓↓↓

✅ EcoFlow の最新モデルDELTA 3 1000 Airが50%OFF‼️
大事な事なのでもう一度言います！半額です‼️
しかもクーポン付いてるから3万円台で買えちゃうなんてこれは買いでしょ🤣小さくて軽い最新モデル🤲🏻
https://t.co/Bg8N9wWaXP

✅ RovyVon Aurora A7-G4が31%OFF‼️
https://t.co/1M3oztKS6G

✅先日動画で紹介したばかりのOneTigris ASH CANOPYも15%OFF‼️
https://t.co/TGICfCNDdQ

✅シーズンOFFだから激安 見た目アルミコンテナな超カッコイイポータブル冷蔵庫 ICECO APLシリーズが20%OFF‼️
https://t.co/cfVuieHSya

✅ OLIGHT Oclip Proが衝撃の30%OFF‼️
https://t.co/49LOinjmxz

第1弾で紹介した商品はコチラ↓↓↓

✅人気の焚き火台TOKYO CRAFTS マクライト2が31%OFF‼️
https://t.co/PwxGZpG2Uf

✅ SABBATICAL アルニカも23%OFF‼️
https://t.co/JNRghTHKzz

✅ SABBATICAL モーニンググローリーも20%OFF‼️
https://t.co/aEnmKEeH4Y

✅ Ledlenser(レッドレンザー) ML4が28%OFF‼️
https://t.co/7ow6Cme36a

✅ GOGlamping HENGEN+スクエアタープTCが20%OFF‼️(他のサイズもセール中)
https://t.co/NvPXyAst9e

✅私も備えで購入済み、熊よけスプレーが39%OFF‼️
https://t.co/9dd4hHWtAM

✅そのまま飲むも良し、キャンブや自宅でハイボールするも良し、by Amazon 炭酸水 ラベルレス 500ml ×24本 強炭酸水が激安‼️1本辺り46.7円とか、まとめ買いしちゃうでしょ👏
https://t.co/vm5uQqeqzs

🉐先行セールで紹介したギアはコチラ↓↓↓

✅おおお！私気に入り過ぎて家用とキャンプ用2個持ってる最強ホットサンドメーカーが22%OFFで激安🉐
ミミもカリッと仕上がるし具材も沢山挟める、分割式でフライパンとしても使えるしメンテも楽ちんな至れり尽くせりなやつ。
これは持ってなかったら買いですよ👏
https://t.co/dK1vnjnShS

✅最強ポータブル電源DJI Power 1000 V2が29%OFFは安すぎる‼️キャンプや車中泊、防災用にも👏
https://t.co/Ok0heRWHzQ

✅ OneTigris SOLO HOMESTEAD ブラックバージョンが20%OFF‼️大人気で居住性抜群のテントです👏
https://t.co/sT3Grg2Ltc

✅ログが取れるSwitchBot 防水温湿度計が20%OFF‼️
コレでキャンプの温度等のログが取れるので次回以降の装備見直しに使えます👏
https://t.co/XUCWKhlTtb

✅本当に買って良かったコーヒーミル☕️
これ買ってから毎日家珈琲楽しんでます！
1Zpresso K-Ultraが20%OFF‼️
https://t.co/zA9R5RaZjT

第二弾で紹介したギアはコチラ↓↓↓

✅4×4なのに軽くて中は広々なOneTigris TOWER-M が15%OFF‼️（動画で紹介済）
https://t.co/UnJ2js4D8y

✅ OneTigris 新作テントRAVEN NESTが早くもSALE対象‼️
https://t.co/RGA7GWrqZn

◾︎ガジェット系のお得情報🉐
✅ Nextorage 倭国メーカー UHS-II V60 512GB SDカードが29%OFF‼️SDカードなんて何枚あってもいいですからね👏
SDカードは大容量の物はいつも早めに完売してしまうので狙っている方は早めにどうぞ。
https://t.co/FslzoZMJS6

✅私も愛用中の超絶人気のカメラが初のSALE対象‼️
DJI vlogカメラ Osmo Pocket 3が衝撃の20%OFF💨
買うなら今でしょ🤲
https://t.co/irC0lQDzA8 December 12, 2025

@nogizaka46 🐙タコピーアルノッチ⛄🎅🎁✨今晩わお疲れ様です😆🎵🎵暖かいもの飲んで美味しいもの食べてゆったりまったりおやすみにゃん🐱🍡フライパン返し見事だ。アルノにもサンタ🎄🎅🎁✨衣装か😄💓 https://t.co/Uy7clu9b7g December 12, 2025

地方アナによるお料理企画

ちゃんとフライパン見て💦 https://t.co/1YBSC4aiEj December 12, 2025

無事にできましたー！🥹

米泥棒だし酒泥棒…罪な食べ物…

あやさんのレシピ通りに下処理なし、
私は切らずにパックから出してフライパンにドーン！

レバーの甘露煮くらいの見た目まで煮詰めて出来上がり！30分くらい煮たかな？🤔
あやさんの次のレバーレシピも楽しみ🤤 https://t.co/MQOspDKF3X https://t.co/2iTEymifTM December 12, 2025

#健脾補気・代謝活性
------------------------------------
〈きのこ〉あったら/•᷅•᷄\୭
食物繊維︎✦︎きのこ餡の厚揚げ
秋冬の巡りUP・腸活🌿
　 💬 腸内フローラ最適化⁉️
------------------------------------
豆知識 🫘
きのこは“低カロリー高栄養”の典型例。食物繊維β-グルカンが豊富で、腸内環境を整え、免疫細胞の活性化もサポートします。
しめじ・舞茸には「ナイアシン（B3）」が多く、糖質・脂質の代謝を助けて疲労回復に◎
えのきは“エノキタケリノール酸”が注目成分。体内の代謝スイッチAMPKを刺激し、脂肪燃焼にアプローチ。
厚揚げは豆腐より栄養が凝縮され、カルシウム・鉄分・良質なたんぱく質がしっかり摂れます。
薬膳では、きのこ類は「補気・解毒・健脾」、厚揚げ（大豆類）は「補気・潤燥」。胃腸が弱りやすい季節の“気”を補い、疲労・乾燥・冷え対策にもぴったりの組み合わせです。
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹しめじ：補気・健脾
➜ 胃腸を整え、消化力を高める
🔹舞茸：化痰・解毒
➜ 老廃物排出を助け、巡り改善
🔹えのき：補気・通便
➜ 腸内環境を整え、代謝UP
🔹厚揚げ（大豆）：補気・潤燥
➜ 乾燥に弱い肌や粘膜を守る

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 腸活＆免疫サポート
➜ 冷え・疲労・体調不良が気になる季節に
❷ 代謝アップ＆むくみ改善
➜ 体が軽くなりたい時に◎
❸ 美肌・潤いケア
➜ 乾燥によるくすみ・ゆらぎ肌に

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
・厚揚げ：2枚
・しめじ：1袋
・えのき：1/2袋
・舞茸：1袋

（★調味料）
・水：150ml
・和風だし：小さじ1/2
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・しょうがチューブ：2cm

（水溶き片栗粉）
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ2

📌 Point
1️⃣ 厚揚げは食べやすく切り、両面をこんがり焼いてお皿へ
2️⃣ きのこ類は石づきを取り、ほぐし、えのきは3等分
3️⃣ フライパンに★を入れて煮立たせ、きのこを加え火が通るまで加熱
4️⃣ 火を止めて水溶き片栗粉でとろみ付け
5️⃣ 厚揚げに③をかけ、細ねぎを散らすと完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直しOK）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 無添加のだしパック・昆布だしに変えるとさらに健康的
➤ 厚揚げを「高野豆腐」に置換で、低糖質＆鉄分UP
➤ きのこは種類が増えるほど抗酸化力UP（椎茸・エリンギ追加OK）

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 柚子皮・すだちで香りUP
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル＋黒胡椒でコク増し
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・一味で代謝刺激

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：さやぴい⌇整えるごはんと暮らし 様
https://t.co/Q07FBgI4jH December 12, 2025

①有頭エビのカシラ、殻、水を小鍋にいれて出汁を出す。

②塩麹、にんにくで下味をつけた手羽先をフライパンで焼く。

③①をザルにあげ、できた出汁を②にいれる。

④好きな野菜をいれる。

⑤しょうが、しょうゆ、白だしで味付け

終わり！
少し手間があるけどめっちゃ美味しい🤤 December 12, 2025

好きな絵本は「ぐりとぐら」語彙の少ないお子さんに読んでいくとたくさんの知らないものがあることに気づかされる。フライパンでカステラを焼く経験のないお子さんも多い。「ぐりとぐら」のほかには「くんちゃんのはじめてのがっこう」それぞれのお子さんに合わせて授業が進められるところが好き。 December 12, 2025

すんごいもんね、デスソース
直径18cm深めのフライパン一杯のスープにたらっとしただけで涙が出るほど辛いもん December 12, 2025

先日スーパーで買ってきた豚バラを使ってちょいと叉焼作り···😺😺

まず適当な大きさにカットし、フォークで数カ所刺して軽く塩コショウ···。

豚バラをフライパンで焼いていき、全体的に焼き目をつけていきます。
#枢ごはん
#ナナニジ料理部 https://t.co/2JFiNTSJtA December 12, 2025

@ikawaiori ((ｺｿｯ))

フライパンで焼いても美味しいのです……！ December 12, 2025

バラ、肩ロース、肩でそれぞれチャーシューを。部位で味が変わるのか…実食。
ゆっても湯煎やから、少しバーナーかフライパンで熱を入れてあげた方が美味しいかも。
やっぱ肩ロースじゃなくても良さそうリーズナブル🤭 https://t.co/n8p6fsPJpA December 12, 2025

@attyann0226 @JamstownMagic @keitaro1222 @kohey0919 @Oru_pianoman @HAYAPICS すごく楽しくて約2時間があっという間でした！
時折メンバー同士で目を合わせて笑ってたりするの、なんだか嬉しくなります(*^^*)
フライパンをスティックで叩き出したのはおもしろかったです(*´艸`*)
アジカラってどんなの？どこで食べられるの？と気になって気になって(笑) December 12, 2025

フライパン投げられたり包丁突きつけられたりしたこともある。不思議と「怖い」とは思わなかった。不思議じゃないか、「同じ人間。私だっていつ何がきっかけでこの病気になるか分からないんだから」と心底思っていたから怖くなかった https://t.co/wRccz4OQeM December 12, 2025

休日パスタ65皿目。
「リングイネ・アッレ・ボンゴレ・ロッソ」
こちらもダッテリーノトマト缶とムッティのトマトペーストを使用してます。

先のポモドーロは自分用、これは仕事から帰宅する嫁様用。
冷凍アサリを冷凍のままオリーブオイルと水で蒸し煮に。
殻が開いたら取り出し、一つ一つ殻から外す。
フライパンに残った最高のスープは別にしておく。

そのフライパンのままアーリオオーリオ+唐辛子+イタパセの茎。
ムッティのトマトペーストをオイルで焼いてコクを出す。
ダッテリーノトマト缶1/2を加え煮詰める。
煮詰まったところへアサリの黄金スープを投入。

ガロファロのリングイネは10分茹でなので7分で上げる(0.5%塩)
アーリオオーリオペペロンチーノにトマト2種ののグルタミン酸、グアニル酸に加えアサリのコハク酸が加わり旨味最強。
その旨味を残り3分でたっぷりと吸ったリングイネはパスタそのものが美味しい。
最後の1分でアサリの身を戻し火を止めてExVオリーブオイルでマンテカトゥーラ。

リングイネは高く巻けないので横倒しで盛り付け。
マンテカトゥーラでトロッとしたトマトソースとアサリの身をたっぷり。
これは旨いよね～

先日飲んで美味しかったダウェルネッロ🇮🇹の赤とともに。
赤にしては非常にライトボディで軽い。
トマトソースによく合う。

という訳で業務スーパーの殻付き冷凍アサリを用いたパスタは嫁様に大好評でした。 December 12, 2025

@tfal_japan フライパン🍳と片手鍋は10年前から買い替えつつ、ずっと使っています。
コーヒーメーカーもあるのですね！
圧力鍋を使って、子供達にとって美味しいご馳走作ってあげたいです😊🩷
当たりますように。 December 12, 2025