フライパン トレンド
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2025.11.28 01:00
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14RP
10分くらいで作れるおいしいタコライス✨
【材料】3人分
合挽き肉…..300g
塩…..小さじ1/2
ブラックペッパー…..少々
オリーブオイル…..大さじ1
ニンニクのみじん切り…..1片分
玉ねぎのみじん切り…..1/2個分
カレーパウダー…..小さじ1
ケチャップ…..大さじ1
ウスターソース…..小さじ1
目玉焼き…..人数分
(サルサソース)
トマト(1cm角カット)…..1個分
玉ねぎみじん切り…..1/8個分
ピーマンみじん切り…..1/2個分
塩…..ひとつまみ
コショー…..少々
レモン汁…..大さじ1
タバスコ…..お好みの量
(トッピング)
レタス、アボカド、サラダ用チーズ
＜作り方＞
①ボウルに合挽き肉、塩、ブラックペッパーを入れてしっかりこねる。ハンバーグのように塊にしておく。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを入れて中火にかける。玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
③合挽き肉を塊のまま入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
④カレーパウダーを加えてひき肉をほぐしながら炒める。
⑤スパイスの香りがしてきたら、ケチャップとウスターソースを加えてサッと炒める。(タコスミート完成)
⑥トッピング用の目玉焼きを作る。
⑦(サルサソース)の材料をボウルに入れて混ぜる。
⑧ご飯の上にレタス、アボカド、タコスミート、チーズ、サルサソース、目玉焼きをのせて完成。 November 11, 2025
11RP
芽キャベツ苦手な子供は、英国にもドイツにもいる。ぐちゃぐちゃに煮こまれた、苦味強い芽キャベツを食べさせられた子供時代のトラウマで、大人になってからも、芽キャベツが苦手な人が多い。そんな彼らに、半分に切った芽キャベツを、小さく切ったチョリーゾーやベーコンと一緒にフライパンで炒めると、面白いくらいに完食してくれる。お試しあれ。コツは、焦げ目を少しつけて、歯応えが残るくらいに。
芽キャベツの苦味は グルコシノレート（アブラナ科野菜に多い成分）が加熱によって分解されて生じるイソチオシアネートなどによるもの。
水で煮ると
→ 細胞構造が早く壊れ、苦味成分が溶け出す
→ 調理中に苦味分解が進み、苦味を強く感じやすい
また、煮ると水っぽくなり、他の香ばしい香りが出ないので、苦味が際立つ。
焼くと、
① 高温・短時間の調理で苦味成分が出にくい
焼く場合は外側が先に焦げ、細胞の破壊がゆっくりなので苦味成分が流れ出にくい。
② メイラード反応で旨味・香ばしさが加わる
焼き色がつくとアミノ酸と糖が反応し、
→ 香ばしい香り
→ 甘みや旨味
が出て、苦味をマスキング。
③ ニンニクの香りが苦味をカバー
ニンニクのアリシン系の強い香りは、苦味と競合するため、
→ 脳が苦味を感じにくい状態に。
④ 油が苦味をまろやかにする
→ オイル＋焼き調理は苦味を感じにくくする組み合わせ November 11, 2025
1RP
9か月ぶりに卵を食べて喜ぶパレスチナ人の子ども。国連パレスチナ難民救済事業機関（UNRWA）は、イスラエルがガザに対するジェノサイド戦争を続け、生活に必須の支援物資の搬入を拒んでいるとして非難している。
#ガザ翻訳
動画：赤いパーカーを着た幼い男の子が、フライパンのスクランブルエッグを見ながら嬉しそうに笑います。口に入れてもらってもぐもぐ味わっています。 November 11, 2025
1RP
メルティーキッス2粒を春巻きの皮で巻いてフライパンで焦げ目がつくまで焼いてできたら黒胡椒まぶしてハイ完成！なんだって〜(-△-)b
有名パティシエさんが紹介してたから美味しいらしいよ✨ November 11, 2025
配信終了してます‼️
めちゃくちゃ楽しかった🥰🥰
舐めるようなフライパン殴りは面白かったw
不憫枠シオンくん面白かったなぁ🤣🤣
今日も来てくれた方もコラボしてくれた方々もありがとうございました☺️✨ https://t.co/KPHlEhh0KT November 11, 2025
@ukulelelove1122 皮がぶにょぶにょで分厚いヤツが、たまーにあるでしょ💧
あれが苦手で😅
油でこんがり焼くと良い感じになるんですよ💡
フライパンでちょっと茹でて身をふっくらさせて、水気を取ってから油で焼くと、手っ取り早いです😆 November 11, 2025
@miryachi_sub 頻繁に使ってるてると数ヶ月たたずにコーティングはがれちゃうよw
うちはコーティング駄目にしやすい料理とか多少くっついても大丈夫な炒め物には古いフライパン使いまわしてそれ以外は新しいの使ってるw November 11, 2025
これ美味かった
フライパン調理するなら他のがいいと思うけど、豆腐とこれでレンチンで完成するのがお手軽でよかった(レンチンだと水も必要ない)
プチッと中華 麻婆豆腐 中辛 43ｇ×3個 | エバラ食品 https://t.co/pzCMUeViSX November 11, 2025
やっすいIH対応のフライパンって、IHの熱と圧に負けてズレてくのほんとストレスだったから流石に買いました。
わかる人いないかな、地味にだるいんよね、勝手に浮いて動くから抑えとかないと熱も伝わらないという笑 https://t.co/nDUvWFJts2 November 11, 2025
カスタム力入りすぎたのか、wキーを押してたら人差し指のジェルが取れました😂初めてのフライパン戦すごく楽しかった！
ひろさんうゆくんしるさんありがとう ロシアで会おう https://t.co/LU3qWXhUVy November 11, 2025
@chika_kanazawa ①フライパンにバターとニンニクすりおろしいれる
②バター溶けてきたら牛乳(100〜150くらい)と白だし（大さじ1〜2くらい）入れる
③軽くふつふつしてきたら明太子とうどん入れて馴染ませる
④お皿に移して上に明太子乗せて完成
って感じ！！
チーズ入れたらとろっとして美味しかった😋 November 11, 2025
今日も配信見てたいから夜更かし！明日のお弁当の準備しながらエビチリ作るために材料を準備してみじん切りしたニンニクをフライパンにいれた瞬間｢今日は……｣て🤣タイミングwwwで、片栗粉多すぎたらしくだまだまだわ( ᐛ )ｵﾜﾀ😇🙃 November 11, 2025
絵面が悪かったから画像無いけど
マグロの脳天の肉とカマを捨てずに分けて適当に塩胡椒してフライパンで焼いたらあまりにも美味しくてショック受けた
え、こんなに美味しくていいの？？？
これはメジマグロだから可食部少ないけど、もし本マグロの頭売ってたら絶対買った方がいい
激ウマ食材でした November 11, 2025
けいとが今日久々におうちに来たので炊飯器でキャロットケーキを作ってみたのですが、片面に焦げ目がつかなかったので片面フライパンで焼いたものをになってしまったのですが美味しそうに食べてくれてよかったです 元気そうでした November 11, 2025
去年テレビで見た『メルティーキッスの春巻き』結局作ってもらわねかったな( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
梅干し入り味噌ラーメンは何回か作ってもろうて2人でハマってた時期あったけろ🍜✨
『メルティーキッスの春巻き』はフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけだからアタイでも作れるかな!?ってか作ってみよう👍 November 11, 2025
小松菜の混ぜご飯を白ごはんcomにアップしました！
https://t.co/0q3qwuTsUV
フライパンで小松菜を炒めて作るのが、ほんとに美味しくて家でよく作っています。大きめのフライパンで作って、その中でごはんを混ぜる流れになります～。栄養満点、食べやすいのでぜひ！ https://t.co/DZb86fIFOj November 11, 2025
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