今日12/7は二十四節気の「大雪(たいせつ)」なんだけど、薬膳には「大雪は三白を食べろ」って格言があって、梨・蓮根・山芋が冬の病気を防いでくれるという。これが面白いのは、梨が肺→上半身、蓮根が脾→お腹、山芋が腎→下半身って具合に３つセットで全身に効くようにできてるって事。薬膳すごすぎ https://t.co/x6FzgzfGBS December 12, 2025

昨日は蒲田地域リーダー講習会閉校式でした。
今回は庶務係として、食事や飲み物の準備などを担当しました。
お料理上手な庶務係の皆さんと一緒に野菜やお肉を切ったり、仕込みをしたり、味付けしたり、メニューや段取りを考える打ち合わせに参加したり、微力でしたが、ミスや失敗をしても皆でフォローし、支えながら、決められた時間と予算と人数で、おいしくて温かくて喜んでもらえる料理を提供できるか。同時進行するリーダー講習会のタイムスケジュールに合わせて逆算してスケジュールを立てる。誰に何をやってもらうか。手の空いている人に次の仕事を振り、無駄なく動いてもらう、突発的なアクシデントへの対応力…私は指示を受けて動く側でしたが、リーダーの采配を見て、大変勉強になりました。
これが青少対というボランティアで経験できるのはありがたい経験です。
言いにくいこと、注意や指摘の仕方もそれぞれ。その反応や受け止め方もそれぞれ。
一委員として参加しましたが、人心掌握に優れた方がたくさんおられて、大変勉強になりました。議員との両立は大変ですが、これからも頑張って続けていきたいと思います。
※写真は庶務係が作ったお昼ご飯です。
私は、蓮根と人参と椎茸を切るのと、お米を研ぐのと、混ぜご飯の具と白米を混ぜるのと、グラム数を測って混ぜご飯を盛るのを担当しました。お米は9合を5回炊いてます。すごい量です。 December 12, 2025

今週からZIP！旅するエプロン🚙💨は
茨城けーーーーん😍
茨城はメロン！れんこん！干し芋！白菜！ピーマン！美味しい食材たーーっくさん💗

今日のお店は｢弥満喜｣さん🐔
名物の軍鶏すき焼きはいろんな軍鶏の部位を楽しめる最高のお鍋❤️😆
僕、鶏肉1番好きだからほんっとに幸せだったーーーー！

今回の料理は！オムライスとパスタが大好きな店主さんに旅エプオリジナルの
オムナポリタン作りました🌹🍅🍳🍚
シュワフワ濃厚ナポリタン🍝

#茨城県
@ZIP_TV December 12, 2025

／
今週の旅は...
茨城・稲敷市「美肌れんこん」🌱
＼

12/14(日)ひる12:54〜
手作業で掘り上げる
真っ白で透き通ったれんこんとは…？
是非ご覧ください📺

#TBS
#ゆたかな食の未来をさがして #食たん
#長濱ねる (旅人/ナレーション) https://t.co/W4SO9jBFon December 12, 2025

正月、煮しめにチャレンジしようと思うが、
具は果たして何がよかろうか
食べたいもの、うれしいものは何か🤔

たけのこ、こんにゃく、里芋、椎茸、厚揚げ、蓮根、ゴボウ

あたりかな December 12, 2025

【これ食べるためだけにれんこん買ってきて！】

「作るたび取り合い」

ハマること間違いなしの簡単おかずレシピ4選 https://t.co/d2XxSSQDe8 December 12, 2025

・旨辛鍋
・ネバネバキムチ温泉卵のせ

鍋にはウインナー、白菜、蓮根、人参、葱
きのこ入れようと思って忘れちゃった
〆はラーメンにしよっ

#朝食 兼 #昼食 #朝ごはん 兼 #お昼ごはん #料理好きな人とつながりたい #自炊記録 https://t.co/Gueu2ZqoXj December 12, 2025

@kikimaru0529 おはよ
蓮根の天ぷらだよん
大好き💕

あたしは既にMAXですが🐷 December 12, 2025

@kurumi_kids_ れんこんキムチ美味しいですよ😊
軽くレンチンしてヤンニョムで和えるだけ。 December 12, 2025

@honne_koichan おはようございます(^^)
蓮根って、調理法によっていろんな食感が楽しめますよね。
私は薄切りにして、ごま油で炒め、醤油と砂糖で甘辛く絡めてから一味をひと振りするのが好きです。
完全にお酒のツマミですけどね
(￣▽￣;) December 12, 2025

大好評の冬野菜レシピ ベストセレクション （TJMOOK）

白菜や大根、ほうれん草、ねぎ、れんこん、かぶをはじめ、冬においしい野菜をたっぷり楽しめるレシピ集が登場！ 調理法ひとつで食感も味わいも変わる、冬野菜の奥深いおいしさを、人気料理サイトの…

12/8 本日発売

https://t.co/Jsoe5aGb6p December 12, 2025

12/7作り置き
・茹でブロッコリー
・スンドゥブ
・ほうれん草の胡麻和え
・かぼちゃサラダ
・蓮根のきんぴら
・きのこのペペロン🍄🧄

毎日なに食べますか？ってくらい
メニューが思いつかない毎日です😇
#エリカの作り置き記録 https://t.co/0mxJPm6Ibk December 12, 2025

◯『睡眠』で分かる内臓の調子

①肝の異常
夢ばかり見て眠れない、寝ても寝ても眠たい、イライラして眠れない
⭐︎食べると良いもの
にら、小松菜、ブロッコリー、梅干し

②心の異常
夢を見て度々目が覚める
⭐︎食べると良いもの
オクラ、モロヘイヤ、ピーマン、トマト

③脾の異常
寝つきが悪い、けど寝たらぐっすり眠れる
⭐︎食べると良いもの
かぼちゃ、とうもろこし、クリ、ごぼう

④肺の異常
浅い睡眠、寝ても寝た気がしない
⭐︎食べると良いもの
大根、れんこん、しょうが、ネギ、玉ねぎ

⑤腎の異常
夜眠れない、寝ても度々目が覚める
⭐︎食べると良いもの
昆布、ひじき、わかめ、あずき、黒ゴマ

体からのサインを無視しないようにしましょう。

『いつもと違う』なら『いつもと同じ』では負担になってしまいますよ💦 December 12, 2025

【保存板️📝】
∞------------------ 💊 𝐒𝐭𝐨𝐩 -----∞
その風邪、食べ物で治せるかも⁉️
漢方が教える体質別・最適食材
∞--------------------------------∞
𝙌：風邪には❸つのタイプがあるって知ってた⁉️

❶寒気タイプ➜生姜・ネギ・シナモンで体を温める
❷熱タイプ➜大根・れんこん・ミントで熱を冷ます
❸治りかけタイプ➜山芋・きくらげ・卵で体力回復

東洋医学では、風邪のタイプによって
食べるべきものが変わります。間違った食材を食べると、かえって長引くことも💦

　︎✦︎ 体質に合った食材で
賢く養生しましょう🫶

~ 健康は富♡⍣°”ˆ˜ December 12, 2025

晩ごはん
冬になると行きたくなるよ
タコライス食べて沖縄気分🌴

ﾀｺﾗｲｽ (辛子蓮根 ﾗｯｷｮ) 蓮根ｷﾝﾋﾟﾗ 野菜ｽｰﾌﾟ🍎
#おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/Bh6CX9YDRT December 12, 2025

私的 #豆狸　種類ランキング
1位　かにいなり
2位　豆狸いなり
3位　まぐろ甘辛いなり
4位　わさびいなり
5位　柚子れんこんいなり
また、東京駅お邪魔した際はほかの種類も食べたいです！！ December 12, 2025

金曜日から腰痛がしんどくて、この土日はほとんどお料理できませんでした。でも明日からのお弁当のおかずの保険でこの3つだけ作り置きしました。ほうれん草の胡麻和え、れんこんの金平、塩バターかぼちゃ。あ、あとベーコンとエリンギのめんつゆバターパスタ🍝
もちろんお味の決め手は味どうらくの里😋 https://t.co/AWI2pwdmU6 December 12, 2025

太くてみっちりした冬の蓮根が出回るようになって、作ってみました　長谷川あかりさんの「蓮根チキンカレー」　小麦粉の代わりにすりおろした蓮根でとろみをつけて　軽くて美味しいと大好評でした　あかりを信じて良かったです！ https://t.co/Niqn142FzX https://t.co/zJZqQLAS1L December 12, 2025

おはよう御座います。本日の日替わり弁当は
お肉
豚ロース肉のカツ
　デミグラスソース添え
鷄もも肉の山椒焼き
お魚
赤魚の粕漬け焼き弁当
ほうれん草の海苔ごま油和え
れんこんキンピラ
昨日は4人目の孫娘のお食い初めに行って来ました。健やかに健康で育って欲しいですね！
汐彩今日も営業致します https://t.co/m1RlmxhZS6 December 12, 2025