#粘膜保護・抗酸化・抗疲労
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　　　〈レンコン〉あったら/•᷅•᷄\୭
中華風やみつき🥢レンコン
食感も栄養もバランス抜群の常備菜🌿
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
レンコンは、ビタミンC・食物繊維・カリウムが豊富で「守る根菜」。加熱しても壊れにくいビタミンCが特徴で、美肌・免疫の土台づくりに◎
さらに、レンコンのぬめり成分ムチレージは、胃腸の粘膜を保護し、消化を優しくサポートします。
きのこ類（しいたけ・舞茸）は、腸内の善玉菌のエサとなるβグルカンを多く含み、免疫力UPに貢献🍄
しいたけの「エリタデニン」は、巡り（血流）を整える働きがあるとも言われています。
薬膳的には、レンコンは「清熱・涼血・補陰」乾燥・喉の違和感・ほてりが気になる時の味方。
しいたけ・舞茸などの菌類は「補気・健脾」。疲労回復や消化力UPに役立ちます。
にんじんは「補血・養肝」目の疲れ、肌の乾燥に◎
中華の味付けに欠かせないオイスターソースは「補気」、ごまは「潤腸」
巡りと潤いを整える最強タッグ🌿
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🔹レンコン：清熱・涼血・補陰
➜ 体の余分な熱を鎮め、粘膜を潤す
🔹きのこ類：補気・健脾
➜ 胃腸の働きを整え、疲労を回復
🔹にんじん：補血・明目
➜ 血を補い、乾燥・目の疲れをケア
🔹ニンニク：温中・発散
➜ 冷え対策・巡りUPに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・免疫サポート
➜ レンコン×きのこの抗酸化パワー
❷ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 健脾食材が消化力を底上げ
❸ むくみ改善＆巡りUP
➜ カリウム×きのこでスッキリ
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🛒 材 料（2人分）
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・レンコン：200g
・しいたけ（中サイズ）：5個
・舞茸：1パック（100g）
・にんじん：1/4本
・水：1L
・酢：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2

・醤油：大さじ2
・酢：大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1
・豆板醬：小さじ1/2
・おろしニンニク：小さじ1/2
・鶏がらスープの素：小さじ1
・白ごま：大さじ1
・砂糖：大さじ2

📌 Point
1️⃣ レンコンは薄切りにし、水＋酢にサッとさらして変色防止
2️⃣ 野菜（レンコン・きのこ・にんじん）をごま油で炒める
3️⃣ (A)を加えて汁気がなくなるまで中弱火で炒め絡める
4️⃣ 白ごまを多めに振って完成

📌 保存期間
冷蔵庫：3〜4日（味が馴染んでより美味しい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖は「てんさい糖」or「きび糖」に変更OK
➤ 鶏がらスープの素 → 無添加タイプに変更
➤ ごま油を「太白ごま油」にすると軽い風味に
➤ れんこんを少し厚めに切ると噛む刺激UPで満腹感◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ピリ辛 ➜ ラー油や唐辛子を追加
🔹 甘辛 ➜ ハチミツ少量を加えて照り仕上げ
🔹 爽やか ➜ 白ネギ・三つ葉を添えて香りUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/WOksj2VvEk November 11, 2025

今日の #旦那弁当 #息子弁当 #娘弁当
（鶏蓮根つくね、卵焼き、金平蓮根ごぼう、スパサラ、梅胡麻など）
#お弁当 #お弁当日記 #お弁当記録 #お弁当作り #お弁当作り楽しもう部 #お昼ごはん #サラメシ #学生弁当 #高校生弁当 https://t.co/Ey0YwBQ0uX November 11, 2025

#お弁当記録 2,257日目

今日のお弁当は #海苔弁

　🍱甘い卵焼き、アジフライ、蓮根きんぴら、焼きオクラ、ウィンナー、しば漬け、貝割れ大根

ダンナさん・出社のサラメシ
息子・病上がり弁当

#お弁当はずっとあなたのサポーターです
#食べてくれてありがとう https://t.co/bj9EIheMcK November 11, 2025

いつもの朝飯弁当のおかずは卵焼きだけなのですが、今朝は昨夜の残りの筑前煮が入っていました👍
で、食べ始めてから気付いたのですが、赤ちゃんの握り拳ほどのちょっとだけなのに、鶏肉、蓮根、椎茸、人参、蒟蒻の全ての具が揃っています😱
とても偶然とは思えず、そこにかみさんの愛を感じました🥰 https://t.co/0WBd6Nj81D November 11, 2025

こんばんは

今日も一日おつかれさまでした

週末は小春日和になりそうですね🍂

お仕事の方もお休みの方も
佳き日になりますように٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

今日のランチ🥗おうちごはん

🌸カレーライス
🌸蓮根のソテー
🌸豚肉の紫蘇巻き
🌸ゆで卵
🌸蓮根サラダ
　
美味しかったです✨ https://t.co/h6f0cJ6OYY November 11, 2025

おつよる🌛
前日めっちゃ朝ごはん食べるから今日もかと何時もより多めに炊いたら余った！

冷ご飯消費ある物入れちゃえ
蓮根金平しそわかめ炒飯🍚🎶

ほんの少しだけ残ってた紅生姜も入れたら香りが良かった🥰✌️

お味噌汁はたっぷり大根とエリンギ🍄

#夜ごはん
#おうちごはん
#料理記録 https://t.co/tjfAQumApB November 11, 2025

#べっけんです 第59回
ご視聴ありがとうございました！
今回は蓮根中央商店街をお散歩🚶🚶

①「御菓子司 小川家」
②「お茶と海苔 紫苑」
③「小林孝商店」

タイムシフトは12/5まで⬇️
https://t.co/STJpejXO00

おまけ動画はこの後0時公開⬇️
https://t.co/70qlMReZpV

#阿部敦 #KENN #べけなー https://t.co/Rs4k2MfAHL November 11, 2025

けさの男子高校生弁当🍱
今日は土曜授業、その後お昼挟んで自習室で期末テスト勉強です。
回鍋肉、もやしの梅和え、里芋れんこんにんじんの炊いたの、アーモンドチーズ、千切りキャベツ。焼きそばは昨日観たウーウェンさんの作り方を真似て。
#男子高校生弁当
#高校生弁当
#お弁当記録
#毎日のお弁当 https://t.co/NiRG0ZHsGN November 11, 2025

@Len_0809 れんこんさんの描かれる子たちみんなもちもちキラキラで大好きです…🥰💕楽しみにしてます…🫣💕 November 11, 2025