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ピラフ
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2025.12.04 17:00
:0% :0% （30代／男性）
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「ペペロンチーノ&カレーピラフ」が発売中♪
ペペロンチーノとカレーピラフを一緒に食べたい方も、しっかり食べたい方も大満足な洋食ワンプレートです(^^)
https://t.co/t1pVAideje https://t.co/20jYR6tqQu December 12, 2025
32RP
新宿西口でまさかのウイグル式ピラフ「ポロ」を食す。
『牛家兄弟』
看板的には蘭州牛肉麺のお店。
たまには食べてみるかと入店したのですが・・・

なかなか素敵な内装。
そしてメニューを見たら、お！
甘粛省蘭州だけでないシルクロード料理を扱っていたんです。
焼きナンにケバブにウイグルピラフ・・・
ウイグルピラフ！？
つまりは「ポロ」ってことですね。
「ピラフ」や「プラオ」「ポロフ」と語源を同じくし、「ビリヤニ」の源流と目される「ポロ」とこんなところで出会えるとは。
早速オーダーしてみましょう。

★ウイグル肉ピラフ（サラダ付）¥1580
米は倭国米、ニンジンと大粒レーズンが一緒に炊き込まれています。

その上には薄切りラム肉。
生の玉ねぎ、ピーマンが「サラダ」として添えられています。

味付けはシンプルな塩味。
見知った「ポロ」のレシピだと玉ねぎも米と一緒に炊き込むのですが、生で添えるスタイルも一般的なのでしょうか。
ちなみに「ポロ」の中国名は「抓飯（ジュアファン）」（新疆抓饭）。
ウイグル族は「ポロ」を手食する習慣があるため、抓む（つまむ）飯と呼ばれたわけです。
今流行りの「ビリヤニ」、その源流である「ポロ」も体験してみませんか？
#ビリヤニ December 12, 2025
21RP
昨日の隠れ家のハードロックナイトにお越しの皆様ありがとうございました！
師走の影響で来れない常連さんが結構おられたので人集まるかなーと心配したけど、いつも通りくらいの集まりでお初のドラマーさん2名含めフレッシュな皆様と盛り上がりました。
来年は1/7(水)からスタートでDOKKENのIn my dreamsが課題曲です！
カレーピラフって普段あまり食べないんやけど、隠れ家のはホンマに美味くて食べたくなるね。
昨日も美味かった！ December 12, 2025
2RP
配信でも話題に出たマルシンハンバーグとか先日紹介した恋するいちごもある.ᐟ.ᐟ🍓なんか嬉しい….ᐟ.ᐟ
凄い縁だ〜〜〜ᴗ ̫ ᴗ🫧🩵
高菜とじゃ〜このピラフもおいしそ🤤🫶🍽 December 12, 2025
昨日はスパイシーな物が食べたくて、カレーとケイジャンチキンで悩み、豚ももの冷凍があるの思い出したので、カレーにした。ケイジャンチキンは数日後にやろう。ジョナサンのチキンとメキシカンピラフのプレートみたいのも良いな。
今日は残り物カレー。サラダだけ作ろう🥗
leftover curry ♡ December 12, 2025
@akiko_lawson 「ペペロンチーノ＆カレーピラフ」登場🍴✨
ペペロンチーノとカレーピラフを一度に楽しめる洋食ワンプレートで大満足！
https://t.co/sr7Zeqykfq… December 12, 2025
@akiko_lawson ペペロンチーノとカレーピラフが新メニューに加わりました。すでに多くのお客様にご好評いただいているようですね。ご紹介いただきありがとうございます。 December 12, 2025
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