本日19時から放送の読売テレビ、倭国テレビ系「ベストヒット歌謡祭2025」に乃木坂46が出演します！
新曲「ビリヤニ」をTV初披露！
是非ご覧ください😊

https://t.co/5dA1ALaYet
#ベストヒット歌謡祭
#乃木坂46
#乃木坂46_ビリヤニ https://t.co/PKvOG4cgdS November 11, 2025

「ベストヒット歌謡祭」ありがとうございました！
「ビリヤニ」初披露が終わって
メンバーたちもホッとした様子☺️

本日披露した「ビリヤニ」はストリーミング&ダウンロードでもお楽しみ頂けます！
是非チェックしてください✨

https://t.co/RUNnlmcQHv
#ベストヒット歌謡祭
#乃木坂46_ビリヤニ
#乃木坂46 November 11, 2025

本日19時から放送の読売テレビ、倭国テレビ系「ベストヒット歌謡祭2025」に乃木坂46が出演します🎤

またこのあと裏配信「ニューヨークの裏ベストヒット歌謡祭」に #賀喜遥香 #菅原咲月 #瀬戸口心月 #矢田萌華 が出演☺️

ビリヤニTV初披露目前のWセンターの2人にも注目してください👀
https://t.co/iw4juG96nc

#ベストヒット歌謡祭
#乃木坂46
#乃木坂46_ビリヤニ November 11, 2025

11月18日(火)0:00に40thシングルのアンダー楽曲「純粋とは何か？」のMusic Videoが公開決定✨

同時に音源のStreaming & Downloadもスタートです🎧

ぜひお楽しみに！🥳

▼シングル特設サイト
https://t.co/aCL0kbt1Hx

#乃木坂46_純粋とは何か
#乃木坂46_ビリヤニ
#乃木坂46 November 11, 2025

#CDTVライブライブ
11月17日(月)よる7時から
2時間生中継🥳⚡️

#乃木坂46 のみなさんから
コメント到着〜🗣❤️‍🔥
🎥https://t.co/f2XObvLFfa

放送では
６期生の瀬戸口心月と矢田萌華がＷセンターを務める「ビリヤニ」をフルサイズでテレビ初披露✨

お楽しみに🌈

#TBS https://t.co/TzSXHT6V7M November 11, 2025

🇮🇳 #バーラト館（インド）

🍛あの感動をもう一度！🥰

大人気だったインド料理のテイクアウトを提供していた、こちらのフードトラックの次の行き場が決まっていないそうです。

そこでひとつの案として…🤔

もし、夢洲駅の東ゲート前で復活した場合
「食べに行きたい！」はいいね💓
「実現させたい！」はリポスト🔁して拡散してください！

皆様のお気持ちが実現への力となります💪
たくさんのご参加をお待ちしています🙇

📝フードトラック活用アイデアも募集します！
ぜひコメント欄にアイデアを投稿してください！
ハッシュタグは #ビリヤニ復活プロジェクト でお願いいたします！

#インドパビリオン #インド館 #インド #バーラト #大阪・関西万博2025 #Expo2025 #ヨガ
@expo2025_japan November 11, 2025

↓乃木坂46の40thシングル〝ビリヤニ〟のMV衣裳のうち白地に青い刺繍の衣裳を製作させていただきました。
オリエンタルな雰囲気の中にも、乃木坂らしい上品さと柔らかさを感じてもらえたらと、オリジナルの刺繍柄を制作しました🪡
たくさんの方に見ていただけたら嬉しいです。ありがとうございました✨ https://t.co/oTqygZloUU November 11, 2025

今夜25時から #乃木坂46ANN📻

楽屋の机は綺麗な
#乃木坂46 #久保史緒里 がお送りします🧹

40枚目のシングル「#ビリヤニ」の
リリースが迫る中、5期生の #井上和 が生登場🎊

radikoは👇
https://t.co/xGyaIEmpKk https://t.co/UKby3hxAq8 November 11, 2025

40thシングル「ビリヤニ」発売記念🎊

ビリヤニ提供店の皆さまと「ビリのぎキャンペーン」を開催中です🍽️

「ビリのぎおすすめ店」にてビリヤニを食べると、旅行券・お食事券・メンバー全員のサイン入りポスターなど豪華景品に抽選応募いただける企画です🎁✨

近日中に新たな「ビリのぎおすすめ店」を追加予定！

ぜひお楽しみください🥰

▼キャンペーン詳細
https://t.co/WaA7jF8N3C

#瀬戸口心月 #矢田萌華 がビリのぎおすすめ店に行ってみた動画🍴

Instagram
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TikTok
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#ビリのぎ
#乃木坂46_ビリヤニ
#乃木坂46 November 11, 2025

↓ 乃木坂46の40thシングル〝ビリヤニ〟のアー写・ジャケ写の衣裳を製作させていただきました。
“ギフトやリボン、ファクトリー感”というテーマとピンクのテーマカラーをいただき、ギフトを一生懸命作る妖精のような雰囲気と乃木坂らしさを意識してデザインしました🎀
ありがとうございました🙇🏻✨ https://t.co/a8iehN3xZ8 November 11, 2025

𓎪𓌉11/14の放送は？

🦐イノベーションを起こす
　#ビリヤニの流儀
🍝イカす！魅せる！
　#イカスミパスタの流儀

#野原ひろし #昼メシの流儀
よる11時よりBS朝日にてO.A！ https://t.co/FXW1rT5rv1 November 11, 2025

乃木坂46って超小顔集団で超美スタイルなのに遠藤さくらちゃんだけ意味が分からないほど等身が綺麗なんだけどなにこれ。
#乃木坂46_ビリヤニ #遠藤さくら
#ベストヒット歌謡祭 https://t.co/92uxcP65yt November 11, 2025

ビリヤニ初披露お疲れ様でした😊
始まる前まで微調整して、みんな緊張してて、本番うまく行きます様にって心で願いながら見てた😉

全員とてつもなく可愛かった💕
そして初テレビ初披露の矢田ちゃん、みつきちゃん本当に良く頑張ったね😉
本当に母の気持ち🥺

これからの披露もお楽しみに💓 November 11, 2025

知っていますか？
徳島にスリランカ料理のレジェンド店があることを。

大阪でスリランカ料理が広まった大きなきっかけに、1990年花博があります。
スリランカ館に本国から派遣されたシェフたちが関西に留まり、次々に本場式スリランカ料理店を立ち上げていきます。
神戸北野『コートロッジ』、大阪『ラッキーガーデン』などが有名ですが、実は花博シェフのひとりダンミカさんは結婚後、奥さまの故郷である徳島へと渡り、自らのスリランカ料理店を立ち上げたのです。
そのお店こそがこちら『マータラ』。

吉野川市から徳島市内へ。さらに市内での移転を経て現在の場所へ。移転後初の訪問となりました。

24時間営業の大型スーパー「ハローズ」の駐車場に隣接した立地。買い出しのついでにレジェンドスリランカ料理なんて贅沢すぎます。

日差しが心地よい店内。
窓の外にはカラピンチャ（カレーリーフ）の鉢が。
開店当初はスリランカから輸入されたスパイスやハーブを用いていたものの、徳島での安定供給は簡単ではなく、今では可能なものは自家栽培。スリランカ料理の香りの決め手となるミックススパイス「トゥナパハ」も自家調合しているそうです。

この日はランチ訪問。

★ライオンラガー ¥700
ランチビールはスリランカを代表するライオンで。

★土日祝限定 スペシャルランチ ¥1500
・イエローライス＜ターメリックを使って炊き上げたこはん＞
・チキンカリーor ポークカリー
・野菜カリー
・レンズ豆カリー
・パパダン＜豆の粉で作った塩味のチップス＞
・オニオン・サンボル＜玉ねぎのピリ辛え＞
・サラダ
・セイロンティー

カレーはポークを選択。『マータラ』のポークカリーはべらぼうな旨さなんです。
とにかく自家製ローストトゥナパハの焙煎香が堪りません！
豚の脂っこさもなく、実に洗練された仕上がり。辛さより香りとコク、ホント皆さんに食べていただきたい。
もう一つの要、スリランカの豆カレー「パリップ」も秀逸。
「スリランカの鰹節」といわれるモルディブフィッシュ、さらにランペ（パンダンリーフ）、レモングラスの両方を使用。いずれも自家栽培の清冽な香り。

ベーシックな構成のプレートながら、いや、だからこそ、ダンミカシェフの熟練の技が光ります。

★チキンビリヤーニ ¥1600

近ごろ巷で盛り上がりを見せているスパイス炊き込みご飯『ビリヤニ』ですが、スリランカのものはまた独特。ライスの上に骨付きチキンがドドンと鎮座するのもスリランカスタイルです。

そしてこの『マータラ』のビリヤーニ、私的に　
はスリランカスタイルのビリヤニとして全国トップクラスに好み！（名古屋『カフェパハナ』と並ぶほど）

インドよりはるかに「旨み」や「コク」に重点を置くスリランカ料理ですが、バスマティ米の香りに加え、ローストトゥナパハの焙煎香が重なり、有無を言わせず食が進みます。

とにかく、色んな蘊蓄も吹き飛ぶほど、ただただ「めちゃウマなカレー店」。
それがスリランカのカレーだった、という順序で問題なし。

スリランカ時代には5つ星ホテルでイタリアンのシェフでもあったダンミカさん。
『マータラ』でもディナータイムにはパスタも提供していますよ。

徳島に立ち寄りの際はぜひ！

#スリランカカレー
#スリランカ料理
#ビリヤニ November 11, 2025

ここの和ちゃん好きすぎる
この配信で指パッチン何度かやってるのよね
あと「あっぶねー」「やっべー」とか言ったり
センター何度も経験してか最近とても自然体でやってるようでとてもいい

今日のコラボについても謙虚な和ちゃんらしい
#井上和 #ベストヒット歌謡祭 #乃木坂46_ビリヤニ https://t.co/LpfAvggMcx November 11, 2025

ここのビリヤニは最高。最近いけなくてすいません。#utamaru #黒沢薫　の直系ビリヤニ&カレー店。 https://t.co/JBroQNCVzI November 11, 2025

／
「ベストヒット歌謡祭2025」
あなたが楽しみな出演者をリプで教えて📢
＼

🔻タイムテーブルはこちら
https://t.co/rJvv1nBdkq

🎤乃木坂46「ビリヤニ」
🎤超ときめき♡宣伝部「超最強」
🎤FRUITS ZIPPER
「はちゃめちゃわちゃライフ！」
🎤＝LOVE「とくべチュ、して」
など

#ベストヒット歌謡祭 https://t.co/uPgi45po9d November 11, 2025

こうして見るとスカート丈がやはり揃っているのは綺麗だし伝統だなと。
#ベストヒット歌謡祭
#乃木坂46
#乃木坂46_ビリヤニ https://t.co/C4Ox8UPzcE November 11, 2025

東京ビリヤニの大注目店、その名もズバリ

『Biryani Tokyo』

高田馬場から徒歩7分ほどの路地にあります。
外観、内装ともに巷のインド料理店とは一線を画する洗練を感じます。

この日はランチ訪問。
いただいたのは

★ビリヤニランチセット ¥2000
◎好きなビリヤニひとつorハーフ＆ハーフ
◎ライタ
◎カレーグレービー
◎本日のフレッシュサラダ
◎チキンティッカケバブ
◎ラムシークケバブ
◎ドリンク

まず登場したサラダは「ミックス豆と玉ねぎのポリヤル」。ココナッツたっぷりで気分は南インド！

そう、実はこちら南インド、バンガロール出身のオーナーシェフによるお店。
看板メニューのビリヤニも基本南インドスタイルとのこと（ハイデラバディービリヤニに限らず）

チョイスしたビリヤニは、
・ラムビリヤニ
・チキンビリヤニ
のハーフ＆ハーフ。

可愛く盛られたビリヤニですが、これが期待以上。
ビリヤニの生命線といえる食感はフワパラ。
具材の肉もそれぞれ大ぶりで、米に旨みがよく絡んでいます。
特にラム肉の柔らかさが素晴らしく、これは食べるべき！
カレーグレービーやライタをかけた味変も楽しく、パクパク食べてしまいます。

チキンティッカのスパイス使いも品があり、あくまでも鶏肉自体の食感や味わいを引き立てるもの。まさに洗練。
訊けばシェフはインドのハイアットにいたそうです。

ドリンクがまた面白い「マサラコーラ」。
チャットマサラとタマリンドソース、ミントが効いたクラフトコーラなんですが、お酒を飲まない方も多いインドならではの素敵なモックテルに仕上がっています。
これは次回も頼みたい！

巷で一層の盛り上がりを見せる「ビリヤニ」ですが、こんな本格ビリヤニの専門店ができるのはホント嬉しい。
たくさんの人にビリヤニの美味しさが広まると良いですね！

#カレー
#ビリヤニ November 11, 2025

神保町のルシインドビリヤニで、ランチビュッフェ。神保町への阿佐ヶ谷書院書籍納品後に立ち寄ったら、この日はビュッフェとのことで、ソナマスリでのマトンビリヤニはじめ全13種、どれも美味しかったです。ビュッフェの盛り付けは相変わらずヘタです。 https://t.co/dYpFBbjwvB November 11, 2025