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ゆで卵
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2025.12.01 17:00
:0% :0% （40代／女性）
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#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎
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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで
📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）
📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025
7RP
#ダイエット 中の私の今日の一日一食
#夕食🍽 #お弁当😋🍴🍱
↖️棒棒鶏風⁉️(* ᐕ)？
鶏胸肉の下には🥒
タレは甜麺醤ベースにゴマドレと
マヨを😁✨
↗️もやし🥦
↙️🍅🥒
↘️レンチン鶏胸肉 ゆで卵🥚✨
うま塩にんにくドレで食べます😋
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!今日行けば明日休み✌️👋😄 https://t.co/9HMooPQHfd December 12, 2025
4RP
煮込み7分で⁉👀
しみっしみの豚バラ大根のカレーしょうゆ煮
https://t.co/CFM0weUNEv
レンチンで7分→鍋で7分煮る
たったこれだけでこのしみとろ具合😋
事前にレンチンすることで水分が抜け、素早く煮汁を吸うんです☝️
最後に半熟ゆで卵をさっと煮絡めれば…最高すぎる～！
20分もあれば作れます👌 https://t.co/4NQ3Uu1OME December 12, 2025
4RP
【ガチで15キロ落とすダイエット法】
❶朝は食べない
❷毎日1万歩あるく
❸常温の水を1日2ℓ
❹夜は20:00まで食べおわる
❺昼は12:00から食べはじめる
❻間食はナッツゆで卵きゅうり
❼20:00~12:00までは死んでも我慢
この16時間ダイエット痩せない人いない https://t.co/pCJ0rhKRnB https://t.co/q3spbdjMin December 12, 2025
1RP
#積読チャンネル 更新！
読みかけだけど紹介したい！
「著者紹介のイキリが気になる本」「北極あるあるは実家でも起きる」「ゆで卵を割れなかった経験」など読みかけの本の魅力を語ります。
読みかけの本を紹介するよ！！
https://t.co/YT6QNykLqq https://t.co/M16GYQqmMe December 12, 2025
1RP
@masami777777 飛行機内で生卵をバリバリ食うって……
マジで人間のやることじゃねぇ！！！😂💦
隣の人の顔が死んでるのと、一生のトラウマ確定な表情が最高に草
次はゆで卵とかにしてあげて〜〜〜😭😭 December 12, 2025
初期のおもしろくてかわいくて全力で🙆好きな動画全部見れなくなるの悲しい………(ゆで卵も！？筋トレも！？🥺)
Weiboは見れないし、過去のWATWING知れるとこなくなっちゃう😭
https://t.co/t3oQmVAveB December 12, 2025
@uta888_itsuki オムライスからゆで卵…タルタルソース迄好き🥰
確かに全体的に高くなってるから困るよね😔
※振る舞ってくれる時はご請求ください、払わせてください！！
あぁ、🩷ハートだからかwww
ごめんなwwややこしくてwww
可愛いかな💕猿ちゃんのストックお菓子食べてそうだし、1人で持ち込んで寛いでそうwww December 12, 2025
こんばんは
今日も一日おつかれさまでした
週末は小春日和になりそうですね🍂
お仕事の方もお休みの方も
佳き日になりますように٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
今日のランチ🥗おうちごはん
🌸カレーライス
🌸蓮根のソテー
🌸豚肉の紫蘇巻き
🌸ゆで卵
🌸蓮根サラダ
美味しかったです✨ https://t.co/h6f0cJ6OYY December 12, 2025
@060915kinoko きのこさん、こんばんは＾＾。
こんな普通あげないだろうっていうような写真に
お優しいコメントありがとうございます。
あったまります♡
揚げと舞茸好きなのです。あと卵。
ホントは舞茸はてんぷら、卵は温泉かゆで卵のほうが
好きなのですがココも手抜き三昧です＾＾；。
うどんは幅広いですよね♪ December 12, 2025
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