大塚のフルーツすぎにて、柿のパフェ。
岐阜県産の柿（天下富舞）、ピーカンナッツ、柿ミルクのジュレ（果肉入り）、ヨーグルト、柿ソース。
柿の圧倒的甘さ。花びらを内側からぺらりぺらりと剥がして食べる。薄くても甘い。薄いのを少しずつ食べる方が、長く楽しめる。 https://t.co/DQzC40427G November 11, 2025

JA全農岐阜 様@jazennohgifu より
岐阜県のブランド柿 天下富舞
当選しました🎉ありがとうございます✨

手のひらにおさまらない大きさと
つやのある見た目が美しい柿で、
舌触りのいい滑らかさ。
そして何より甘い〜！美味しくて感動しました✨
果肉も柔らかくてジューシーです🩷

糖度は平均20度、果頂部では23度以上と
他品種と比較しても極めて高いのが特徴で、
天下人・大将・武士（もののふ）の
３つの等級に格付けされるのも面白いです☺️

天下富舞という名前は
「天下布武」の政策を掲げ「岐阜」の
名付け親である織田信長公にちなんだ
名前であり、
「この柿を手に取ったすべての方に
富みが舞い込むように」どの意味が
込められているそう。
堂々としたかっこいい名前とただずまいに
惚れ惚れしてしまいます☺️✨

これからも美味しい岐阜県の柿や農産物を
応援していきたいです🍀 November 11, 2025

天下富舞（てんかふぶ）は新秋柿×太秋柿で生まれた岐阜県オリジナル品種の“ねおスイート”の中から糖度20度以上の基準で選別された果実の名称。限られた期間しか入荷しないらしく、運がよかった。
画像はトンネル掘りの模様。 https://t.co/Fw5qSGduBv November 11, 2025