🌿お食事🌿
大根お味噌汁
ひじき煮と玉菎蒻煮
ほうれん草ソテーと
ベーコン炒め
ブロッコリーと半熟卵
糠漬け
油揚げとピーマン筍
豚肉の煮浸し炒めです。
#おうちごはん
#晩ごはん
＃お腹ペコリン部
＃自炊記録
＃料理記録
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/7fnCY7Bf7r December 12, 2025

@deersnakanohito 表面に化学薬品っぽい不自然なオレンジ膜張ってたり魚肉ソみたいな褐色ビニールが張ってあったらよりポイント高いｗｗｗ

高いハムは刺身やソテーで食べればいい。
安いハムこそ「素材」として生きるんや… December 12, 2025

2025年12月10日

#ローストポークわん本店 さん

・ローストポークソテー定食小
・黒蜜きな粉プリン

帰って来いコールあって急遽仕事休みで退社😂
借り物あって近くに来たので久しぶりに本店さんへ。

やっぱり本物のローストポークは激うま😍
カラシ好きでもありゃやりすぎた😂

ご馳走様でした🙏 https://t.co/68rtUIWqj8 December 12, 2025

@yokkin029 それにタッパーのまんま出したりするよ🤣
いつもこんな感じじゃないのw
チキンソテー美味しかった😋 December 12, 2025

本日もご来店ありがとうございました😊

【12月11日(木)日替わり定食】
🌟カツ煮定食 ￥1,100
🌟チキンソテー定食 ￥900

ご確認よろしくお願いします🤲 https://t.co/nb58JADE4l December 12, 2025

月島まで歩いてきた🚶
これまで巡り合う機会がなかったから食べたことのなかったもんじゃ焼き！人生初もんじゃです😌
@月島もんじゃ もへじ本店

白子のバターソテー、明太子もちもんじゃ(チーズトッピング)、鉄板でいただく栗のあんこもち(アイスを添えて)！ https://t.co/QZcbPVE6qV December 12, 2025

いいかい学生さん、フォアグラをな、フォアグラのソテーをいつでも食べれるぐらいになりなよ。それが人間、偉すぎもしない貧乏すぎもしない、ちょうどいいぐらいってとこなんだ。 https://t.co/1XOFgzbsOi December 12, 2025

あかりっちの出汁チキンソテー食べた時も入れてないはずのマヨの味がしたんだけど（マヨを求めすぎ）それはおそらく油とお酢の酸味？あと昔肉には絶対マヨネーズかけてたからかな… 味覚にもパブロフの犬的な条件反射みたいなものがあるの…？怖い… December 12, 2025

今日のease飯🍚
「鶏むねのレモン塩麹ソテー」

【材料】（1人分）
鶏むね肉　120〜150g
塩麹　大さじ1
レモン汁　小さじ1
黒こしょう　少々
ほうれん草（冷凍可）　食べたいだけ
オリーブオイル（ごま油でもOK） 小さじ1

【作り方】
鶏むねを薄めにスライスし、塩麹＋レモン汁＋黒こしょうで5〜10分置く。
フライパンに油を薄く敷いて、鶏むねを両面焼く（弱〜中火）。
空いたスペースにほうれん草を入れて軽く炒め、塩をひとつまみ。
全体にレモンを追加で少し絞ると風味が引き締まる。

⭐レモンで爽やかさアップ。夜でも罪悪感無く食べれます🤗

#ease飯 December 12, 2025

かぶ、ソテーにしてステーキの付け合わせにもいけるし、シチューに入れてもおいしい。軟らかくておいしい。あまりにも万能 December 12, 2025

ほうれん草のバターソテー
さつまいもの炊き込みご飯
大根と人参のみそ汁
ほっけ
で決まりです🔥 December 12, 2025

作り方はこちら

1.ほうれん草をバラす
ほうれん草を1本ずつ手でばらして、
根元の付け根部分を中心に
水でしっかりと洗います。

2.カットして水洗い
サラダスピナーを用意します。
ほうれん草を5cm幅にカットし、
サラダスピナーに入れます。
2〜3回しっかり洗います。

3.水に浸ける→水気をしっかり切る

たっぷりの水を入れ、
キッチンペーパーを被せて全体が水に浸かるようにして20分置きます。

20分経ったら、
サラダスピナーでしっかり水気を切ります。

4.下味をつける
大きめのボウルに
水気を切ったほうれん草を入れます。

油を加え、全体に手で絡めます。
全体に油が行き渡り、
しなっとなってきたら、
塩を全体にパラっとかけて馴染ませます。
（有塩バターを使う場合はこの塩は不要です）

5.醤油とバターを溶かす
フライパンに無塩バターと醤油を入れ、
弱めの中火にかけます。
醤油とバターと一緒に溶かして
全体に馴染ませます。

6.炒める
バターがしっかりと溶けたら、
油を絡めたほうれん草を入れます。

ほうれん草にバター醤油を絡めながら
サッと炒めます。

全体がツヤっとして、
ほうれん草が少し柔らかくなってきたら完成です！

お好みで粉チーズと黒胡椒をかけても美味しいです。

20分水に浸けることで蓚酸が抜け、
えぐみやイガイガした感じがなくなります。

油を先に絡めてから塩をかけるひと間で、
水分が出ずにシャキシャキの食感が保たれます。

炒めすぎず気持ち手前で引き上げることで、本当にあったかいサラダのように食べられます。

ベーコンやハムを加えても美味しいですが、その場合は下味の塩を省いて調整してください。

立体感のあるほうれん草のバターソテー
ぜひ試してみてください! December 12, 2025

@neysann こんな形です
倭国のかぼちゃのように甘くないので煮物には向いてなくてポタージュにすると美味しいと聞きます
母が作って送ってくれたのでびっくりする程甘さがなかった😅
市販のはもっと大きいです「元気です」ツアーの頃の市販品😂
薄切りを揚げて、ベーコンをバターでソテーしたソースかけました👍 https://t.co/sPN4X5gijd December 12, 2025