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ソテー
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2025.12.10 20:00
:0% :0% （40代／男性）
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INCARNATION OPEN🍽
フードL.O.3:00／ドリンクL.O.3:30
本日のオススメ
・骨付きソーセージのソテー
・ヒラメのブレゼ クリームソース
1番のオススメは……
＼水曜限定❗️小鉢食べ放題‼️／
小鉢鋭意追加中でございますｯ
スタッフは
もくず✋、寡黙🤐です！
皆様のご来店をお待ちしております✨️ https://t.co/6KwfTJK3lk December 12, 2025
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2025.12.10 Wed
本日の #青空ディナー
・ #ほうれん草 のバターソテー
・ #里芋 の甘煮
・ #大根 の糠漬け
・ #サラダセット キャロットラペ（ニンジン）
・ラザニア（自家製トマトスープ）
本日もご来店ありがとうございました。
#青空マルシェ
水・土 2pm-6pm
#青空農園 #相模原 #農薬不使用 https://t.co/CTi18P8gXe December 12, 2025
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作り方はこちら
1.ほうれん草をバラす
ほうれん草を1本ずつ手でばらして、
根元の付け根部分を中心に
水でしっかりと洗います。
2.カットして水洗い
サラダスピナーを用意します。
ほうれん草を5cm幅にカットし、
サラダスピナーに入れます。
2〜3回しっかり洗います。
3.水に浸ける→水気をしっかり切る
たっぷりの水を入れ、
キッチンペーパーを被せて全体が水に浸かるようにして20分置きます。
20分経ったら、
サラダスピナーでしっかり水気を切ります。
4.下味をつける
大きめのボウルに
水気を切ったほうれん草を入れます。
油を加え、全体に手で絡めます。
全体に油が行き渡り、
しなっとなってきたら、
塩を全体にパラっとかけて馴染ませます。
（有塩バターを使う場合はこの塩は不要です）
5.醤油とバターを溶かす
フライパンに無塩バターと醤油を入れ、
弱めの中火にかけます。
醤油とバターと一緒に溶かして
全体に馴染ませます。
6.炒める
バターがしっかりと溶けたら、
油を絡めたほうれん草を入れます。
ほうれん草にバター醤油を絡めながら
サッと炒めます。
全体がツヤっとして、
ほうれん草が少し柔らかくなってきたら完成です！
お好みで粉チーズと黒胡椒をかけても美味しいです。
20分水に浸けることで蓚酸が抜け、
えぐみやイガイガした感じがなくなります。
油を先に絡めてから塩をかけるひと間で、
水分が出ずにシャキシャキの食感が保たれます。
炒めすぎず気持ち手前で引き上げることで、本当にあったかいサラダのように食べられます。
ベーコンやハムを加えても美味しいですが、その場合は下味の塩を省いて調整してください。
立体感のあるほうれん草のバターソテー
ぜひ試してみてください! December 12, 2025
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ばんごはん
鶏ももとブロッコリーのソテー
味噌汁
キムチ納豆
キウイ
味噌汁の出汁の昆布は水から入れて、鰹節は沸騰させずに出汁をとった後取り出す…
こんなルールがハードルとなり皆を苦しめてます。
全部ぶっ込んで沸騰させて、昆布も鰹節もそのまま食べれば良いんです。そんな
変わりません。 https://t.co/f5z5CFCQZm December 12, 2025
26歳一人暮らしOLの
晩ごはん🍚
🌟ご飯
🌟トマトスープ
🌟メカジキのソテー
🌟鶏皮チップス
🌟りんご
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん https://t.co/i0REg6PnAj December 12, 2025
バターチキンソテーが食べたくなったので、鶏肉(5枚入りのジャンボパック)を購入。2.5枚使って作り、半分は切ってからジップロックで冷凍に。
照り焼きチキンにしがちなので、ソテーは久しぶり。
で、夕飯にだしたら子供達が全部食べちゃった💦
だ、旦那の分…
しょうがないから今 作ってます！ December 12, 2025
バーボン🥃がとまらない❣️
完熟寸前の柿
ちょっとシャレオツに...
無塩バターでソテーに
ちょっと焦げ目がついたらOK
クリームチーズをサンドしたら
Persimmon Caprese の出来上がり
オリーブオイルにブラックペッパーを
ちょっぴりかけて美味しくいただきます
Jim beam peach が
とまりませ〜ん https://t.co/vvDsTtaE1N December 12, 2025
どうも！わく子です！今日は鶏ももとネギの塩昆布スープだ！今日は新しい試みとして、塩こしょう振った肉とネギを焼いてから汁物にしてみたぞ。これだと味が出るし、肉そのものはソテーとして食えるってわけだ！どうだよ？いい感じに味が抜けてる？なるほど。それがわかったのは収穫だな！ #わく子めし https://t.co/iVvvtWoFMR December 12, 2025
今日の料理。アラビアータと「豚のガーリックソテー、アンチョビ風味」。噛むたびにサクッ、肉汁あふれる。ニンニクとアンチョビとオリーブ油の調和ときたら。ワインはトレビアーノ•ダブルッツォ、スッキリ爽やか果実味濃厚のいかにもイタリアワイン。すぐに飲み干した。
料理が楽しすぎる！ https://t.co/5pG005PbFu December 12, 2025
続いて今夜は鹿レバー🦌のしぐれ煮〜！！
少し固くなったけど、レバーのまろやかな味わいが活きてて美味しい美味しい😋
残り半分はスライスして牛乳に漬けてあります。
レバーソテーにしようかな😁 https://t.co/M7Ky8B8vxj https://t.co/t0wj2SBtEk December 12, 2025
今日の晩ご飯は「白だしチキンソテー」を作りました。
味付けは、白だしとみりんのみ。比率は1:1より、白だしを少し強めがオススメです。
鶏肉を両面焼き、白だしとみりんを絡め、仕上げにお好みでレモン汁を適量。これだけで、めちゃくちゃ美味しいチキンソテーができます！
ごちそうさまでした！ https://t.co/a806bh7Nbf December 12, 2025
今日の朝昼夜ごはん🍚
朝はいつもの。
お昼はサラダ、ハンバーグ1個、納豆、生卵、糖質90%カットのどらやき。
夜はサラダ、玉子豆腐、チキンソテー(カレー味)3個、アーモンド効果。
久しぶりの卵かけご飯美味しかった!
#2型糖尿病 https://t.co/7pRFSjKE8F December 12, 2025
@nigio8888 すばらしい朝ごはんです！🤩
うちは毎朝ハムエッグとミニトマト、ほうれん草とベーコンのソテー、小さめおにぎりが定番です〜🍳🍙ちょっと食べ過ぎ感。。食べ盛りにはいいんですけどね。 December 12, 2025
やっほい🥰
しょー君お元気かにゃ？
私は昨日より元気です
昨日は疲れて疲れて食欲旺盛でした
と言っても今日もそこそこ食べましたが
白身魚のソテー
モリモリサラダ
麦ご飯
フルーツヨーグルト
でした
日記書いて英語をちょっとやって読書して寝ますん🥰 December 12, 2025
🌿お食事🌿
大根お味噌汁
ひじき煮と玉菎蒻煮
ほうれん草ソテーと
ベーコン炒め
ブロッコリーと半熟卵
糠漬け
油揚げとピーマン筍
豚肉の煮浸し炒めです。
#おうちごはん
#晩ごはん
＃お腹ペコリン部
＃自炊記録
＃料理記録
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/7fnCY7Bf7r December 12, 2025
2025年12月10日
#ローストポークわん本店 さん
・ローストポークソテー定食小
・黒蜜きな粉プリン
帰って来いコールあって急遽仕事休みで退社😂
借り物あって近くに来たので久しぶりに本店さんへ。
やっぱり本物のローストポークは激うま😍
カラシ好きでもありゃやりすぎた😂
ご馳走様でした🙏 https://t.co/68rtUIWqj8 December 12, 2025
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