ジョナサン・スウィフト トレンド
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2025.11.27 07:00
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アイルランド、ダブリンの郷土料理コードル(coddle)
ソーセージやベーコンにジャガイモやにんじん、玉ねぎ、ハーブ、大麦にスープストックを加えて蒸し煮にする。名の由来はフランス語の煮込む(caudle)に由来する。
「ガリヴァー旅行記」の作者、ジョナサン・スウィフトの好物として知られる。 https://t.co/iZdWCRozRF November 11, 2025
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