まっっっじでわかる。めっちゃ買うし食べる。サニーレタスとか水菜と和えてレモン＋オリーブオイルで食べるのめっちゃ美味しいし味噌煮ならチーズぶっかけてトースターで焼くのもおすすめ。安いし身体にも肌にもいいしなんならスーパー行かずコンビニでも買えるよね🐟✌🏻✌🏻✌🏻魚食べよう‼️ https://t.co/pewXmTLgM1 December 12, 2025

これ、本当にとってもそう！！！食べ始めてから私も明らかに調子がいい。

スライスした玉ねぎと和えてポン酢かけてマリネにしても美味しいし、
大根と一緒に煮てサバ大根にするのも美味しい。
お味噌と醤油と砂糖とみりんを混ぜたやつを回しかけて煮ると美味しい味噌煮になる🐟 https://t.co/FkzNIGIJ1u December 12, 2025

牡蠣の酒蒸し、バター醤油焼き、味噌煮(どて煮のような味噌汁のような😆)と牡蠣料理を3品も作ったティー山くん🦪🦪🦪とっても美味しそうだった😊
板前姿相変わらず似合ってて渋い👏👏👏👏
#ティー山くん
#牡蠣料理 https://t.co/HCmHpBnKyR December 12, 2025

天国(てんくに)で夕飯

他のコラボ店は全滅してた…

ここも元々手羽先、味噌煮が枯れたので唐揚げ、豚バラじゃがいもの煮物に変更

でもそれもおいしいし鮪もなかなか

#横須賀
#横須賀遠征 https://t.co/a9o8jnqrvB December 12, 2025

今日は

みぎすの天ぷら
かき揚げ
ささみの天ぷら
ちくわのチーズ入り磯辺揚げ
さつまいも🍠の天ぷら
里芋とこんにゃくのごま味噌煮
でした〜‹‹\(´ω` )/››
揚げ物って疲れるwww

今日も1日お疲れ様でした✨✨✨
#おうちご飯 #料理好きな人とつながりたい https://t.co/k2n1OzssAC December 12, 2025

ヘチマ手に入りました♪
お好きな方は
めんそ~りよ~
ちょっと高くなって税込み900円ですが…😓よろしくお願いします#ヘチマの味噌煮 https://t.co/OSzDO9ijgF December 12, 2025

@kikomotu ハンバーグ、嫌いじゃありませんが
ハンバーグより魚料理が好きです
刺身、焼き魚、梅煮、味噌煮 December 12, 2025

味噌煮にしようか、キムチ味にするか、それとも塩ちゃんこか。 December 12, 2025

岩正の味噌煮うどんが食べたいけど、最近いつも行列。。。
覚悟を決めて行かねばなぁ。 December 12, 2025

@kawaisoanother 味噌煮缶は味のバリエーションが多いですが水煮缶はほぼ同じ味になってます
使い勝手が良いですよね December 12, 2025

＃日清　＃魁力屋　＃ラーメン　＃京昆布ぎぼし　＃浪人喰い　＃味噌煮豚　＃業ス　明日は　＃キャンプ大原　＃機関銃祭　盛り上がって欲しいなぁ🐥 https://t.co/GvOlQZqzLS December 12, 2025

大根の赤味噌煮(大根 赤だし味噌 豚肉 ゆで卵 えのき ＋その他)作った。明日食べる(寝かせる)。 December 12, 2025

@misoni_2552
# いいねした人のメディア欄覗いて素敵絵を私の絵柄で描いてもいいですか

味噌煮さんのメディア欄から狛さんをお借りして描かせて頂きました！味噌煮さん宅は魅力的な子がたくさんいるので迷いましたが、かっこいい狛さんをお借りしました😊タグに反応ありがとうございました！ https://t.co/loJADeQCUu December 12, 2025

@yurimu_3rd 大丈夫！！わたしもこの前ぶりの味噌煮食べた😆😆😆😆😆😆 December 12, 2025

今日は伏見にある山本屋本店で、「スタミナもつ入り味噌煮込うどん」を食べました。単品で2350円ぐらいなので、少しお高めではありますが、プリプリのモツの甘みが八丁味噌とベストマッチで美味しかったです😊麺も固く、八丁味噌ということで万人受けはしないですが、ハマる人はハマります😁 December 12, 2025

寒い🥶味噌煮込むしかない⋯ December 12, 2025

@gre_jiijiriya 暖かいご飯と味噌煮とか。。
本当に羨ましいです。 December 12, 2025

🎅
忙しいあなたにぴったり🍳
「［無塩］訳あり骨取りさば🐟」は骨なし＆無塩でアレンジ自在✨
塩焼き・味噌煮・南蛮漬けもおまかせ👌
訳ありでも脂のり抜群！1kg・2kgから選べてストックにも◎
手軽においしい魚生活を🐟💙
✨コレ、買いました！✨
https://t.co/qFoGdeNx2n December 12, 2025

@anaanakasiko 鯖缶とか魚の缶詰にクリームチーズまぜたらお酒がすすみますので今度是非☺️(水煮に＋醤油が好きですが味噌煮とかも合います) December 12, 2025

ちょっと調べたら✋😅

これは 豚の頭皮（豚皮・豚頭皮） ですね。
中華・沖縄・一部ヨーロッパでも食べられる部位で、コラーゲンの塊です。

定番の食べ方（下処理が9割）

① 下処理（超重要）
残った毛をガス火やバーナーで焼いて処理
塩でゴシゴシ洗う
たっぷりの水＋生姜＋長ねぎで 1〜2時間下茹で
臭みが完全に抜けて、柔らかくなればOK
代表的な料理法

② 中華風：豚皮の和え物（涼拌猪皮）
細切りにして
醤油・黒酢・ごま油・砂糖・唐辛子
👉 コリコリ食感で酒のツマミ最強

③ 煮込み（紅焼・醤油煮）
醤油・紹興酒・砂糖・八角でコトコト
👉 プルプルで白ごはん泥棒

④ 炒め物
細切り＋ニンニク＋ニラ or キャベツ
👉 食感担当として優秀

⑤ 沖縄風
味噌煮・豚足系の扱い
👉 かなり濃厚、好きな人はどハマり

正直な感想
✔ 味は淡白
✔ 食感は「ぷるぷる〜コリコリ」
✔ 見た目を忘れられるかが勝負 😂

まんぷくさんが言う通り、
「センシティブなのは見た目だけ」 です（笑）
ちゃんと下処理すれば、完全に“酒のアテ界のエリート”ですよ🍺 December 12, 2025