#牛とろ親善大使
良い肉の日配信ありがとうございました💛
サーロイン、まるトマハンバーグ、フィレサイコロステーキからのサーロインピラフ・・・堪能させて頂きました🙌 https://t.co/zMK7fPRDFg December 12, 2025

実は、一昨日は両国にあった、いきなり！ステーキの元社長が経営してた和邦の跡地に出来た、叙々苑ステーキに行った。
本来は頼まないのだが、ヒレとサーロインしかないので和牛サーロインのコースを注文。

さすがに叙々苑。

和牛にありがちなサシの油っぽさも感じず、確かに美味しかった！ https://t.co/8l4yMMgVeX December 12, 2025

今日は朝倉未来がオープンした天火御に行ってきました。全てのクオリティーが高過ぎるけど、特にサーロインのトリュフすき焼きと最後のフカヒレご飯には驚いた。

朝倉未来ちゃん、俺を出禁にしてなくてありがとう。俺達はまた会える！ https://t.co/nhbZ2OIvst December 12, 2025

今はアメリカの多くのレストランや供給業者が
残った肉の端切れを寄せ集め
化学酵素を使って結合し
フィレミニョンやサーロインとして
販売しているそうです😰

ほぐしてみるとこんな感じになっています🤮https://t.co/icOoKfgMKK December 12, 2025

11月29日は年に一度のいい肉の日ってことでなぜか数日前にお知らせが出ていて気になっていた㊗️初訪問の💁‍♂️

ステーキのあさくま 狭山店@狭山市下奥富

サーロインステーキ 300g〈サラダバー付き〉

すげぇ美味い😍焼き方はミディアムレアからだったけど肉の日サーロイン50%増量最高🙌

ご馳走様でした🙏 https://t.co/5sehDtEioA December 12, 2025

初めてまともな脚本料をいただいた作品。
1本15万だった。
当時住んでいた阿佐ヶ谷の肉屋で100g7000円のサーロインを200g買って、浮かれながら焼いた思い出。 https://t.co/gYhHT6wnS9 December 12, 2025

｢オークラアクトシティホテル浜松｣
静岡県産牛サーロインのロースト　和風グレービーソースと浜松粉茶のクリーム
ホワイトチョコと天竜抹茶のムース😋
その他ご馳走いっぱい🈵️
(オークラはパンも美味しい)

地上185m、45階
小雪から勤労感謝
夜も更けて https://t.co/El4739EdtT December 12, 2025

”#茶色の塊”🤎のローストビーフは、
ディナータイムの定番メニュー✨

#ヒルナンデス！の #長田観光 ではサーロインとご紹介がありましたが、リブロースを提供しています🤣

▼詳細はこちら
https://t.co/OWziv60B7T

#インターコンチネンタル東京ベイ https://t.co/OC33nYqmXT December 12, 2025

おはよございます❄️

11/24
🌊KUMAGAYARAMENSTAND
【辛い豚骨RAMEN】

“焼肉味チャーシュー丼”

🍥RAMENSTAND熊谷広瀬店
1周年限定麺
【伊勢海老蛤ラーメン】

【サーロインステーキ丼】

🌟本日もよろしくお願いします·͜· https://t.co/Sajnm2ibCE December 12, 2025

先日お手伝いの合間に撮ったコスホリ産きょんたま牛。写真だと肩ロース、サーロイン、ランプ、モモといったあたりでしょうか…。最高級品でございます。
#コスホリ
@kyontama_ma https://t.co/NozL5T2WS0 December 12, 2025

【新春ランチビュッフェ】を1/1～1/3に開催。
サーロインはかむたびに赤身と脂の旨味が感じられ、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げます。海鮮ちらし寿司など、新たな年の幕開けを祝う華やかなお料理をお楽しみください。 https://t.co/fwnUvfeKWL December 12, 2025

モグモグモグ〜　昨日は29の日でしたので肉を満喫します🍖！　美味しい。
肉の日のステーキについて、歴史を語ろう。
まず、基本を押さえておく。
倭国では毎月29日を「肉の日」と呼ぶ。これは「29」が「にく」と読める語呂合わせから来ており、肉食文化を盛り上げる記念日だ。
特にステーキチェーン店で割引やキャンペーンが実施され、肉好きの間で人気を博している。

歴史を振り返ると、肉の日の起源は1993年に遡る。
倭国食肉消費総合センター（現・倭国食肉消費センター）が制定したもので、当時の倭国はバブル崩壊後の経済低迷期。
肉の消費を促進し、畜産業界を活性化させる目的で生まれた。
元々は牛肉中心だったが、徐々に豚や鶏も含む広範な肉イベントに拡大。
1990年代後半には大手チェーン如きペッパーランチやいきなり！ステーキが参入し、29日限定の特価メニューを打ち出して定着した。
2010年代に入ると、SNSの普及で「肉の日ハッシュタグ」が流行り、個人店やスーパーも巻き込んだ全国的なムーブメントに。
コロナ禍でもテイクアウト需要で持続し、今や年間数百億円規模の経済効果を生むと言われる。

ステーキの魅力に触れよう。
ステーキの語源は古英語の「steik」で、串に刺して焼く意味。
起源は中世ヨーロッパの狩猟文化だが、倭国では明治維新後の文明開化で導入された。
牛肉解禁（1872年）後、天皇が牛鍋を食した逸話が有名で、これが西洋食普及のきっかけ。
ステーキの種類では、リブロースは柔らかく脂身豊富でジューシー、サーロインは「サー」の称号を与えられた高貴な部位（sir-loinの由来）。
フィレは最上級の柔らかさで、鉄板焼きが定番。
調理のコツは、室温に戻してから塩胡椒で下味、強火で表面を焼き、中火で火を通す。
焼き加減はレア（内部50℃）で肉汁を閉じ込め、ウェルダン（70℃超）で安全重視。
肉の日のステーキは、こうした伝統を日常的に楽しむ機会。
安価で上質肉が手に入るため、家庭ではグリルパンで再現可能。
栄養面では、タンパク質と鉄分豊富で、適度な摂取が健康に寄与するが、過食は注意。

総じて、肉の日は単なる語呂遊びではなく、食文化の象徴。
ステーキを通じて、歴史の流れを感じてみてはどうか。 December 12, 2025

牛毘亭@米沢。
米沢牛ユッケ寿司＋米沢牛ステーキ2種盛＆牛刺身プレミアムコース。
新米つや姫のシャリに胡麻油を纏う極上生肉犇くそれはハーフといえど全長25cmの壮観。見て最高食べて最幸。フィレとサーロインと生肉を楽しめるコースと共に肉欲大開放。米沢道の駅内にある有名店・黄木直営の肉処。 https://t.co/FgarVvvdI2 December 12, 2025

本日20時〜
グリーンカフェイーストでプレーヤーです！
よろしくお願い致します🙇

写真は中野で食べたラムのサーロインとラムチョップです！ https://t.co/doyxb85mCR December 12, 2025

11/30日曜日
6:00〜11:00朝ラー営業

明日の朝ラーは

久しぶりの手揉みです。
このために
製麺屋さんと試行錯誤して
作りました。
今回もわがまま聞いてもらって
ありがとうございます😊笑

お肉ご飯は
引き続き、和牛サーロインでいきやす！

明日もよろしくお願いします🙇 https://t.co/66JbqIs4MB December 12, 2025

11月の限定麺蟹あっさり、完売しました。
ありがとうございました！
12月は三つ星サーロインのまぜ麺を予定しています！お楽しみに December 12, 2025

今はアメリカの多くのレストランや供給業者が残った肉の端切れを寄せ集め
化学酵素を使って結合しフィレミニョンやサーロインとして販売しているそうです

ほぐしてみるとこんな感じになっています

https://t.co/gLXk4HzF5S December 12, 2025

【肉の日：11/29（土）】
“ステーキの王様” Tボーンを特別価格3,000円から！

Tボーンステーキとは、最高級部位である『フィレ』と『サーロイン』が同時に楽しめる”ステーキの王様”です。

赤身の旨さが凝縮したフィレと、ジューシーなサーロインをお楽しみ下さい。 https://t.co/o39E69BH0v https://t.co/b4hfUor12R December 12, 2025

そしてアルゼンチンビーフ！！
3種類の部位をいただきました。量が多い！と思ってしまいますが、食べられてしまうのがアルゼンチンビーフ！な気がします。
ヒレ、サーロイン、リブロース。
この出会いに感謝！ https://t.co/gqvbwLFuxC December 12, 2025

明日オープンの足軽おにぎり。
常連さんにプレゼントする裏おにぎり（先着20食）の大将軍和牛サーロイン握りの味が決まらない。誰か美味しい焼肉おにぎりのコツ教えてください。

困った。 https://t.co/FK5Pu6pP7K December 12, 2025