サルモネラ トレンド
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2025.12.08〜（50週）
:0% :0% （ 40代 ／ 男性 ）
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@Meghwatt 大丈夫なはずです。作ってます(🇨🇦ですが)
サルモネラ菌は70度1分で死滅ですがクリームをふつふつと煮てとろみがつくのが85度くらいです。
タルト良いですねー。 December 12, 2025
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海外在住は薄切りのお肉がなくて困る人が多いと思うんですけど、イタリア在住民は鶏肉の挽肉がなくてほんと困る...
お肉屋さんではサルモネラの可能性を考えて、鶏肉は他のお肉との交差汚染を避けるため絶対やってくれない..大型スーパーにももちろん売ってない...って今つくね作りながら思い出した🥹 December 12, 2025
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これ系で思い出すのは、いくら言っても生肉触った箸やトングで焼けたものを勝手に私の皿に取ろうとする奴大嫌い
お前の分は勝手に取ればいいけど、私のにO-157やサルモネラ菌入れるな
何度言ったら分かるんだ‼️って毎回注意するのに直らなくて一緒に食べたくない https://t.co/grcxQzJ6x3 December 12, 2025
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@maikon_TM そうなんです。卵の膜の殻の間にサルモネラ菌がいると聞いてから恐怖心を持ってます。ふつふつ煮えてきたらサルモネラが死滅する、、という事を学びました。さすがX！ねっこさん、ありがとう🤩 December 12, 2025
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@ArturGalata ロッキーが生卵飲んでても一切驚かないのが倭国人だけだと大人になってから知りましたね
倭国人「ああ、タンパク質摂りたいのか。ストイックやな
他「生卵を飲む！？サルモネラの危険があるのに生卵を飲む！？◯にたいのか、こいつ！？
生卵ご飯を食べる時は養鶏場の人に感謝しかない December 12, 2025
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@fura_kana 料理教室の先生は普通の、むしろ安めのスーパーの卵を生食すると言ってました。回転がいいから新鮮だと。
実はサルモネラ中毒は倭国の方が多いらしいというのも見たことがあります。生食する人多いしね。
生卵はもう食べようと思わなくなったけどゆで卵や目玉焼きのトロトロ半熟は好きです😊 December 12, 2025
企業名は失念したけど、以前に倭国の食品メーカーだか洋菓子店だかがカスタードクリームでサルモネラ中毒出してしまった後、カスタードの加熱調理工程では調理用温度計を使い厳重な温度管理をして（中心温度〇〇度以上、◯分加熱、みたいな）食の安全と企業としての信頼回復に努めた話をTVで見たなあ。 https://t.co/vPq5mJT44k December 12, 2025
卵だったらサルモネラの心配がない半熟たまごが食べてみたかったけど、いまは終売していて業務用しかないらしい
流通はしていないのかな〜
キューピー、卵アレルギーにも優しくて本当に偉大な素敵な企業で大好き（娘が卵アレ）
https://t.co/vdhDwHbjnI https://t.co/VH5m8w9Wkf December 12, 2025
@MAFF_JAPAN 鶏肉はカンピロバクター、サルモネラの危険があるからマジで危ない
特にカンピロは
・100個でも感染
・数日後に強い腹痛
・重症で全身麻痺→2,30%は後遺症に（ギランバレー）
なのにちゃんと手を洗わないところが多いから
約7割が、飲食店で発生している
https://t.co/ggkfl3wDoi December 12, 2025
まぁ母親世代と今の世代じゃ食べるもんもまた違うだろうしなぁ·····。
生ハムとかフレッシュチーズなんて一般的じゃなかったろうし。
マジで酒とタバコや市販薬はアカンよ、って言われてただけなんだっけ？
今はリステリア菌とかアニサキスとかサルモネラとかも気にしないといかんのね。 https://t.co/W0LfzR4Ve5 December 12, 2025
フェレットに茹でささみほんとに大丈夫？って聞いたらほんとに大丈夫らしい
茹でて表面のサルモネラ菌殺せばよいんだと
redditも見たけどたしかにあげてる人いるしひよこ食わせてる人もいた🐣
まあたしかに野生だったら生肉たべるわな https://t.co/QykmRQv92Z December 12, 2025
ナースでサルモネラの死滅温度の知識無い人見て震えてる
食品衛生の基礎中の基礎だと思うんだけどナースってそんな奴でもなれるもんなの？
もっも多少なりとも病原菌に対する知識とかあるもんだと思ってたけど https://t.co/7Pe2azxX5G December 12, 2025
ホットケーキ、ちょっと生焼けくらいが好きなんだけど、小麦を生で食べるとサルモネラ菌等でお腹が滅されることがあるらしい。お腹の強さはどれだけ幼少期に菌と接してきたかで決まると思っている https://t.co/bNXo7KGqsM December 12, 2025
注意点⚠️
食中毒（サルモネラ菌）のリスク
生食のリスク:生卵を使用するため、食中毒（サルモネラ菌など）のリスクがゼロではありません。
対策: 鮮度: 賞味期限内の新鮮な卵を選ぶ
保存: 購入後はすぐに冷蔵庫(10℃以下)で保存し、食べる直前に取り出しましょう⬇ December 12, 2025
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