新歌舞伎座公演
私は今日が初日でした！！
32歳ラストステージは倭国武道館、
33歳のスタートは新歌舞伎座の舞台
とてもありがたいことですね☺️🙏

昼夜間のお弁当は、
北新地の神威さんの焼肉弁当🍱
お肉の味付けが美味しくて、
コチュジャンで味変できるのも嬉しかったです🙌

#醉いどれ天使 #神威 https://t.co/1r71522kkd December 12, 2025

ラーメン鷹の目北千住店
キムカルまぜそば
大盛り
にんにく
辛揚げ
ガリマヨ
コチュジャン

先週の金曜日に訪問
調理場面を見てるとなかなか手間がかかっていて、この値段でいいの？って思うお得感ある一杯。
全体的に甘めな味わいだけと絶妙な味付けだね👍 https://t.co/AYTGRxF9w7 December 12, 2025

今日の晩ごはん

◇チヂミ
◇カブのスープ
◇大根サラダ

昨日の葉付きにんじんは、玉ねぎ、干しエビと一緒にチヂミにしてみました。
チヂミって野菜の量や焼き方でけっこう食感が変わるので、いろんなレシピを試してきたのですが…
最近はこんな感じの配合に落ち着いています。
(でもまだまだ研究中😅)

【生地】
・水　100ml
・薄力粉　大さじ4
・片栗粉　大さじ3
・牛ダシダ or 貝だし
・塩　ひとつまみ

🔖牛ダシダか貝だしは必ず入れて、
塩は引き締め程度に。

🔖野菜は細めの千切りにして、生地より多めに。
多めの油でなるべく薄く“揚げ焼き”にして、表面をカリッと仕上げるようにしています。

【つけだれ】
・ポン酢　大さじ1
・コチュジャン　小さじ1
・はちみつ　ちょろっと　

みなさんはチヂミ、
自家製派ですか？ミックス粉派？
卵は入れる？？

おすすめのミックス粉やレシピ、コツなどあれば、教えてくださいね♪

水曜日、お仕事の方もお休みの方も、
今日もお疲れさまでした✨

#おうちごはん
#献立 December 12, 2025

きのうは豪ーめん宮古店さんでにんにくまし油そばをたべたよ！！
おいしい！！げんきになりました！！
新トッピングのコチュジャンも添えてみました…！うまからい！！( ˇωˇ )
ほかにはどのラーメンにあうかなあ？？ https://t.co/Wwd01WLrRr December 12, 2025

なかしましほさんの辛いナポリタン🍝
コチュジャンの辛さが強すぎず程よい旨辛さ🤤

手軽にさくっと作れてしかも美味しい♪♪♪
チーズ🧀た～～っぷりは忘れずに🙂 https://t.co/08SDPZyTOS https://t.co/XdE1han7YQ December 12, 2025

赤からし菜チヂミ。農協で赤からし菜をゲット。茹でると赤色が抜けるので、ざく切りして米粉と片栗粉をまぶして、水分調整して、両面じっくりと蒸し焼きに。蓋を開けたら赤色が消えてたが、奥さまが美味しいと言ってくれたのでOK。酢醤油と酢コチュジャンを添えて。＃おうちごはん ＃低脂肪 https://t.co/2PLIwvFoud December 12, 2025

#清熱解毒・補気滋陰
豆苗と豚の気血サポート巻き
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　〈豆苗〉あったら/•᷅•᷄\୭
旨みじゅわっ🌱豆苗の甘辛肉巻き
チーズとお揚げで満足度UP🍳
💬 豆苗のアレンジレシピ大好き⁉️
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豆知識🫘
豆苗は“えんどう豆の若芽”として知られ、βカロテン・ビタミンC・葉酸が豊富。抗酸化力が高く、肌の保湿・免疫サポートに。鉄分も含まれ、貧血予防にも役立ちます♪
えのきは食物繊維の宝庫。腸内環境を整え、デトックスをサポート。ビタミンB1も含まれ、疲労回復にも嬉しい食材。
お揚げは植物性たんぱく源。油抜きをすることで“余分な油”をオフし、軽やかに。豚ひき肉のビタミンB群と合わせると代謝サポート力がUPします⤴︎
薬膳的には、豆苗は「清熱・解毒」、豚肉は「補気・滋陰」、えのきは「化湿・利水」、お揚げは「健脾」
不調・むくみ・肌の乾燥が気になる季節にピッタリの“巡りを整えるおかず”ですね🌿
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🔹豆苗：清熱・解毒
➜ からだの余分な熱を冷まし、巡りを整える
🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 疲労回復・潤い補給に◎
🔹えのき：化湿・利水
➜ 体内の湿を捌き、むくみケア
🔹お揚げ（大豆）：健脾・補気
➜ 胃腸を整え、気力のベースUP

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ むくみ改善＆巡りUP
➜ デスクワークの重だるさに◎
❷ 美肌ケア＆抗酸化
➜ 乾燥・くすみが気になる時に
❸ 代謝サポート＆疲労回復
➜ だるさ・冷え対策にも

─────────
🛒 材 料（2人分）
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(A)
・えのき：1/2袋
・豆苗：1/2袋
・とろけるチーズ：適量
・お揚げ：3枚
・豚ひき肉：150g
・塩こしょう：少々

■甘辛ダレ
・醤油：大さじ3
・みりん：大さじ4
・砂糖：小さじ3
・酒：大さじ3

📌 Point
1️⃣ えのきはハサミでカットし、お揚げは油抜きして開く
2️⃣ ビニール袋にひき肉とえのきを入れ混ぜ、塩こしょう
3️⃣ お揚げに②を広げ、豆苗・チーズをのせて巻く
4️⃣ 巻き終わりを下にして弱火で蒸し焼き
5️⃣ 火が通ったら甘辛ダレを入れ、全体に絡める
6️⃣ 食べやすい大きさに切って完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚ひき肉 → 鶏ひき肉で脂質カット
➤ チーズ → モッツァレラで軽やかに
➤ 甘辛ダレ → 砂糖→てんさい糖で血糖値にやさしく
➤ お揚げ → 湯通しで油分オフしてさらにヘルシー

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 白ごま＋生姜で香りUP
🔹 洋風 ➜ 粗挽き黒胡椒＋パルメザン
🔹 ピリ辛 ➜ コチュジャン or ラー油で旨辛に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：hosimaruru 様
https://t.co/UxiLOUgNLH December 12, 2025

東神奈川肉汁餃子のダンダダン

山盛りキャベツのコチュジャンが辛くて美味しくてキャベツが進む。

ホッピーがあるのが嬉しい、ホッピー美味しい。

オニオンスライスも黄身とよく合っていて美味しかったです。

餃子も美味しかったですよ。

#東神奈川 #東白楽 #白楽
#反町 #白楽駅 #神奈川新町 https://t.co/kcr4AQVE4B December 12, 2025

ビビンバ丼🧡
とろ〜り目玉焼きがのっかってさらにおいしい🙌
シャキシャキのナムルとたまごのハーモニーがたまりません🤤
特製コチュジャンとよく混ぜてお召し上がりください🎵
#出前館 でお店価格&お店より安い！
キャンペーン開催中！
https://t.co/zi14GGeH2L
☎️03-3209-7061

#かど平 #焼肉 #韓国 https://t.co/IUq57i3SrS December 12, 2025

スンドゥブチゲ鍋

【人数】
大人1人

【材料】
◎豆腐→１丁
◎あさり→10−20個くらい
◎えび→５、６尾
◎豚バラ→3切れ
◎キムチ→50gほど
◎鶏ガラ→小さじ１
◎醤油→小さじ１
◎豆板醤→小さじ１
◎コチュジャン→大さじ１
◎ごま油→大さじ１
◎ニンニクチューブ→3cm
●お湯→450ml

【作り方】
①◎をすべて入れてからお湯を入れる
②中火にしてかき混ぜる
③火が通ったら完成

【コツ】
あさり30、エビ10尾、豚バラ6切れいれたら大人2人分になります
1人暮らしなら余った分を翌日に食べてもOK

普段は炊飯器・電子レンジを使った簡単レシピを毎日発信してます。
良かったら明日の投稿もみてね！ December 12, 2025

🌾✨『カルローズ米と旬野菜を使った冬の料理講座』を開催しました！

12月10日(水)、Oisix本社キッチンスタジオにて、🇺🇸USAライス連合会さんと共にカルローズ米の魅力を深く知っていただく料理講座を開催いたしました。
当日は16名の皆さまにご参加いただき、料理家でカルローズオフィシャルインストラクターのKEITAさんが、実演を交えながら冬にぴったりのメニューをご紹介くださいました。

今回お作りいただいた料理はこちら👇
・カルローズで〆る「冬野菜と肉のピリ辛鍋」
・生ハム／アボカド／春菊／緑パプリカのライスサラダ
・カルローズ入りミネストローネ
（※鍋の〆リゾットも含めると全4品！）

どのメニューも大変好評で、特にライスサラダは参加者の皆さまから「家でもすぐ作りたい！」との声が多く上がるほど人気でした✨
ミネストローネはトマトを使わず、紅くるり大根でほんのりピンク色に。炊いたカルローズを加えることで、見た目以上に食べ応えのある一皿に仕上がりました。
ピリ辛鍋は牛ダシダやコチュジャンの旨み、そして手羽元から出る出汁がカルローズと相性抜群。〆のリゾットも芯が程よく残り、とても美味しく楽しんでいただきました。

また、今回はお一人でご参加の方も多かったのですが、
KEITAさんのユーモア溢れるトークとあたたかな雰囲気のおかげで、途中からは質問も会話も自然と盛り上がり、とても和やかな会となりました✨

最後には、USAライス連合会さんよりカルローズ米のお土産をご用意いただき、皆さま笑顔でお帰りに。
帰り道でも感想が飛び交い、カルローズの魅力を存分に感じていただけた講座となりました。

ご参加いただいた皆さま、そしてご協力いただいた皆さま、本当にありがとうございました！
ぜひご自宅でもカルローズ米を使った料理にチャレンジしてみていただきたいです🍽️🌾

#カルローズ米 #料理講座 December 12, 2025

東神奈川肉汁餃子のダンダダン

山盛りキャベツのコチュジャンが辛くて美味しくてキャベツが進む。

ホッピーがあるのが嬉しい、ホッピー美味しい。

オニオンスライスも黄身とよく合っていて美味しかったです。

餃子も美味しかったですよ。

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#キッズキックボクシング
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#キックボクシングジム
#ヨガインストラクター募集中　　　#ウエスタンボクシング  #タイ式ボクシング
#レンタルスタジオ #選手志望者募集中 #ヨガ December 12, 2025

＼寿司✕牛タン！／
🐂期間限定・牛たんメニュー🐂

旨みが凝縮された牛たんを、様々な味わいでご用意しました 。
・ピリ辛が食欲をそそる「牛たん旨辛コチュジャン」税込390円
・さっぱりと楽しめる「牛たんレモン塩」税込390円
迷った方は、4種の味を一度に楽しめる「牛たんづくし」税込790円がおすすめ！

数量限定・売り切れ御免の特別メニューです ！
ぜひこの機会にご賞味ください。

◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
【期間限定：12月22日(月)まで】
◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇

#にぎり長次郎 #chojiro December 12, 2025

西早稲田、破壊的イノベーション
破壊的煮干し麻婆麺(ニンニク)
ハーフ追い飯

濃い味、強めの麻婆豆腐の中に確かに煮干しの味。煮干しと麻婆がケンカせずに合う！花椒の刺激もいい感じ。

豆板醤じゃなくてコチュジャンらしいけど全然問題なく、むしろ食べやすいのに異様に汗かくのはその力？ https://t.co/aAp59dvgiU December 12, 2025

@akari_hasegawa スペアリブと黒すりごまが無かったので、手羽先と白すりごまで作らせて頂きましたがとっても優しいお味のとろっとろスープになりました。
後、明太コチュジャンも美味しかったです。 December 12, 2025

韓国ドラマに
ハマっているのだが。
不意に出てくる
トッポッキ(トッポギ)
なんじゃろ？
と、思って思わず
作ってしまった
細長いお餅をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒め煮にした韓国の定番料理らしい。
すぐ、影響される(笑)
でも、甘辛美味かった😋

次は、ラッポギ(ラーメン)を入れてみよう December 12, 2025

@yukidgruma 豚焼肉ですぁ(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

生のニンニク使って炒めたから部屋の臭いがやばぃꉂ🤣𐤔

こっからコチュジャンつけたりレタスに巻いたりして食べるのさ🤤 December 12, 2025

マグロは刺身も好きだが焼くのも好きだ
きんぴらはコチュジャン入れた https://t.co/gkDL3ueW46 December 12, 2025

岩崎ファームさんの豚ロースとさつまいもを砂糖みりん醤油コチュジャンで炒めるレシピ作ってみた。芋が小さくて足りなかったのでレンコンで補った。うわーこれめっちゃ好き〜😆
もっと辛くしても良かった！また作ろー！ https://t.co/ZoTfspxAlj December 12, 2025

思ってる倍はコチュジャン入れたけど、思ったより辛くないな……
味が薄かったから塩とオリーブオイル足したら美味いのなんの。
ハァア、米最高 December 12, 2025