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焼さば寿司×1本 8貫/カット済み
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福井名物の焼さば寿司❣️
ほど良く脂がのった浜焼き鯖に吟味された寿司飯で、その味の組み合わせと美味しさは、一度食べると虜になります🌟 https://t.co/y8kb3gav6r December 12, 2025

夜は予約した昼ごはんを食べに…🍜

#らぁめん登里勝
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#三重県桑名市
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#全てが美味かった🤗
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#でぶまっしぐら https://t.co/lkGFtKjVTG December 12, 2025

観音寺市で、またもリピーター確定のお店に出会いました。たまたま見つけた「お食事処そら」

出汁や素材の味がしっかりと効いていて、きつねうどん、さば寿司、5つの小鉢すべてが本当に美味しい。職業病でつい店主に色々と伺ってみたところ、実はとても凄いお方でした。

香川県では唯一の「包丁式」ができる料理人さん。包丁式とは平安時代に起源を持つ宮中行事のひとつで、魚体に一切手を触れず、鯉を“食材へと変える”儀式。驚嘆の美味しさに心から納得。

日替わりランチは2種類、各約10食限定。それでいて、なんと850円。
今はお一人で切り盛りされていて、「地域の方への恩返し」として始められたお店だそうです。

ご縁とは本当に不思議で面白いものです。速攻で惚れました。 December 12, 2025