豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

貝の酒蒸し醤油皮雲呑麺

貝出汁がきいたスープ
スープを吸った皮ワンタンも最高！

冷やし嘉風玉
安定のカレー風味で美味い😋

#貝の酒蒸し醤油皮雲呑麺
#冷やし嘉風玉
#ラーメン
#さんじ
@sanji_kinchan https://t.co/Cp1gcSlyj9 December 12, 2025

やっと噂の酒蒸しハンバーグ作って食べたが……ちょっと胃が
バターか？普段あんまり使わないバターのせいか？ビックリしたのか？ December 12, 2025

あかりさんのこれ、おいしすぎて盛り付け前に味見した時「！？！？😳😳😳」ってなったし、一口食べて「うんま！！」って声出ちゃった…
なんで味付けこれだけなのにこんなに美味しいの！？意味がわからない！😂
酒蒸しハンバーグと同じだと思うけど、倭国酒とトマトのうまみ、すごい
感動できるおいしさ…✨

クレソンはなかったので彩りと栄養のためにブロッコリーを一緒に蒸しました🙂 December 12, 2025

@yonchiri2 酒蒸しが一番素材の旨味が出ますね！
後半は美味しいポン酢につけました笑 December 12, 2025

長谷川あかりさんの酒蒸しハンバーグ作ってみた！これは酒飲みぜったい好きなやつw 夜中なのに1個半食べちゃった（昨日も食べた気がするけど気にしない！）。 ワイは弁当用に作ったけどタレにもしっかり味ついてるので夕飯で食べるのが吉 December 12, 2025

あかりさんを信じて酒蒸しハンバーグを作ったらおいしかった…！

なんか薄味でみっちりした給食みたいなやつになるのかと思ったら、
全然うまみ爆発ハンバーグだったァ！

たねを多めに作ったから、明日もアレンジしてたーべよっと December 12, 2025

さんじ@上野
貝の酒蒸し醤油干蕎麦(アサリ×ムール貝)うずら&サービス
ひたむき🍜の後に
バターや皮雲呑は我慢
貝の旨味が上品な旨味味わえるスープ
で最高
このスープにたわやか麺がまた合いすぎ旨すぎ
ほんとヤバ旨
ご馳走様でした
年かな
2店舗連続だと腹パン https://t.co/PIK9uvwd6i December 12, 2025

酒蒸しハンバーグと豚の角煮とアスパラのバター醤油炒め作ってたべた！どれも美味しくできたよー！お腹空きすぎて写メ撮る間もなく食べてた🥺 December 12, 2025

さんじ@上野
貝の酒蒸し醤油皮雲呑麺+うずら+のり+
さんじ玉SP
ガーリックシュリンプバター醤油+サービス

貝の旨味を酒蒸しで昇華させた極上スープに
ツルツルシルク雲呑が最高の喉越し
お口の中お上品で堪能したら
暴力的大蒜海老玉
攻+旨255で昇天😇 https://t.co/nJkCOnUhG2 December 12, 2025

なんかみんな作ってたから作ってみた酒蒸しハンバーグ。フライパンで全部混ぜてヘラで捏ねて完成。なるほどねって感じ。トマトを潰してソースに出来るのは面白いと思った。楽だし美味しい。
#せかいーと
#えまぺこり https://t.co/l6x9bsqDvZ December 12, 2025