【赤玉葱のピクルス】

とてもシンプル＆簡単＆イージーなパーツで、ただの脇役と見られがちな赤玉葱のピクルスですが、凄まじく万能で付け合わせやヴィネグレットのアクセントに使うだけでワンランク上の仕上がりになります。

長期保存も可能なのでぜひ爆量仕込んで、この世のありとあらゆる料理に添えてみてください。

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3個　赤玉葱
100g グラニュー糖
200g ホワイトバルサミコ酢
300g 水
12g 塩

ホワイトバルサミコ酢は普通のワインビネガーや米酢でも代用できますが、ホワイトバルサミコ酢独特の甘い香りが赤玉葱に激烈に合うので、ぜひホワイトバルサミコ酢をお試しください。

作り方はとても簡単で、赤玉葱以外の材料を全て鍋に入れて混ぜながら沸かし、塩とグラニュー糖をしっかり溶かします。

赤玉葱は皮を剥いて適当にスライスします。
ちょっと食感を残したいので激薄にはしなくてOKです。
1～1.5mmぐらいを目安にカットしてください。

ピクルス液が沸いたら、スライスした赤玉葱を全て入れ、再度沸騰するまで加熱します。

沸騰したらすぐに引き上げ、急冷します。
シャキシャキとした食感に仕上げたいので火の入れすぎには注意しましょう。

あとは冷蔵庫で1～2日寝かせたら完成です。
余談ですが、赤玉葱の色はアントシアニンという色素からきていて、このアントシアニンは酸性になると鮮やかな赤色になります。
激烈に綺麗ですね。

あとはサラダに添えたり、カレーやクスクスなどのお口直しにしたり、シャルキュトリー系に添えたり、刻んでヴィネグレットやマヨネーズと合わせたり…　本当に何にでも使えます。

また今回使用したピクルス液は、もちろん他のお野菜でも使用することができます。
配合も1:2:3でとても覚えやすいので、ぜひ作ってみてください。

みんなも赤玉葱のピクルスを常備して、冷蔵庫のラッキョウと派閥争いを起こそうぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

おはよぉ✨✨
きょうって #東京駅完成記念日
なんだって!!
東京駅って2回しか行ったことないけど
まじで倭国のダンジョンだと
思うんだけど僕だけかな？(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

今日も一緒にゆるふぁい♪(*´ω｀)
#おはようVtuber
#12月のVTuberフォロー祭り︎ https://t.co/RBr9lJjmMQ December 12, 2025

さくｯと挑戦ゲーム募集~♡
挨拶とかいらね~から♡はやく画像送ｯてこ~ぃ♡♡
ぁれ~?♡もしかして~…♡
先輩は画像送るだけでビビｯちゃうんですか~…?♡👅
ま~…♡よわいから仕方ないですよね~…♡ｸｽｸｽ♡
ビビｯてない先輩さんは~…♡お部屋に勝負しにきてくださ~ぃ♡♡
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いつもこの朝に少しクスクスと笑いを起こそうとする感じが面白いなぁといつも思います☺️
今日も頑張っていこう！
#兎羽トキ
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21時から配信するぅ(*´ω｀)ﾆｺｫ
#あんさんぶるスターズ
今日もアイドルをプロデュースしながら
自分もアイドル目指してみようかしら？(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

楽しんでやっていくよぉおおおい°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
https://t.co/mCd8TIbQUV
#Vtuber
＃配信告知 https://t.co/jKDNPyyK3P December 12, 2025

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@bushi218 「ねーねー何でホイホイ着いてきちゃったのー？」
『だって、オタク君は私に気づいてくれなかったから……』
「わーぉ、かわいそー俺が可愛がってやっから楽しもうぜぇ」
『うん……た　の　し　み』（クスクス） December 12, 2025

皆さま

お疲れ様です　✨

来週から長女が来るので、ばたばたと行程を思案中
パスタ、クスクスが食べたいとのこと

ベーコン、シャンピニオン、バルサミコのクリームパスタ、ビール

静かで広々とした店内で気にいる

お会計は17,8€

✳︎ 1€は182円

Paris ☀️ https://t.co/PYWVmGPlnt December 12, 2025

眉間に深ーいシワ寄せて何を語ってるのかと思えば…w😂😂
人に言った「何を言うてるの？」が巨大ブーメランになって返ってきた風さん面白過ぎて朝から思い出してはｸｽｸｽww
風さん､元々こういう人やったよねー🤣最近カッコよすぎて忘れてたww 最高!! https://t.co/wWjmHL0U5A December 12, 2025

100人まで後3人！！！
いつも楽しくおしゃべりサヤンさん♡
見てるこっちでクスクスしてまーす(*´︶`) https://t.co/vBJazUoJHf December 12, 2025

今年の麺納めはクスクスラーメン（ @kusukusuramen ）に決定！
以前から気になっていた「ブチ郎」を食べてみたのだけど、こ〜りゃあ大人気なわけよ✨すっぱ辛い汁にこってりホルモンが絡んで無限に食べられる！スタッフさんの丁寧で活気ある声出しも相まって最高においしかったです💜 https://t.co/ZY9lF7wWHQ December 12, 2025

ロマキラ見てきた✨柾哉めっちゃ可愛かったし面白くてめちゃくちゃ元気出た！！！さゆちいなかっなら1人でｸｽｸｽ変人になるところだったので本当にありがとう🙂‍↕️ https://t.co/AAdeqTakk5 December 12, 2025

@sanseitoufight キャラ立ちが過ぎるので笑
いじり応絵んが楽しみざんす((( *艸))ｸｽｸｽ December 12, 2025

ｸｽｸｽｸｽｸｽ( *´艸｀)🎶

みんなロスコロがどんな感じなのか

楽しそうに妄想空想予想していて見ていて楽しい🎶

新しいことの始まり　
いつも暴言や嫌味が多く目について・・・
楽しみに待つ気持ちになれなかったから

今回とっても素敵なフォロワさんたちの呟きで
ニヤニヤしています🍀感謝 https://t.co/qKKKGrpbyW December 12, 2025

✨🥂𝐂𝐨𝐧𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬!!🥂✨
29th birthday＆major debut🎉✨✨
楽しい時間をありがとう💗来年も忙しい年になりそうですね((( *艸))ｸｽｸｽ
これからの活躍期待しています⚑⚐٭꙳

#29ristmas
#岩橋玄樹 https://t.co/34wfUECJ6b December 12, 2025

『#アオショー！』🌊🐟

いっぱい好きな🩷シーン🎬あるけど
もうこのシーンは何度観ても
めっちゃ可笑しくって😆

RAN👑くんにこのアイテム持たせた方
大優勝🏆笑

クスクス可笑しいで賞🏆通り越して
大爆笑(賞)🤣

12/24🎄🦌❄️配信たのしみ🩵🩷

#RAN #ランくん #山川ひろみ
https://t.co/o7cWK6mTrL https://t.co/fO7wvTdGJ7 December 12, 2025

【孤独のグルメ Season5】

第3話 東京都杉並区西荻窪のラム肉のハンバーグと野菜のクスクス

井之頭五郎（松重豊）は、学生時代によく来ていた西荻窪を懐かしく思いながら歩いて……

#テレビ東京 #孤独のグルメ #松重豊 #伊藤かずえ #角田信朗 #甲斐まり恵 #久住昌之 #TVer
https://t.co/itOe3St0HT December 12, 2025