こんにちにゃんฅ ̳˃ ·̫ ❜⃘⃘ ̳♡˚✧
昨日のクリスマスランチ会
樟葉宮表参道商店会の薩摩の牛太さんの
特別クリスマスお弁当🎄
ローストビーフ🥩
カレーコロッケ
あらびきウィンナーキッシュ
オーガニックパスタ
国産サニーレタス
岐阜産自然栽培七分付きごはん
あと、
みっけちゃんが手作り🐟まぐろカツ
笠置産のはちみつ🍯使った
ハニー粒マスタードソースも作ったにゃん
今日も素敵な笑顔で過ごせますようににゃん
ฅ⌯˃̵ ᴗ ˂̵⌯੭ु⁾⁾ December 12, 2025

＼川越のコーヒーフェスティバルが始まります／
川越の珈琲を、自由に、気軽に、楽しむ。
2026年2月、川越から大きな動きを起こします。
川越の自家焙煎珈琲店たちが長年構想してきた展開がついに。
大きな反響があり口コミで広がっている、川越のコーヒーフェスティバル。

2026年2月22日（日）ウニクス川越・ウェスタ川越で初開催する川越のコーヒーフェスが、「KAWAGOE COFFEE SELECTION（カワゴエコーヒーセレクション）」です。

今日は先ほどまで、メインとなる珈琲屋さんたちが集まり、打ち合わせ＆決起集会を実施していました。
珈琲ならではの詰めないといけない問題もあり、皆で集まって話し合いにて決めていきました。
そして何より、川越の珈琲屋さんがこうして顔を合わせる機会そのものが大事だと考え、冒頭ではそれぞれ簡単な自己紹介も行いました。
川越の中心市街地では珈琲屋さんが多く、知る人ぞ知る珈琲の街が川越です。
しかし、知る人ぞ知る、ではなく、誰もが知るものとして、川越が珈琲の街として認知されることが重要です。
そのために、お店同士の横のつながりを強くし、結束して発信する必要があると決起集会を開催しました。
これから、珈琲の街・川越の発信が始まります。

「KAWAGOE COFFEE SELECTION（カワゴエコーヒーセレクション）」
2026年2月22日（日）
10:00〜15:00
会場：ウニクス川越にぎわい広場＆ウェスタ川越交流広場
主催：川越Farmer's Market
後援：ウニクス川越
共催：ウェスタ川越

出店 自家焙煎珈琲店・飲食合わせ40店ほどの規模
◆入場無料
◆飲み比べせセット購入必須条件なし
◆レギュラーサイズに加え、各店ごとに少量サイズも販売
◆ドリンク販売のみならず、珈琲豆・ドリップパックなども販売

「KAWAGOE COFFEE SELECTION」を運営しているのは、川越Farmer’s Marketです。
川越市内の自家焙煎珈琲店を中心に、川越市内のパン屋、お菓子屋、飲食店が珈琲に合う飲食を提供。
川越発・川越初の川越にしかない川越のコーヒーフェスティバルです。
会場はどこからでも自由に入場でき、各店ごとのレギュラーサイズ・少量サイズを自由に購入できます。

メインビジュアルは、川越市福原地区に広がる（仮称）川越市森林公園計画地内「森のさんぽ道」の森林です。
珈琲のリラックスと、
森林のリラックスのイメージを重ね合わせました。
川越のコーヒーフェスティバルらしく、川越の景色をメインビジュアルとしました。

珈琲の街・川越。
川越には長く続く自家焙煎珈琲店をはじめ、近年新しくオープンする珈琲店も着実に増え、多種多様な珈琲がありまさに珈琲文化が根付いている街が川越です。
特に川越の中心市街地に自家焙煎珈琲店が密集・点在し、密集度は全国でも随一の街となっています。

川越の自家焙煎珈琲店が集まり、
珈琲をメインにしつつ珈琲に合う飲食も合わせて、
「珈琲の街・川越」を発信するべく、
「川越の店舗のみ」が集まる、
「川越の珈琲フェスティバル」を開催。

多くの人で賑わうと思いますが、まず第一の開催趣旨としては、
『珈琲の街川越として川越の珈琲屋さんが団結して結集する姿を発信すること』です。

◆COFFEE
・glincoffee
〔KAWAGOE COFFEE SELECTIONでは、人気のブレンドを中心に9種類のコーヒーをお選びいただけます！〕
・トシノコーヒー
「ネパール ラムジュン トシノプライベートコレクション2025」
 〔トシノコーヒー契約農園特定エリアのブルボン100% をご用意致します〕
・COFFEE POST
〔エチオピア生豆焙煎大会で優勝したロースターが焼く、フルーティなエチオピアナチュラル〕
・珈琲工房 楽 -raku-
〔コク・深み・甘み、楽だけの味をぜひ。グァテマラ､パナマ､ブルマンブレンド等々。当日焙煎にこだわり続け川越で30年〕
・https://t.co/ysXTaTfyfX
〔浅煎りのみのホットコーヒー1種類一杯1500円　焙煎豆60g3000円をご用意します〕
・SUP COFFEE STAND
〔カフェラテ、アメリカーノ、カフェモカ、キャラメルラテ〕
・TAKERUCOFFEE
〔世界大会採用のトップクラス焙煎機で精密焙煎。インド焙煎大会ファイナリストが手がけるインド産スペシャルティコーヒーと、ウイスキー樽で熟成・発酵させたバレルエイジドコーヒーをご用意致します。樽香とバニラ、熟した果実味。シルキーな口あたりにチョコレートの余韻――“自信の一杯”をぜひお楽しみください〕
・Little Edo Coffee
〔限定ブレンド（中深煎り）のカフェラテとアメリカーノ（Hotのみ）を提供します。
シェフ特製カヌレ、チャンククッキーもご用意しています〕
・珈琲専門店 音羽屋
〔独特のワンサードメソッドに基づいて珈琲を抽出しています。エグ味、雑味のない“飲み易い珈琲”をお楽しみください。珈琲豆は直火の窯で焙煎しています。そして豆は、スペシャルティ珈琲にこだわる事なく、あえてコモディティ珈琲の美味しさを提供したいと考えています〕
・川越メル珈琲
〔自家焙煎ネルドリップ珈琲と手作りスイーツのお店です。当日は、パナマ エスメラルダゲイシャ ナチュラル 浅煎り、モカマタリ バニーマタル 深煎り、大吟醸メルブレンドと焼き菓子等をご用意する予定です〕
・CAFE ANDON
〔タイコーヒーとキャロットケーキ〕
・Happiness Coffee    
〔コロンビア キンディオ ピーチインフューズド ワインイーストハニー 浅煎他、キッチンカーにてハンドドリップコーヒーを提供致します〕
・Tomarigi coffee
〔自家焙煎のTomarigi coffeeです。果実感あふれる浅煎りのスペシャリティコーヒーから、安心感ある深煎りのスタンダードなコーヒーまで。気分に寄り添う一杯をお届けします〕
・Hundreds COFFEE
〔ケニアの深煎りコーヒーとパプアニューギニアのSCA認定コーヒーをご用意いたします〕
・白鼠喫茶室
〔珈琲屋さんを巡っているうちに深煎り珈琲にひかれ自分もこんな味の珈琲つくりたいな。と思い手廻し焙煎機をDIY．いくつか作ってみて今の相棒が出来ました。変な金属臭が豆に付いたり珈琲のいい香りが出なかったり、色ムラが出たりしました。そして今の相棒が出来て、自分の好みの深煎り珈琲の味をおいもとめます。私自身、手動に拘りがあります。手廻し焙煎、手動ミル、ハンドドリップ、出店時の珈琲豆はまだ決めていませんが、僕が小さかった頃、力強くいきていた喫茶店が無くなっていっている令和の今、その深煎りの味にふれられたら、近づけたらと思い、火をいれます。ドリップは点滴でゆっくりと淹れさせていただきます。お時間をいただいてしまいますが、宜しければご覧になってください😊〕

◆SWEETS
・菓子工房Hiro
〔glincoffeeさんとコラボコーヒーカヌレに、台湾カステラ、川越産野菜使用のキッシュ等、川越産の材料を使用した商品を多くご用意致します！〕
・焼き菓子polepole
〔川越産の人参を使用したスパイスキャロットケーキ、スコーンやクッキーパウンドケーキなど（スパイスやハーブ、リキュールなどを使用した焼き菓子がメインです）〕
・パティスリーシエル
〔イベント限定商品！焼き菓子、クッキーなど。店舗でも人気の商品をお持ちしますが、KAWAGOE COFFEE SELECTIONでしか食べれない限定商品をご用意いたします〕　
・モンペリエ洋菓子店
〔コーヒーフィナンシェ、苺のバターサンド、シューラスクなど〕
・cake o-machi
〔マフィン、ベイクドチーズなど焼き菓子〕
・やき菓子野里
〔川越産いちごのマフィン、ラズベリーとホワイトチョコのスコーン、チョコマーブルシフォンケーキ、コーヒーとくるみのタルトなど焼き菓子〕
・シフォンケーキと焼菓子 ナギノマ
〔シフォンケーキ、焼き菓子〕
・自然食と酵母菓子 nui
〔ディカフェコーヒーケーキ・チョコサンドなどのおやつやお食事。自家手鍋焙煎の無農薬ディカフェコーヒーケーキ(玄米糀天然酵母)やチョコレートから手作りのコーヒーに合うチョコサンドなどをご用意いたします。おやつは全て植物性材料でお作りしております。グルテンフリーの商品もございます〕

◆BREAD
・ベーカリークレープ
〔珈琲を色んな使い方を施して、その日だけの珈琲パンと珈琲焼き菓子を沢山作ります〕
・なんつかベーカリー
〔自家製ホップ酵母使用の食パンを始め、店主がしっかり考えた「コーヒーと合わせたいパン」を提供します〕

◆FOOD
・Brasserie CATHERI（ブラッスリー カテリ）    
〔ランチプレート（KAWAGOE COFFEE SELECTION限定ver.）、自家製キッシュ、その他ドリンク類など〕
・養生めし菜の香
〔旬野菜のお弁当（冬の食材をたっぷり使ったお弁当をご用意します）、モカナッツのロールケーキ・季節の豆乳パンナコッタ（イベント限定の定食屋さんの手作りデザートです）〕
・Mrs.hamburger
〔スライダーバーガーが有名なハンバーガー屋さん🍔今回はイベント限定ハンバーガーも御用意してあります☺️埼玉県産の小麦粉ハナマンテン、武州和牛を使用した自家製オリジナルバーガーは絶品です♪〕
・grill＆dining32
〔ステーキサンドなど〕
・北風と太陽
〔北風と太陽のエンチラーダ、ワイルドソーセージ、お酒など〕
・otto e Co.
〔カレーなど〕
・giorno sole!
〔トラットリアジョルノ再開いたしました！以前イベントでご好評頂いていました「揚げピザ」をご用意してお待ちしております〕
・そのままキッチン
〔サンドイッチなど〕
・ターブル ド セゾン（Tabable de Saison）
〔コーヒーにもワインにも合う〝ベーカリークレープ”さんのパンを使ったサンド、パウンドケーキなどの焼き菓子、ブランデー香るかためプリン、ワインをご用意してお待ちしております〕

◆CRAFT
・tikka
〔木の器・ククサ] 丸太から加工した一期一会のククサをお持ちします。様々な好みに合わせて色々な樹種を使用しています〕 December 12, 2025

キッシュ作った時の動画、投稿した
頑張って編集したから見てね

https://t.co/5QMQeaHquk December 12, 2025

ビビットバンキッシュだけでも結構いい感じのデザインなことに気づいた！

この衣装結構好きだから、ちょくちょくコーデで使っちゃう～

ではでは、おやんみなさ～い🦇

#PSO2NGS_SS︎
#ぷそかおようび
#ma7ロゴ https://t.co/rAC0Ny2rFC December 12, 2025

クリスマスケーキのご予約は本日まで🎄✨

この写真の奥の「紅ズワイガニと佐渡産ゴーダチーズのキッシュ」、ワインと楽しむ、大人のクリスマスにもぴったりですよ🍷

詳しくはこちらから🔽
https://t.co/OoLzWGfGSz https://t.co/9gDdxSALbQ December 12, 2025

12/14（日）GETした美味グルメあれこれ😋
🚚新札幌ピロザンギ（プレーン）@pirozangicar
サクッと軽い食感のピロザンギ。豊富なバリエーションの味変ソースが あるけど、何もつけないプレーンが一番好き💓たっぷり生野菜にピロザンギを乗せてサラダにアレンジしてもこれまた美味し。
・
🚚めっちゃバナナさんのバナナジュース（L）
注文を受けてから作ってくれるできたてバナナジュース。 ストローが細くて飲みにくい…と思ったら、じっくり飲んで味わって ほしいから敢えて細いストローにしてるんですって。 前回飲んで美味しかったからLサイズにしちゃった😆
・
🍪スイートブルーベリーさんの焼き菓子。
スイートブルーベリーさんの焼き菓子はどれも食べてもハズレなし😉
いつも野菜のキッシュ一択ですが、今回は浮気してベリーのパウンドケーキとドライフルーツのケーキを。ごちそうさまでした💓 December 12, 2025

①ベーコンとほうれん草のキッシュ🥓🥬
②生ハムとルッコラと黒舞茸のサラダ🥗
③鶏ももの唐揚げ🐓
④かぼちゃの煮物🎃
昨日はみなさんわたしの誕生日をお祝いしてくださりありがとうございました‼️︎💕︎
"Ƭʜᵃℕҡ ყօϋ( 'ч' )/"🎂✨️✨️
今日からまたわたしが夕飯作らないと🅦ͅ https://t.co/7HGgoCWuqH December 12, 2025

飛行機の遅延で、保冷剤有効時間が刻一刻と寿命を縮めております😇
私と明太子が無事に札幌に帰れますように✈️

明太子キッシュ

キッシュ大好き。まひろんママのキッシュもとてもおいしい。いつかこもれびで食べてみてね。 https://t.co/7ALqFdi3PI December 12, 2025

上板橋　ロサノワールさん

（予約）アフタヌーンティー　3000円
プラス　紅茶各種（別）　

今回はロイヤルミルクティをアッサムではなくアールグレイに🫖

お手頃価格で店主さんの愛情たっぷりキッシュなどを楽しめる

駅から少し離れるものの、常連さん皆穏やかでまた行きたいお店なのです https://t.co/3PbFIddElQ December 12, 2025

琴平山博覧会のクラウドファンディングの返礼品が届きました✨
【果桜軒 瀬戸の島旅】
香川県産オリーブ🫒と季節のフルーツ、「さぬきの夢」小麦粉を使った香川の味が詰まった塩味のバターケーキ！
食べるの楽しみです💝
次はお店で洋食やキッシュも食べてみたい🍴
#推し活はあとん日記
#琴平山博覧会 https://t.co/DR76H3CIDl December 12, 2025

カラオケ1日目ありがとうございました❣️
超絶満席でとっても楽しかった🥳

みんなが歌ってるの聞いてるんるんいい気分になれてこれが今日もあると思うととても嬉しい🥳🥳

おでんもキッシュもたくさん食べていただいてありがとうございました🫶
個別のお礼はALTに🧸💌 https://t.co/OR4YEEEnqX December 12, 2025

🍴最近食べた食事まとめ🍴
ブタキモの鳥家族弁当（母はホッケ）、カレーうどん、カレー、キムチのお好み焼き。
おじや、キムチ鍋、オリジンのカボチャドーナツとキッシュ、衣笠玉寿々のカツ丼。
焼き鳥、パキットボロネーゼ、すき焼き風煮込み（お肉がないと思ったら母が後で持ってきた）、雑炊。 https://t.co/0wARkOElg0 December 12, 2025

・食べ物↓
■ナポリタン
あります

・本日のコーヒー↓
【 グアテマラ 深煎り 】です

本日はキッシュがありません、
かわりに
フルーツマフィンと
パウンドケーキと
チーズケーキが
あります💡

本日も10:00〜18:00まで
営業しておりますので
お気軽にお立ち寄りください☕
#猫とめがね December 12, 2025

このほんま俺と連番でアリーナ左後ろ周辺5000人分のdesire叫んでた
I Want、元から大好きな上にジュリアがクールパンキッシュやった思い出の曲なので December 12, 2025

今夜は自家製ほうれん草のキッシュ🍴
生クリームと豆乳使ってます😋
美味しーい😆 https://t.co/dM0533P3Hn December 12, 2025

プチクリスマス会🎄🎅
プチと言いつつ、全然プチじゃなかった✨
手作りケーキ🎂と、手作りキッシュ＆ピンチョス🧑‍🎄
めちゃくちゃ美味しくて感動🥹
みんなまた来てね〜✌️
@watanbarunba @_bigpeach @atsuYUmori https://t.co/cpPX7XxrpB December 12, 2025

今夜は自家製ほうれん草のキッシュ🍴
生クリームと豆乳使ってます😋
美味しーい😆 https://t.co/t2pQejPpyn December 12, 2025

この間クリスマスマーケット行きたすぎて、仕事終わりに猛ダッシュして行ってきたけど、美味しそすぎて飯テロだったわ…。
チキンとかキッシュとか🎄うんまいものが多い(そして何も食べずに帰ってきた先週)(よく耐えた) December 12, 2025

@0503ryo わぁ(*°ᗜ°*)💕
キッシュ手作りできるなんて凄い👏👏✨ December 12, 2025

今日の晩ご飯

ふと目にしたレシピで初めて作った「豆腐キッシュ」
美味しかったです😋卵2個ではゆるかったので次は卵3個にしてみます
(ほうれん草、ウィンナー、海老、チーズ 入り)
家族にも好評︎︎👍

☆ 豆腐キッシュ
☆ 春雨サラダ
☆ もやしナムル
☆ 五目煮豆

#毎日の晩ご飯
#おうちごはん https://t.co/TeFQlVR3VA December 12, 2025