20(木)の ＃忍たま は

「伏木蔵探偵の事件簿の段」

しんべヱと伏木蔵に、調べてほしい事件があるという食堂のおばちゃん。

昨日、斜堂先生がランチの時に、カボチャをこっそり懐にしまうのを見たというけど…

これは…！スリルとサスペンス～！

▼配信はこちら
https://t.co/l9iDKdeVs2 https://t.co/ZE3XXEhBF1 November 11, 2025

オレンジ＆グリーンガーネットのカボチャヒーロー

#いつもいいねやリポストをありがとう
#宝石 #AI画像生成 https://t.co/LZ50fnYwDE November 11, 2025

この季節になると食べれるチョコレートのミルクレープ🍫
特にドトールのはクリームが濃厚甘々なキャラメルクリームで凄く美味しい🥰

500円位のお手頃さと、たっぷりチョコの層に驚きで、時々売り切れが早い時もあったり人気✨

他にもカボチャタルトや紅芋シュークリームなど、まだまだ食べれる季節🎃 https://t.co/M8w2lwHsWV November 11, 2025

おはよ～！
久しぶりに冒険者ギルドいってきた～！
今回はﾊﾛｳｨﾝを探して彷徨うカボチャロールで参加してきた🎃
みんなノリがいいからすぐ人が集まるしやっぱ楽しいとこだわ😙
#VRCダルウィニー https://t.co/PT9KcMPBr1 November 11, 2025

最近ハマっているセブンのカボチャとさつまいものサラダ。私の中ではもはやカボチャプリンと同じカテでスイーツ扱いなのだけど、一応サラダらしいのでいくら食べていいわよね。。。と、そんな気にさせられてリピ止まらず。 https://t.co/GDJPMNhcjl November 11, 2025

なかなか理解してもらえない楽にやせる方法

・低脂質、高糖質
・サツマイモ180g=白米150g同kcal
・ジャガイモ300g=白米150g同kcal
・カボチャ470g=白米150g同kcal
・サトイモ450g=白米150g同kcal
・鶏むね皮なし100g=鶏もも皮なし100g同kcal
・卵1個脂質5.6g。1日脂質45gまで。何個も食べてよくない。

ダイエットって辛いと思いがちだけど、これ知ってるか知らないだけでグンと楽にやせられるんだよね。 November 11, 2025

新宿御苑前駅のイタリア料理店「ape」さんに行ってまいりましたー。その3

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イタリア料理と言えばパスタ。
数ある中から適切な麺をセレクトし、それぞれコンセプトを持ってこだわりを活かしたうえで珠玉の一皿に仕上げることに感動を禁じ得ない！
シェフの知識と経験と情熱に感謝。

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ピチ 秋刀魚のアリオーネ すだち（halfのhalf）　　600
パン（食べ放題）　　　　550

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ピチとはパスタの種類。見た目の印象はうどんで、もちもちした食感が特徴だ。
秋刀魚の存在感が際立つ。視覚にも味覚にもインパクトを与える塩焼きの後乗せは、一筋縄にはいかない。
その個性の強さゆえに、調和が簡単ではないことは容易に想像がつく。
和の印象が強い食材にあえてのトマトソースというところも興味を引く点ではある。聞いてみるとやはりそこにはこだわりがあった。

「ペペロンチーノなどのオイルベースだとありきたり」と語っており、そこには料理の一つひとつに熟考を重ねる情熱が垣間見える。
まず、「旬の秋刀魚と酢橘を使いたかった」という所が発端。柑橘類とトマトソースの相性の良さを採用したが、問題は秋刀魚だ。
そこで、秋刀魚の肝を魚醤に漬けたものを、コクを出す元とした。
そう、アンチョビの代用品だ。
由来が同じなのだから、パスタの上に鎮座する秋刀魚の塩焼きとの相性は抜群だ。

「鮎と同じように内臓ごと食べられるのが秋刀魚のいいところ」とも語っており、結果、トマトソースに肝の輪郭を加えている。
皮目を焼いた香ばしい秋刀魚を自ら崩しながら、甘みと酸味のあるトマトソースと一緒に口に含む。香ばしさに良く合う、かすかに感じる肝の苦み。臭みがなく秋刀魚の魅力を引き出していることに、料理の道で生きる者としての矜持を感じた。
ソースを最後の一滴まで楽しむために、フォークをパンに持ち替える。
このパンがまた美味い。
これもシェフの手作りだと聞いて驚く。
長時間発酵・加水率高めを意識して作った逸品で、香ばしいチーズとカリカリの表面・モチモチの中身が印象的だ。
なんとこれが食べ放題！残量を気にせずにソースを楽しめるのは嬉しい。
ストレスなく食事を楽しめることは、この店の特長といっても良いだろう。

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カボチャと5種チーズのラビオリ（halfのhalf）　　650

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シンプルなようでいて奥深い、カボチャを、チーズを楽しめる一品。
鼻に突き抜けてくるのは、豊潤な香りなのか、口内を溢れんばかりのチーズの旨みなのか…！チーズが躍動しているのは組み合わせの妙もあるだろう。カボチャの程よい優しい甘さは、カボチャの種のアクセントとともに強弱をつけてチーズを引き立てる。
チーズの魅力を再確認し、再発見した素敵な時間であった。

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栗粉のパッパルデッレ（halfのhalf）　　650　

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パッパルデッレはパスタの種類。見た目の印象はきしめん。イタリア語の「パッパーレ（豪快に食べる）」に由来し、ボリュームがある平打ちの麺。濃厚なソースと組み合わせることが多く、その味に期待が膨らむ。

きのこや栗といった旬の食材に紛れていたサルシッチャは、イタリア語「腸詰め」。そう、いわゆるソーセージだ。
こちらもなんと、シェフ手作り！自家製であるがゆえの新鮮な肉とこだわりのハーブの組み合わせに、武骨な食感がありながら味はどこか繊細。
栗の風味を携えた濃厚なクリームソースを表面積が大きいパッパルデッレがしっかりと受け止め、舌に吸い付くように旨みを届けると同時に、きのことサルシッチャの個性を正面から受け止める。
ブラックペッパーの刺激も心地よく、フォークからパンへ持ち替えるまでの時間が短く感じた。

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なお、全て（halfのhalf）という表記になっている。
パスタはそもそも「half」の選択肢があるため、それをシェアすることでさらに「half」となり、実質、提供された際には4分の1の量で眼前に届く。料金もまた同様である。
それを好ましく思わない店も少なくはないだろう。

だが、apeは違う。

それは、お客様を最優先する気持ちに他ならない。

細かい気遣いや優しさが料理に、接客に、ありとあらゆる所に張り巡らされている。
先に「楽しませよう」があるからこそ、豊富な知識や情熱を元にした「楽しもう」が違和感なく心に入りこんでくる。
独りよがりではない「こだわり」はこんなにも心を満たしてくれるのかと強く思った。

ciao and see you next time! November 11, 2025

昨日初雪が降った秋田に無事到着。

向かったのは市役所近く、秋田を代表するスリランカ料理店『ティーランカ』さん。

今回の #東京カレーカルチャー スタンプラリーの参加店でもあります。

訪問は実に9年ぶり。
前回はショートムービー「ナマハゲ、東京に現る」のロケで男鹿に向かう途中の立ち寄りでした。

創業1999年。
旅行会社勤務でスリランカに魅せられ脱サラした倭国人オーナーによるお店。
スリランカのカレーに加え、紅茶（セイロンティー）とスリランカスイーツも人気です。

★スリランカカリー ワンプレート ¥1400
・本日のカレー2種
　・フィッシュ（わらさ）
　・カボチャ
・スパイスヌードル
・ポルサンボル
・ゴトゥコラ
◎パパダン +¥90

フィッシュは辛口。
ワラサ（ブリ）のしっかりした身、仄かなヘモグロビン味も素敵。
カボチャはカボチャ自体の甘さを活かした甘口仕立て。
いずれも、素材の良さを引き出すスリランカ料理ならではの美味しさです。
さらに後半は副菜含め混ぜ合わせていただくのですが、そこで活躍するのがティーランカ名物「南蛮醤油」。
スリランカの唐辛子を秋田の醤油に漬け込んだもので、これが無敵のカラウマ！
地産ササニシキのターメリックライスにも抜群に合うんです。

食後はこちら。

★ミルクティープリン ヤシの花ミツかけ ¥330
★ランカコーピ ¥550

セイロンティーで作った香り高いプリンに、甘い椰子の花蜜「キトゥルパニ」をかけた逸品。

程よい酸味が魅力の『アメヤ珈琲焙煎』特注オリジナルブレンドコーヒーと合わせて楽園気分です。

前回訪問の際も感じたのですが、しみじみと良い店です。
秋田へ寄られる際にはぜひ押さえましょう！

#スリランカ料理
#スリランカカレー
#東京カレーカルチャーin秋田
#東京カレーカルチャー
#akitacurryスタンプラリー
#秋田カレー
#東北カレー November 11, 2025

久し振りに地域のお兄さんを交えての書写会🗒️🖋️
他愛のない話をしながら楽しい時間を過ごしました🎶
お兄さんから､いつの間にか､庭になっていたというカボチャをお土産に頂きました😀✨食べるのが楽しみ〜😋💕 https://t.co/NCQ1JV6oKe November 11, 2025

カボチャ🎃じゃないよ〜

たまご🥚ソフトクリームは
カスタード味で　おいしい🎶

＃大涌谷　＃たまごソフトクリーム https://t.co/8U6NWVF4kc November 11, 2025

実はジャックオランタン以外にもう1つカボチャを放飼場に飾っていましたが、なぜかこちらの小さいカボチャには一切興味を持たないカナダカワウソのメス“カエデ”でした。(その3) #ZOOMO #つながるいのち　#行こうぜZOOMO #盛岡市動物公園ZOOMO #盛岡市 https://t.co/Tm2cuRBxfO November 11, 2025

今晩は🌃
本日のダイエットサラダは『#カボチャ のシーザーサラダ』🥬😋
南瓜は栄養が豊富でありながら、糖質やカロリーが低いため、太りにくく、ダイエットには最高の食材😄
やっぱり #サラダ は #食事ダイエット の強い味方ですね💪
とは言え #有酸素運動 との組み合わせは大事です😄
#ダイエット https://t.co/CXbKvcyga2 November 11, 2025

冷えてきましたので、冷え性の陽気不足対策に

◯身体を温める食べ物

玉ねぎ、ネギ、生姜、ニンニク、ラッキョウ、鶏肉、羊肉、クルミ、シナモンなど

◯気を補う食べ物

米、雑穀、山芋、さつまいも、カボチャ、豆腐、きのこ、ハトムギ、栗、ナツメなど

冷たい飲食物や刺し身の生物は控えよう！ https://t.co/pK5TjRgUrR November 11, 2025

今日の娘のお弁当
久しぶりの海苔弁当
チキンカツ、チーちく、カボチャサルサ、もやしと小松菜のナムル
今日も寒い⛄ファイト～
#お弁当記録 #お弁当 https://t.co/DFOkXKongQ November 11, 2025

インスタでもお知らせ下さったカメヤマローソクタウンさん
ハロウィン仕様の飾り付けがとっても素敵🎃

翔さんまん丸お目目(｡◕‿◕｡)だし、村上くんはカボチャのお化けの真似してるのかな😆

２人はどんなキャンドル選んだのかなぁ
楽しみです♪

#櫻井信五の鬼スケ旅
#櫻井翔 #村上信五 https://t.co/y77exD2LX7 November 11, 2025

昨晩もありがとうございます

豚バラとキャベツ炒め
スパゲティサラダ
カボチャの煮物です

店内、暖かくしてご来店お待ちしてます🍻 https://t.co/MyohLboHgT November 11, 2025

ここまで進むとメディアがおしゃれに
「カボチャの効率的な育て方」とか「満腹感が出る節約カボチャレシピ」とかの特集をやりそう

カボチャの種から始まる土との触れ合い
カボチャを食べて倭国を応援！
……みたいな https://t.co/owayrtEufU November 11, 2025

うちの島にもいっぱい移住して来てる

野菜のｺｿﾄﾞﾛが増えてたここ7.8年、2025年は大々的なカボチャ泥棒が未だに捕まらない
#石垣市

https://t.co/5vMCLzRulh November 11, 2025

カボチャのグラタンをYouTubeの動画みつつ作ったら、動画は1人前作ってるけどレシピは2人前用だった。困ったけど美味しくて結局2人前食べてしまった。
今度は1人前作ろう。 November 11, 2025

ズッキーニが「ぼくちゃんきゅうりの仲間で～～～す！」みたいなツラして、確かにウリ科だけどキュウリ属じゃなくてカボチャ属なの、「嘘は言ってないけど肝心なことは黙ってる」感じがして腹が立つ November 11, 2025