常連の皆様〜😟
みんなは何を食べますか？
馬刺しと辛子蓮根食べてみたいなぁ〜😟
誰か僕に奢ってくれないかな〜
せんべろちゅーぶの撮影が入りますので、常連さんはお話してね〜
せんべろ😋 https://t.co/EdJPkAEfxO November 11, 2025

獣の肉は、その獣が食べたものでできている。秋田最強のジビエ店。『琉～Ryu～』

秋田でジビエをいただくなら、迷うことなくここ。
秋田県産の肉と、他では食べられない多彩なジビエを提供するお店です。
エゾ鹿肉や秋田県産豚肉は焼肉で、秋田の馬肉・比内地鶏は刺しで、など様々な肉を多彩な調理法で提供。
その一方で、秋田の地酒と酒に合う居酒屋メニューも充実しており圧巻。

★キョン入りポテトコロッケ ¥600

房総半島で爆殖している大陸産の小型シカ「キョン」。
その弾力ある肉を挽肉にして巨大なポテトコロッケに内蔵。
カリッと硬い衣の食感も合わせ、満足度非常に高し。

★シカ３種盛り合わせ ¥1800
エゾシカのロース、ウチモモ、バラを店主の岩崎さん自ら最高の焼き方で提供。

癖なく美味しく、それぞれの食感や脂の入り方、味わいが全く違って面白いですね。

★三種村の馬刺（赤身）¥1600
秋田県三種の馬肉刺身。
秋田にもこんなに美味しい馬刺しがあるのですね。

★トド刺身 ¥1800
知床半島で獲れた「新鮮な」トド肉。
ヘモグロビン満載の赤身で臭みもなく、クジラのような味わいも。
アイヌの貴重な食文化だったトドの肉はめちゃくちゃ貴重です。

★比内地鶏刺身盛り合わせ ¥1600

秋田の鶏といえば「比内地鶏」。刺身で食べられるなんて。引き締まった肉質がたまりません。
しかもキンカン付き。

★フライドポテト ¥500
★鶏なんこつの唐揚げ ¥600

こういうシンプルな居酒屋メニューに抜かりがないのは良い店の証。

★ヒグマ、ツキノワグマ 食べ比べ
岩崎店主自ら、両者の味の違い、そしてそれが食性によるものが大きいことを聴きながら。

そしてクマ肉を焼いていただきながら。
そして食べて納得。
ほんとにその通りなんですよね。

この日のツキノワグマは「本当に美味しい食肉」。
ここまで旨味あふれる肉、牛肉ならどれだけ高級なんだろうって。

そして対するヒグマ。
焼きながら岩崎さん「やっぱりこいつシャケ食べてますね」
ほんとそう、食べてビックリ。
肉から鮭独特の風味が溢れてくるんです。

生き物の肉は、食べたものでできている。そんな自然の摂理を実感できるのは、シンプルな焼き肉ならでは。

さらにこのお店、カレーもあるんです。
この日のカレーは2種類。

★クマカレー
★トドカレー

クマカレーは融点低い脂をしっかり活かし、インド料理でいうタルカのように脂の幕で香りと旨みを閉じ込めた仕立て。
臭みなく、油と脂の香味で楽しむハードコアさで、どことなく神田『トプカ』のチキンカレーを思い出します。

トドカレーは、ちょっとビックリ。
刺身でいただいた時とはまた印象が違って、サバとタラの中間のような魚の旨みが染み出しているんです。
北の海に住むトドですからまさに、タラや青ザカナ、さらにタコやカレイを食べているわけで、哺乳類でありながらその肉と脂に海産物の味わいが乗っているのにも納得。

ジビエ、それは珍しいだけの食べものではありません。生き物が「食べる」ということの意味をあらためて実感させてくれる素晴らしい体験なのです。

この特別な体験、秋田を訪れたら是非。
朝3時までやっていたりします。

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

馬刺し盛り合わせ買ってみたよ-
食べるの楽しみ😊 https://t.co/5o47bHrCJV November 11, 2025

後馬刺しも食べマシタ🤤ナマニク、オデ、スキ November 11, 2025

@keyanagi 馬刺しは、ふじおか精肉店ってところがいいよと最近言われて買ってきたんだけど美味しかった！
他にも良い精肉店あるみたいねー November 11, 2025

@UtauL1z 馬刺し...だと！？
食べてしまったからにはもう気にせずいこうww November 11, 2025

秋の登山第二弾は大菩薩嶺。天気も良く、終始絶景の富士山を横に見ながらの登山で気分よし。下山して福ちゃん荘で馬刺しとごはん定食食べてあがり！ https://t.co/2qtEH8G3yJ November 11, 2025

@Shi__0724 姉とか妹とは違う感じすんのよねw
馬刺しは美味いの食べようぜ！！
教えたってか流れ的なあれやったからねwシマソンが悪いか November 11, 2025

@rwh915 実はさっき馬刺しも食べた笑😆 https://t.co/B3yEAlsSKs November 11, 2025

@K_ishii1224 @ReiRei412385 馬刺し美味しそうです🤤 November 11, 2025

馬刺しと生牡蠣購入！
お寿司は退院したお昼に行くとして...
あと何食べようかなーん November 11, 2025

@Nog_UMA 今度、マイリトルパピーをしようかなって

馬刺しについては…………ふふ( ◜ᴗ◝) November 11, 2025

@tkakatyan シカ肉のついでに、馬刺しも食べるで！！ November 11, 2025

@nekobauwa523 ばうてゃー！！！！！！♡
ありがとうー！！！！！♡
無理すんなよ？！！！
とりあえず馬刺しいっとく？ November 11, 2025

デジタルFA🐴
最近、配信活動を始めたコミュニティの仲間である教祖様、黒山羊シュニ氏（@kuroyagisyuni）を描いてみた🐐

馬刺しがお好きだそうで…馬の皆さんは食べられないように気を付けて応援しましよまうね。

#イラスト
#黒山羊の堕とし絵　（FAタグ） https://t.co/lPrD8jnGd9 November 11, 2025

｢鹿を馬と呼ぶ｣中国　❌️　🤔
　　　　↓
「春日大社⛩️の鹿🦌を蹴り、倭国産の馬刺し🐎を美味しいと言って食べる中国」　⭕️ 😝

倭国を脅して規制かければ。。。🤔
損をするのは中国共産党🇨🇳でも、一部幹部の富裕層ですからね🤔
逆に習近平政権が反感を買いますよ🤣🤣🤣 https://t.co/8lr7NL08BH November 11, 2025

#closs酒場
馬刺し
軟骨唐揚げ
おでん(がんもどき・白滝・大根)
餃子も食べました。 https://t.co/hXkP5FuFAB November 11, 2025

#見た人強制自己紹介
FFが乗ってたなら…ねぇ？
名前：アハト
性別 : 男
年齢：1？
出身：近畿で最も存在感低いとこ
誕生：9.23
星座 :天秤
身長：176
体力：低い
好物：馬刺し、ラーメンなど
苦手：納豆など粘っこいの
視力 :0.2
聴力：良
声質：共感性羞恥なるから自分で聞くことない November 11, 2025