モグモグモグ〜　カツ丼🍜　今週末は今年一のカツ丼が相応しい、素晴らしい時間を過ごすことができましたね☺️！　美味しい。　Grok3より。　カツ丼は、倭国独自の丼物料理として、豚カツを主役に据えた人気メニューである。その歴史は明治時代に遡る。西洋から伝わったカツレツが倭国で豚肉を使ったトンカツに進化し、これを丼に載せる形で発展した。起源については諸説あり、最も古いとされるのは明治30年代の山梨県甲府の「奥村本店」での醤油ベースのカツ丼説だ。一方、ソースカツ丼のルーツは1913年頃、東京の洋食店「ヨーロッパ軒」の創業者、高畠増太郎がドイツ留学から帰国後に考案したという。増太郎は関東大震災後、故郷の福井に移り、そこでソースカツ丼を広めた。現在、福井のヨーロッパ軒はソースカツ丼の総本山として知られる。<grok:render card_id="ca328e" card_type="citation_card" type="render_inline_citation">
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</grok:render> また、卵とじスタイルのカツ丼は1921年、早稲田高等学院生の中西敬二郎が早稲田大学近くの定食屋で提案したのが始まりとされる。当時、トンカツを丼に載せて食べやすくしたアイデアが学生に人気を博した。<grok:render card_id="bec698" card_type="citation_card" type="render_inline_citation">
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</grok:render> 長野県駒ヶ根のソースカツ丼も昭和初期に駅前食堂で生まれたとされ、地域ごとにバリエーションが生まれた。
カツ丼は「勝つ丼」の語呂から受験生やスポーツ選手の験担ぎ食として親しまれる。材料は豚ロースやヒレをパン粉で揚げ、ソースや卵で仕上げるが、福井では薄切り肉を数枚重ね、ウスターソース風のタレで味付け。会津では味噌カツ丼、岡崎では八丁味噌を使うなど、多様な地方色がある。戦後、高度経済成長期に大衆食として定着し、警察署の取調室で提供される「署メシ」としても有名だ。カツ丼の魅力は、ジューシーなカツとご飯のハーモニーで、家庭料理から専門店まで幅広い。こうした進化は、倭国食の柔軟性を象徴する。 November 11, 2025

@KAGANOAKIBA @tokotoko4000 「焔に立ちて」は
寺館和子先生の作品でしょうか
日露戦争や、関東大震災での虐殺の話等、なかなか…

私が一番最初に読んだ歴史漫画は
清原なつの先生の
「飛鳥昔語り」です
（リアタイで読みました）
手元には文庫本がありますが、
何回読んでも善き https://t.co/xgNtR3enjy November 11, 2025

こちらによれば「チェンソーマン」世界での石崎さんは悪魔被害報道に「驚くが冷静、パニックにならない」、「事態を歴史的・社会的に考察しようとする」等との事で読書家らしい強い貫禄を感じた

この世界の石崎さんは関東大震災、第二次大戦、高度成長等に加え悪魔被害の時代も生きるとは激動の人生だ https://t.co/zRZvzs6yED November 11, 2025

1886年生まれの方が明治の近代化、日露戦争、WW1、関東大震災、WW2、戦後復興、高度成長、東京五輪、大阪万博、バブル景気、昭和天皇崩御、IT機器普及等の時代を生きて1999年までご存命だった事が凄い

目まぐるしい時代の変遷を目の当たりにしてこの方は驚かれただろうな

https://t.co/v4DEyjrBNz https://t.co/smQL31lWcr November 11, 2025