腸の湿を払い、巡りを整える
#潤い補給と胃腸ケア
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　　　〈きゅうり〉あったら/•᷅•᷄\୭
腸活🥒長芋×エノキのめかぶ和え
巡りも腸も軽やかに
💬きゅうりは低カロリーで万能⁉️
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豆知識 🫘
きゅうりは「世界一カロリーの低い野菜」として知られ、水分95％以上。
“浮腫みケア野菜”として古来より利用されてきました。カリウムが豊富で体内の余分な水を排出し、身体のクールダウンにも◎
長芋は「山薬（さんやく）」と呼ばれ、滋養強壮の妙薬として薬膳では上品（じょうほん）に分類。粘り成分ムチレージが胃腸粘膜を守り、疲労回復をサポート。
エノキはキノコ類の中でも食物繊維が豊富で、「エノキタケリノール酸」が脂肪分解に働くことでダイエット食材として注目。
めかぶは海藻ポリフェノール（フコキサンチン）や水溶性食物繊維アルギン酸が腸内環境を整え、免疫に関わる腸のバリア機能を支えると言われています。
薬膳的に見ると、きゅうりは「清熱・利水」、長芋は「補気・養陰」、エノキは「健脾・化湿」、めかぶは「軟堅・化痰」むくみ・胃腸の弱りが気になる時の“体リセットおかず”🌿
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🔹きゅうり：清熱・利水
➜ 体の余分な熱や水分を調整し、むくみケア
🔹長芋：補気・養陰
➜ 胃腸を補い、粘膜・肌を潤して疲労回復
🔹エノキ：健脾・化湿
➜ 胃腸を整え、余分な湿気（だるさ・重さ）を取り除く
🔹めかぶ：軟堅・化痰
➜ 老廃物の排出を助け、腸をきれいに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活＆免疫サポート
➜ 水溶性食物繊維＋発酵パワーで腸の調子を整える
❷ むくみ・だるさスッキリ
➜ 利水作用×きのこの化湿で体が軽く
❸ 美肌・粘膜を守る潤いチャージ
➜ ムチレージが乾燥・疲れをやさしくケア

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🛒 材 料（2人分）
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・長芋：150g
・えのき：1/2袋
・きゅうり：1本
・めかぶ：80g
・みりん：大さじ2
(A)
・醤油麹：大さじ1
・酢：大さじ1

※醤油麹の代用
➜ 醤油：大さじ1＋砂糖ひとつまみ ＋ 少量のすりおろし生姜

📌 Point
1️⃣ 長芋・きゅうりは千切りにする（食感が活きる）
2️⃣ 耐熱容器にみりんを入れ、ラップをふんわり →600W 1分でアルコール飛ばし
3️⃣ めかぶ・①・②・Aを混ぜ合わせるだけで完成♪

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（そのまま食べられる腸活常備菜）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油麹を塩麹に変えると、さらに発酵パワーUP
➤ きゅうりは塩もみ無しでOK。水分が逆に“とろみ”と混ざって美味
➤ みりんを本みりんにすると風味がぐっと上品に

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ごま油＋白ごまで香ばしさUP
🔹 さっぱり ➜ レモン果汁orすだちを少し絞って爽やかに
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油or柚子胡椒で大人の腸活おかずに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ひとみ腸活ごはん 様
https://t.co/AEZKkBOpBV December 12, 2025

#レジスタントスターチ・巡り改善
消化力を底上げする
Xmasメニューにも*↟⍋*↟
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〈長芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 長芋チーズロースト
おつまみ＆副菜にもやみつき1品
💬 長芋って何がそんなにすごいの⁉️
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豆知識 🫘
長芋は“山薬（さんやく）”と呼ばれ、古来より滋養強壮の薬として扱われてきた食材。特徴的なのはレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）が豊富な点で、腸まで届き腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整える働きがあります。さらに、長芋のネバネバ成分「ムチレージ」は、✔︎ 胃の粘膜保護、✔︎ タンパク質の分解促進（消化サポート）、✔︎ 疲労回復成分の吸収UPに貢献する優秀成分。
薬膳では長芋は「補気・補陰」消化力を高め、潤いを補い、疲れやだるさの改善に役立つ食材として親しまれています。
チーズの温性と発酵パワー、粒マスタードの巡りUP作用、蜂蜜の潤い補給作用が合わさることで、体に優しい“巡りの良いおつまみ”に格上げされます🌿
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🔹長芋：補気・補陰
➜ 胃腸を強化、潤い補給、疲労回復
🔹ピザ用チーズ：補陽・補虚
➜ 身体を温め、エネルギー補給
🔹粒マスタード：行気・温中
➜ 血行促進、消化促進
🔹蜂蜜：潤肺・補中
➜ 乾燥対策、喉・胃腸のバリア強化
🔹黒こしょう：温陽
➜ 冷え改善、巡りUP（気の巡りを助ける）

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸を整え、消化力を底上げ
➜ だるさ・胃もたれ・食欲不振のケアに
❷ 腸内環境の改善
➜ レジスタントスターチが腸まで届き腸活に◎
❸ 冷え改善＆疲労回復
➜ 温め食材＋蜂蜜の回復サポート
❹ 肌の乾燥対策
➜ 補陰食材で身体の“内側の潤い”を補う

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🛒 材 料（約12枚分）
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・長芋：150g
・ピザ用チーズ：40g
・ドライパセリ：適量

（A）粒マスタード：大さじ1
（A）蜂蜜：大さじ1/2
（A）ニンニクチューブ：小さじ1/2
（A）黒こしょう：少々

〈酢水〉
・水：400ml
・酢：大さじ1

📌 Point
1️⃣ 長芋は皮をむき8mm幅に切る。酢水に5分浸し、水気をしっかり拭く
2️⃣ アルミホイルを敷いた鉄板に、チーズをひとつまみずつ置き長芋をのせる
3️⃣ トースターで5〜6分、チーズがカリカリになるまで焼く
4️⃣ 粗熱がとれて周囲がパリッとしたら器へ。パセリを振り、（A）を添える

📌 保存期間
常温：当日中
冷蔵：翌日まで（軽くトースターで温め直すと美味しい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ チーズを“モッツァレラ or ナチュラルチーズ”に変更して腸に優しく
➤ 蜂蜜を“アガベシロップ”にすればGI値が下がり血糖に優しい
➤ 粒マスタードを“リンゴ酢＋ターメリック少々”に代えると抗炎症×巡りUP
➤ すべてグルテンフリーなので胃腸に負担が少ない

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ゆず皮＋醤油麹を少量
🔹 洋風 ➜ バジル＋胡桃で香ばしさUP
🔹 ピリ辛 ➜ チリペッパー or 柚子胡椒で大人味

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：https://t.co/h9XWI9C26m様
https://t.co/l2w9O1SK6K December 12, 2025

仕事終わりにジムに行ったら気分が悪くなりました🤢
原因は腹ペコです🐷

今夜は甘酢鶏バーグ
ポテトサラダ
長芋たんざく醤油味

出勤前にジャガイモだけでも下準備してて良かった😌 https://t.co/acsGjTwCl3 December 12, 2025