支那ソバ おさだ
油ソバ+ワンタン担々メン
2025年おさだ納め
寒いから担々メンと決めていたけど如何せん新メニューが気になる
てなわけで連食決行🍜🍜
油そばは不得意なのだが🈁のはベタつき少なく食べやすい
お久の担々メンは好みのチューニング（辣油と花椒🤏増し）でいただいた
ご馳走様でした！🙏 https://t.co/marRutrOoL December 12, 2025

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
ブラックホール 大 YsNA
生姜 ウズラ ネギ
謎の限定とデフォの間で懊悩した挙句にコレ 店主自らトングで撹拌してトロトロ坦々汁が麺をがっちりコート 肉出汁ベースに濃厚な胡麻と仄かな花椒の風味の全く辛くない不思議な坦々二郎 野猿デフォ食べれるのはいつのことやら https://t.co/N8QtLSCDcb December 12, 2025

本日、12月11日（木）より、支那そばや戸塚本店にて担々麺を提供いたします。

スープには自家製胡麻ダレをたっぷりと使用し、辛さの中に甘味と旨味を感じられるバランスに仕上げました。
お好みで自家製の辣油をかけてお召し上がり頂けます。
麺は深みのあるスープに良く絡むよう、ほんの少し太めの平打ちに切り出した支那そばや自家製麺。
肉味噌にはバームクーヘンを食べて育った「藏尾ポーク」の挽肉を使用し、花椒（ホワジャオ）を和えて爽やかな麻味（マーウェイ）を加えました。
さらに肉味噌の下には、干し海老やザーサイをしのばせております。
また見た目と味のアクセントとして、山梨県産・村上農園さまの「四川花椒菜」を乗せました。
花椒のようなピリっとしたテイストのマイクロハーブを一緒にお楽しみ下さい。

食材の関係で前後する可能性もございますが19日（金）頃までを予定しております。
提供期間が終了致しましたら、こちらでお知らせ致します。
支那そばやの「担々麺」を御賞味下さいませ。 December 12, 2025

らぁ麺 飛鶏@春日井（11/22）

地鶏と金華豚のつけそば
TP：豚増し

ツルツルモッチとコシ抜群な平打ち麺は啜り心地＆喉越し最高🍜
魚介の旨味しっかりなジュレ激うま🐟

花椒などスパイスの香りや痺れ効いた漆黒つけ汁がめちゃ旨🤤
香ばしさや辛味あり、鶏の旨味も感じられる🐔

最高に美味しかった🥹 https://t.co/oSpgqg3yVY December 12, 2025

中華蕎麦 みうら@水戸市
⚪︎煮干しそば（超焙煎）
⚪︎担々麺
⚪︎味付替玉（花椒ﾊｰﾌ）

このニボ感が 自分には 丁度良い😊
花椒玉とニボスープが これまた 合います😄
担々麺も 安定の美味しさです😌

#ご馳走様でした😋 https://t.co/kMNsKMsjNa December 12, 2025

#補気温陽・巡り活性
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈鶏もも肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ジューシー香味🍗チキンステーキ
疲労回復＆巡りUP︎✦︎冷え対策にも◎
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は「気を補う」代表食材で、疲労回復アミノ酸（イミダゾールジペプチド）を豊富に含みます。
玉ねぎに含まれるケルセチンは血流を助け、冷えや肩こり対策に効果的。
さらに、りんごのポリフェノールは抗酸化作用が高く、腸内環境の改善にも◎
ニンニク×豆板醤の“温め食材”コンビは、血行促進・代謝UP・免疫力の底上げに働きます🔥
薬膳的には、鶏肉は「補気・補陽」、玉ねぎは「気巡り」、りんごは「生津（潤い）・解暑」
寒さ・だるさ・元気不足・冷えに悩む季節の“パワーアップごはん”として最適です🌿
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🔹鶏肉：補気・補陽
➜ 元気を補い、冷えの改善・疲労回復に
🔹玉ねぎ：理気・散寒
➜ 気の巡りを促し、冷え・滞りをサポート
🔹りんご：生津・潤肺
➜ 乾燥による咳・喉不調のケアに
🔹ニンニク：温中・発散
➜ 体を芯から温め、代謝UP
🔹豆板醤（唐辛子）：温陽
➜ 冷え性・巡り不足に◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 代謝＆巡りUP
➜ 体が冷えやすい・肩こりが出やすい方に
❷ 疲労回復・元気補給
➜ だるさ・やる気の低下が気になる時に
❸ うるおい補給＆抗酸化
➜ 乾燥シーズンの体調管理にも◎

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🛒 材 料（5人分）
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・鶏もも肉：5枚（1人1枚）
・塩こしょう：適量
・酒：大さじ5

（●合わせだれ）
・玉ねぎすりおろし：小1/2個
・りんごすりおろし：1/8個
・醤油：大さじ4
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2〜3
・ニンニクチューブ：3〜4cm
・豆板醤：小さじ2

・油：適量

📌 Point
1️⃣ 鶏肉に塩こしょうと酒を揉み込み、下味をつける
2️⃣ 玉ねぎ＆りんごをすりおろし、●を混ぜてタレを作る
3️⃣ フライパンに油を入れ、鶏肉を両面こんがり焼く
4️⃣ 蓋をして5分蒸し焼きにし、火を通す
5️⃣ 蓋を開けて②のタレを回しかける
6️⃣ 約5分煮詰め、照りが出たらタレごと盛り付けて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖を「きび砂糖・ハチミツ」に変更して血糖値にやさしく
➤ 醤油を「減塩タイプ」にするとむくみ対策に◎
➤ 皮の一部を外す or 蒸し焼きを長めにして脂質を軽減
➤ 玉ねぎ増量で血流ケア＆抗酸化UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すだち・大葉・白ごまの香りでさっぱり
🔹 洋風 ➜ バター少量＋黒胡椒でコク深く
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・花椒を足して本格中華風

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：あさみ⌇男子にゃ肉だけ食わせとけ🍖 様
https://t.co/igOJI4MY92 December 12, 2025

麺彩 餞(hanamuke)
限定 担々麺

餞さんのこの冬の？限定は担々麺
花椒を入れるか聞かれたのでお願いしました

具は挽肉、豚角煮、ワンタン2個、芽ネギ、胡麻味良く辛さはかなり控えめ

激辛人間でなくても普通に辛いのがいいという人もいるので辛さの調節をしていただけるとありがたいなと思いました https://t.co/CQVvgUAcWk December 12, 2025