🇫🇷ラタトゥイユの意外な話 5選！😋
①「ラタトゥイユ」は、もともと良い意味ではなかった
18世紀ごろに登場した「ratatouille」という言葉は、
最初から料理名だったわけではありません。
「ごちゃ混ぜ」「雑な煮込み」「あまりおいしくない食べ物」
そんな少しネガティブな意味で使われていました。
動詞 ratatouiller も、「適当にかき混ぜる」という意味です。
最初は、まったくおしゃれな存在ではなかったのです。

② 贅沢な料理ではなく、暮らしの知恵から生まれた
ラタトゥイユは、余った野菜を無駄にしないための料理でした。
熟しすぎた野菜、形の悪い野菜、売れ残った野菜。
大切だったのは「洗練された味」ではなく、
家族のお腹を満たし、食材を大切にすること。
とても素朴で、やさしい料理です。

③ 「正解のレシピ」は存在しない
ラタトゥイユには、公式レシピがありません。
南仏でも、家庭ごとに作り方はさまざま。
・どの野菜から炒めるか
・別々に火を入れるか、一緒に煮るか
・パプリカを入れるかどうか
その違いこそが、ラタトゥイユらしさなのです。

④ きれいな見た目は、実は最近のもの
野菜を薄く切って、美しく並べたラタトゥイユ。
実はこれは、かなり現代的なスタイルです。
昔のラタトゥイユは、もっと素朴で、
色も濃く、とろっとした家庭料理でした。
映画や現代料理が、そのイメージを変えたのです。

⑤ 世界で愛される、フランスの象徴へ
不思議なことに、ラタトゥイユは海外で
「フランスらしい料理」として広まりました。
太陽、野菜、家族、やさしい食卓。
そんなイメージを、今も静かに伝えています。 December 12, 2025

【メンタルの安定と食事】
〜鶏肉とトマトの濃厚煮込み〜

栄養価の高い食材を選ぼう！

メンタルが不安定なとき、
1番に見直してほしいのが 食事。

脳も心も、
食べたものでできています。

作り方はこちら👇👇 https://t.co/hbL1QEHNWw December 12, 2025

本日12月19日は｢#信州・まつもと鍋の日｣😋
※12～2月の19日を記念日として制定
この鍋は｢#松本一本ねぎ｣など10種類の推奨食材のうち3品以上を使い、松本の水を使って和風だしで煮込み、すりおろしりんごとポン酢を合わせたつけだれで食べるというものだそう✨ https://t.co/wabq9oj4QA December 12, 2025

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　煮込み式ロイヤルミルクティー
　発祥店がおしえる！
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◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　ロイヤルミルクティーの
　つくり方☕
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢

レシピ本編はこちら
▶https://t.co/PSWrUCcjME

寒い冬にまろやかであたたかい
ロイヤルミルクティーはいかがでしょうか😊

専用茶葉と水、特濃ミルクというシンプルな
素材で作られたロイヤルミルクティーは、
唯一無二の味わいです✨

作るのには、少し大変かも知れませんが
うまく出来上がった時は、
とても嬉しいものです☺️

ぜひ、みなさんもこの年末年始、
当店の煮込み式ロイヤルミルクティーを
作ってみてくださいね！

当店のレシピで作る時は、
専用茶葉をご使用くださいませ。
▶https://t.co/HV0wm9EK4o December 12, 2025

2025年12月17日
Tomboさんにて、冬の味噌ソバ！

ルーツの伝説のあの店を彷彿させる味噌とのことで…😳😳😳

モッチリ平打ち麺と濃厚な味噌スープの煮込み的な1杯🙂

好きなもやし入りで、生姜でほかほか😆 https://t.co/nrlAwOms2Z December 12, 2025

▶︎12月19日は「信州・まつもと鍋」の日🍲

「信州・まつもと鍋」とは、
地元野菜の松本一本ねぎなど
10種類の推奨食材のうち3品以上を使い、
松本の水を使って和風だしで煮込み、
すり下ろしたリンゴとポン酢を合わせたつけだれで食べるというものを指します🍲

#ナガノグルメ
#松本市 https://t.co/7DCfUrXaxU December 12, 2025

#おでん煮込み中
#おでん組
今夜の神故おでんちゃんのゲーム配信は、おでん組のみんなと『MIMESIS』✨✨
今日も４人のわちゃわちゃ楽しみましょ🤭🎶

https://t.co/NhK35dwFYO December 12, 2025

白湯の美味しい季節になりました。
体の調子を整えるために、朝起きたらまずは白湯を飲むようにしています。白湯を飲むと体が中から温まります。
特に冬場はいつでも白湯が飲めるように、タンブラーに白湯を入れて持ち歩きます。
白湯の作り方は意外に面倒で、鶏ガラや豚骨を強火で長時間煮込み、 December 12, 2025

ランチご来店ありがとうございました😊

12月19日（金）
今夜のうらめは

佐藤さんの春菊と辛ネギの煮込みそば（醤油）　　¥1000

お時間頂戴します。
ご理解の上、ご注文ください

18時〜引き続き宜しくお願い致します https://t.co/G1ghEEcnWu December 12, 2025

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#きょうの料理
毎週月～水　夜９時【Eテレ】で放送中
＼
来週のラインナップ！
22日（月）#藤野賢治 さん「牛肉の赤ワイン煮込み」
23日（火）#しらいのりこ さん「強火で行こうぜ！」
24日（水）#白井操 さん「操ばぁばのうちごはん」

 詳しくはこちらをご覧ください👇
https://t.co/tMb8x6qKV5 https://t.co/0hAGD6sJ3F December 12, 2025

本日は冬の限定スペシャルらーめん🍜✨💕

わたり蟹の清湯らーめん🍜🦀✨

濃厚な蟹の風味が漂う箸の止まらなくなる一杯でございます✨👍☺️😋

単品、セットでお楽しみくださいませ🙇‍♂️✨🍀

本日も皆様にとって良い一日でありますように✨🍀💕✨

※冷凍牛もつ味噌煮込みは、ハチノスをプラスしリニューアル！量産体制も整いました！

ツーランク上の贅沢な晩酌、お食事を✨☺️🍀

大切な彼の方へ。冷凍煮込みギフトセット🎁も大好評販売中でございます☺️💕

通販の虎ECサイト　　
　　　　↓
https://t.co/2mfRvbkraw

もしくはまるしばつくば本店店頭にてお求めいただけます。
ぜひご賞味くださいませ！

【まるしば冷凍牛もつ味噌煮込み　卸の虎】
50パックより卸売承ります✨👍
ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ🙇‍♂️✨

【煮込み食堂まるしば　つくば本店】

つくば市下広岡1040-6

029-859-0048

【まるしばHP】
https://t.co/h34wFleTvM

【営業時間.定休日】
(店内)
11:30〜20:00(19:30LO)
(テイクアウト)
10:00〜20:00
通し営業でございます。
定休日:毎週木曜日
※完売の際には終了させていただきます

#まるしば #つくば #つくばまるしば #もつ煮込み #株式会社まるしば食品 #つくば煮込み #つくばカレー #つくばラーメン #つくばテイクアウト #家飲み #つくばランチ #つくばごはん #つくば美味しい店 #土浦ランチ #土浦ごはん #冷凍もつ煮込み #通し営業 #坂上&指原のつぶれない店 #通販の虎 #まる柴チャンネル December 12, 2025

こんばんは🌙😃❗麒麟児本店です👌
和牛沢山の注文ありがとうございます😃
足りると思った山形牛の仕込みが明日分足らなそうです！
明日提供分は少なめですが、間に合えば提供致します🎵
　クリスマス限定。
山形牛の赤ワイン煮込みを仕込みました✨
来週も
何卒‼️ https://t.co/z1rjyfEm8i December 12, 2025

麺屋 多伊夢@足立区
「肉煮込み大盛+小🍚」
コールは太麺 大辛
お昼に訪問🍜
牛骨の旨味や甘味を感じる濃厚旨辛スープに浅草開化楼謹製の太麺が合いすぎです😊
〆のセルフ雑炊を頂いて体もポカポカになり美味しく完食です😋
またお邪魔します🤗
ご馳走さまでした🙇‍♂️ https://t.co/ZNYIX0lInI December 12, 2025

魚豪商コダマ 大井町
品川サウナが経営する酒場
時間制限付きで入店
自家製塩煮込みは大きいバラ肉が数枚入り、旨味たっぷりの汁がメッチャ美味しい💕
柚子胡椒との相性抜群！
なめろう・揚げ胡麻とうふ・肉厚椎茸南蛮を注文
ユニークなメニューでお酒もススム君🎵
どれもウマウマでしたね😋
雰囲気👍🏻 https://t.co/NyCGSDFSD8 December 12, 2025

2025年12月23日より、松屋が「煮込みビーフシチューハンバーグ定食」を期間限定で販売開始します。
以前に実食した画像とともに紹介、発売が楽しみです。

松屋に「ビーフシチューハンバーグ」の新メニューが次回登場　3年前に食べた感想
https://t.co/SzfOnNJjxt December 12, 2025

寒い日には煮込み料理🍲✨✨

煮込みハンバーグたくさん作りました！！

ご来店お待ちしております😊

#キッチンDIVE
#キッチンダイブ https://t.co/F4iArRGYN5 December 12, 2025

2025/12/19日　金曜日

いい肉の日！
今日も元気にOpen🍔

土曜営業時間
16:00〜25:00LO

本日もご来店お待ちしております

#ハンバーガー #ハンバーグ #黒毛和牛 #煮込みハンバーグ #ローストビーフ #パティ追加 #メガ盛り #七間町 #静岡市 #喫煙可能 #セーフハウス #ボードゲーム #グラタン #パスタ https://t.co/sVSGvCFMVz December 12, 2025

夜営業17時半からです😊
忘年会のピークは今週末らしいですね😊
街はにぎやかそうです😊

そんなわけで、またどうかよろしくお願い致しますm(__)m
「煮込み背脂醤油ラーメン」はレギュラーにしてほしいという声が多くて嬉しいです😊僕も気に入ってて何度も食べました😊
もう少しで終了なのでぜひ😊 https://t.co/kpPhh3kljV December 12, 2025

こんばんは😊＼(^▽^)／！
夜は🌙*.｡★*ﾟ冷え込みますね
プチバカンスもつの華😋
もつ煮込み😋とおともちゃん😋が
全国の皆様へお届けできるようになりました✨ 是非ご利用ください✨
#もつ煮込み通販
#もつ煮込み
#プチバカンスもつの華
https://t.co/BrPTFFdzn2 https://t.co/ygtsibXJJx December 12, 2025

今日の夕食
★生姜焼き丼
★キャベツ・豚バラ肉の塩麹煮込み
★わかめ・豆腐の味噌汁
美味しくいただきました😋
#四毒抜き https://t.co/RDWu2cUjU4 December 12, 2025