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【横浜中華そば 維新商店 本店 】
特生姜醤油そば+わんたん増し(5粒)
鶏や豚等がベースの芳醇な醤油スープは生姜もほんのりと効いてめっちゃ美味～い💕
もっちりと弾力がある手揉み麺もスープに絡み、吊るし焼きチャーシューはスモーキーで肉餡たっぷりなワンタンも最高💫⭐︎
食べ終わる頃には冷えた身体が芯から温まりぽっかぽか💕
めちゃくちゃ美味かったです♡
ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ❣️ November 11, 2025

20時〜

【超実写】コラボ中の東京麺珍亭本舗さんで油そば食ってきたー！！【たまこま/音霊魂子/栗駒こまる】
https://t.co/fSy1CrrIGc https://t.co/XgmxawGngs November 11, 2025

ラーメンジラフ a.k.a
THE SOUND OF THUNDER
雷音の油そば大
ニンニクマシ
カバヤキ

尽未来祭親父が緊急入院で断念しました…
土曜日のジラフの油そばは売り切れ必須なのでジラフでかなり人気すぎるメニューなのでたまに夜の部も行きたいが油そば美味いから昼の部行かないと売り切れてないんですよね（笑）

LEDキーホルダーも欲しくてついつい（笑）
これから味噌汁だくにジラフ周年祭もかねてジラフさんに行く回数が増える季節になりましたね！！

毎回言いますがマスターオペだと汁だく感が増して違うんですよね（俺だけ笑）自分だけの感想ですが旨いです。味変しなくても汁だけでも十分楽しめて美味しくいただけます！
そんなジラフの油そばは最強という説（笑）

It was delicious. Thank you for the meal.😋 November 11, 2025

251123 Kアリ２日目

急にむちゃぶりされたふぁにちゃん
油そば一緒に食べたいです♡

#TREASURE #JUNGHWAN https://t.co/izu7cWkv0w November 11, 2025

二丁目ラーメン

🌻油そば（中盛）

油そばは色々味変が楽しめるのが良いところ❗️
七味〜お酢〜花椒と…
そして〆にはガラムマサラでカレー油そばに🎊✨️

#二丁目ラーメン　#油そば　
#ラーメン https://t.co/ww1LEmziM0 November 11, 2025

倭国トップクラスの油そば

何度食べてもうまい、うますぎる

油そばって構成要素が少ないから味が似やすいんだけど、あぶら〜亭は全然違う
タレも麺も意味不明なくらいうまい

麺はエッジが立った角麺を硬めに茹でてて、啜り心地も気持ちがいいし、噛み締めると小麦の甘さを感じる！

そして、その麺の味を生かしながらも、しっかり濃いタレがまたすごい
ほんのり魚介の風味＆旨みも感じるような気がするけど解析不可能

あと半チャーハンのボリュームがすごくて、セットにすると200円なのに普通の店のチャーハンの8割近い量があるw

味も最高！！パラっとしてて、味はしっかり濃いめで、チャーシューもなるともたっぷり！めっちゃうまい！

油そば&半チャーハンのセットで1100円なのもマジで神だよな

しかも深夜2時過ぎでも営業してるし、その時間でも店内はお客さんでいっぱい！
本当に最高の名店だと思う November 11, 2025

唯一無二、東京にもインドにもない「ビリヤニ油そば」とは一体？

「ビリヤニ」がホットワードになりつつある昨今ですが、秋田に「ビリヤニ油そば」なるものがあるのをご存知でしょうか。

秋田駅から徒歩2.3分の便利な場所。
『末廣ラーメン』の近くにそのお店はあります。

『油そば専門店 歌志軒 秋田駅前店』

名古屋を中心に全国展開している『油そば専門店 歌志軒』（かじけん）。
ですが秋田駅前店のオリジナルメニューに「ビリヤニ油そば」なるものがあるんです。

早速入店してみましょう。

券売機に「ビリヤニ」のボタンが当たり前のようにあるけれど、全然当たり前じゃありません。

トッピングもいろいろ。

刻みわさび +￥20
かつおぶし +￥50
背脂 +￥100
パクチー +￥150
メティ +￥30

いやちょっと待って。
パクチーまではわかるけど！

席に着き、料理の到着を待ちます。
傍から見ると、普通に油そばを待ってるようにしか見えないでしょう。
しかし、ビリヤニ。

お、料理が出来上がりましたよ。
ラーメン業界でいう「着丼」です！！

★ビリヤニ油そば ¥1100
◉メティ +¥30

実はこちらのメニュー、いま話題の秋田ビリヤニ店『旬とスパイスのお店 星みや』とのコラボで誕生した一杯。

『星みや』のマトンビリヤニを炊く際にできるローガン(スパイスオイル)と、『星みや』オリジナルビリヤニマサラを使用した油そばなんです。

店長の安田さんは和食出身。同じ和食出身の『星みや』星宮シェフの先輩で、星宮シェフ曰く「寿司の師匠」。
そんな繋がりから生まれたオンリーワンメニューというわけです。

食感や味のタッチは油そば。
けれど油部分には確かにインドやパキスタンのスパイス香が乗っています。
これ見よがしでない節度で違和感は全くありませんね。

混ぜ合わせると、麺に絡みつく油とビリヤニマサラの香り。バスマティ米に油とスパイスが絡みつくビリヤニの楽しさと似ていますね！
トッピングのメティ（カスリメティ）も「香りと旨み増し」に一役買っています。

「ビリヤニ油そば」と聞くと「ええーっ」と思うかも知れせんが、実際食べて見るととてもしっくりくる美味しさ。

考えてみればミャンマーの「カウスエトウッ」（khauk swe thote)なんかも倭国の油そばとほぼほぼ近似だったりするし、油そばというプラットフォームには広大な可能性があるのかも知れません。

『歌志軒 秋田駅前店』のモットーは「楽しさ無限大」、まさに鳥山明的な食のアドベンチャーを続けて欲しいものです。

そして早速！

2025年11/14から始まる「AKITA CURRYスタンプラリー」に参加。
さらに11/21～30に西武秋田店で開催する「東京カレーカルチャーin秋田 -旬とスパイスの秋編」では東京『wacca』とコラボした「アスラムバターチキンそば」を提供（提供は11/21-25）
店舗とイベント出店ブースの両方でスタンプがたまるというお得ぶりです。

ぜひ、この機会に推してみてくださいね！

#東京カレーカルチャーin秋田
#東京カレーカルチャー
#AKITACURRYスタンプラリー November 11, 2025

#たまこま #魂子めんちん
丁度（？）食べてきましたｗ

東京麺珍亭本舗 高田馬場店

あおぎり高校音霊魂子コラボ油そば（並）
青ネギ

キクラゲ、背脂、フライドガーリック、ゆで卵。
今日は青ネギトッピング追加！
この組み合わせ、本当クセになりますねぇ。
美味しい😋
食べられるのは11/24まで！ https://t.co/SljKhYwAPs November 11, 2025

#とらきち家
今日は友達と油そば🙌
もちろん無限ニンニクマヨライスも🍚

しょっぱ美味くて最高👍
コマチャーが大量でめっちゃ良き(๑•̀ㅂ•́)و✧ https://t.co/0t4z3vZPUL November 11, 2025

📢12月1日(月)から⏰
アニメ #転スラ × #歌志軒 コラボ💫

【店頭展開】
油そばとトッピングを楽しんでスタンプを集めると、
限定グッズや応募券がもらえるスタンプラリー実施!!

イベントは3段階あり、スタンプを集めるほど
特典も「進化」します！

#歌志軒ハーベストフェスティバル https://t.co/tLwRwFs7m3 November 11, 2025

#魂子めんちん #音霊魂子
東京麺珍亭本舗 鶴巻町本店

あおぎり高校音霊魂子コラボ油そば（大）

通算7杯目。
具材の状態や作り手の違いにより微妙に味わいが変わりますねぇ。美味しいから無問題😋
サインの確認をしていなかったなぁ～と思い撮影。
特典カードが被る被る(笑)
ご馳走様でしたm(_ _"m https://t.co/TFnnjJnQlI November 11, 2025

こんな流暢に倭国語油そばの食べ方説明されちゃったらそれだけで食べたくなる https://t.co/PCuC29ZbKi November 11, 2025

とらきち家 光さん
限定 油そば✌️薬味ネギ　限定玉ねぎ 他🐯

香ばしいコロチャ🍖美味いです👍
途中でネギ、玉ねぎ追加しながら、最高です✨
油そば食べるとラーメン食べたくなる、ラーメン食べると油そば食べたくなる😋
今日もごちそうさまでした🈵🥩🙌 https://t.co/8J0tZKT50A November 11, 2025