麦と麺助@中津
・特製キジ醤油そば
ホロホロ鳥の旨み華やぐ...とある通りスープにはキジにホロホロ鳥、麺助鶏(自家指定鶏舎)、比内地鶏など鶏のうま味を余すことなく抽出した最高なスープ！連食したのにもう食べたい🤤
厨房内の皆さんの丁寧かつ無駄のない動きも素敵！
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 https://t.co/tIGcWO0qUJ November 11, 2025

2025-296
麦と麺助

『キジ醤油そば』『炙りチャーシュー丼』
＋神戸牛特製ワンタンTr

麺助のワンタンが好きすぎて…❣️
ホロホロ鶏×麺助鶏×比内地鶏🐓
最強のBIG3がスクラム組んだ
旨味の余韻が堪らない極上スープ🥰
うまダレが食欲そそる香ばしい丼と
ラーメンの無限ループ美味しすぎた😍 https://t.co/gCjFK4jIQ3 November 11, 2025

昨日の夜ご飯は子供達と
らぁめん登里勝さんへ
夜版肉中華そば（生玉子付き）×2
比内地鶏全量醤油らぁめん
焼きさば寿司
生ビール小
持ち帰り焼きさば寿司
気になってた限定中華そばがめちゃ美味しかった✌️麺も美味しいし値段も850円って最高👍
第二弾の味噌らぁめんも楽しみ大満足のごちそうさま🙌🏻 https://t.co/2xtpRapfUz November 11, 2025

来年にはなまはげ館と横手市のふるさと村を訪ねたいな
そのとき、秋田の醤油と比内地鶏の炭火焼をおみやげとして友達に買って帰りたい November 11, 2025

@fm_akita きりたんぽ鍋と言うと、比内地鶏との組み合わせが浮かんできますが、豚肉大好きなので「桃豚」がとても気になります😊🩷
寒い季節、家族でワイワイ囲める鍋はご馳走ですね✨
なかなか食べる機会がないきりたんぽ鍋、ぜひ家族みんなで味わってみたいです！
応募させていただきます😋 November 11, 2025

おはようございます🌺☀️

11/30.きりたんぽみそ鍋の日です🍲

秋田県秋田市の秋田県味噌醤油工業協同組合に事務局を置く「きりたんぽみそ鍋協議会」が制定😁

日付は「11」が囲炉裏で焼かれている「たんぽ」が並んでる様子を表し、「30」は「三十」で「みそ」と読む語呂合わせから🤔

鍋が美味しくなる秋から冬の季節に、秋田名物の「きりたんぽ」を秋田みそで味付けした鍋に入れる「きりたんぽみそ鍋」を多くの人に知ってもらい食べてもらうことが目的です✨

「きりたんぽ鍋」は、比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのスープで食べる秋から冬の県民食🐤

「きりたんぽみそ鍋」の定義は、①秋田みそを使用していること、②秋田県産豚肉を使用していること、③秋田県産野菜を中心に使用していること、④秋田県産きのこを中心に使用していること、となっています👍

今日も1日頑張りましょう💪 November 11, 2025

おはようございます🌺☀️

11/30.きりたんぽみそ鍋の日です🍲

秋田県秋田市の秋田県味噌醤油工業協同組合に事務局を置く「きりたんぽみそ鍋協議会」が制定😁

日付は「11」が囲炉裏で焼かれている「たんぽ」が並んでる様子を表し、「30」は「三十」で「みそ」と読む語呂合わせから🤔

鍋が美味しくなる秋から冬の季節に、秋田名物の「きりたんぽ」を秋田みそで味付けした鍋に入れる「きりたんぽみそ鍋」を多くの人に知ってもらい食べてもらうことが目的です✨

「きりたんぽ鍋」は、比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのスープで食べる秋から冬の県民食🐤

「きりたんぽみそ鍋」の定義は、①秋田みそを使用していること、②秋田県産豚肉を使用していること、③秋田県産野菜を中心に使用していること、④秋田県産きのこを中心に使用していること、となっています👍

今日も1日頑張りましょう💪 November 11, 2025