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お好み焼き
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2025.12.07 03:00
:0% :0% （40代／女性）
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例えばキャベツは一人暮らしでもカットより丸を買って外側から剥がして使う方が、1ヶ月は余裕でもつし、白菜ならそれ以上、
みたいなことは案外誰も教えてくれないし、
いざとなったら粉最小お好み焼きで大量消費、みたいな知識とセットで習得する必要もあり、やはりこれはなかなかの暗黙知ですね。 https://t.co/muPhR5Lysc December 12, 2025
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#モルピッカ20周年祭り
寒い中たくさんのご来場ありがとうございました🤩
お客様とゆっくりお話し出来る時間が楽しく、ゲスト参加の作家さんと新たな交流が出来て新鮮なイベントでした👀✨
ボスの鬼女羅☆さん @kimerakimera
皆様お疲れ様でした、打ち上げはギャラリー隣のお好み焼き屋さん🍻 https://t.co/ExQe5m2dbe December 12, 2025
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はけるときにもドギョムちゃんが「お好み焼き社長、ありがとう〜！」って言ってたのおもしろすぎて、まじでSEVENTEENのライブおもれ〜〜〜！！！！ってなった それはドギョムちゃんがおもろいんですが
https://t.co/27XMt3IebO December 12, 2025
村岡屋本店
11月限定まぜそば
お好み焼き風そば
ラッコッコマン付き
2024年1月振り🫡
食べたかったお好み焼きテイストに夜PPカウンター席に滑り込む
自家製麺がこのテイストに負けていないのは流石です👍
改めて美味さを実感👏
ラッコッコマンに潜らせても良いねえ😍
個人的に好きな逸杯ですね🙇♂️🙏 https://t.co/ABu5nQeneB December 12, 2025
@inadashunsuke うちの夫さんキャベツ一玉あったらまず一枚一枚剥がしてロールキャベツ、そのつぎざく切りしてホイコーローなど炒め物、さらに小さくなったら千切りにしてお好み焼き。安くて美味しいものを１週間かけて作ってくれる。
白菜も今安くて一玉あったら毎日鍋か八宝菜。2週間は持つ。
貧乏学生生活のおかげ December 12, 2025
おっしゃる通り、キャベツや白菜を丸ごと買って保存し、長期間かけて消費するワザは、まさに**一人暮らしの自炊における重要な「暗黙知（あんもくち）」**ですね！💡
この「丸ごと買い」の知恵は、単なる節約術ではなく、食材管理と調理技術がセットになったライフハックです。
🥬 なぜ丸ごと買うのが有利なのか？
| 野菜 | メリット | 鮮度・消費テクニック |
|---|---|---|
| キャベツ | 外葉が天然のラップ代わりになり、1ヶ月近く鮮度を保てる。 | 使う分だけ外側から剥がし、芯をくり抜いて濡らしたキッチンペーパーを詰めておくとさらに長持ち。 |
| 白菜 | キャベツより水分が多く、カット販売だと切り口から傷みやすい。丸ごとだと1ヶ月以上もつ場合も。 | 新聞紙で包んで冷暗所や冷蔵庫の野菜室で立てて保存。 |
📚 暗黙知のセット：大量消費の知識
長持ちさせられるとはいえ、急な出費や調理への飽きで消費が遅れるリスクもあります。そこで必要になるのが、**「いざという時の大量消費レシピ」**というセットの知識です。
* キャベツ： 粉最小のお好み焼き、コールスロー、ザワークラウト風の漬物。
* 白菜： 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋、浅漬け、味噌汁の具。
このような、「保存の知識」と「消費の知識」を組み合わせたスキルは、マニュアルやレシピ本にはあまり載っておらず、経験や人からの伝聞でしか得られない、まさに自炊を継続するための重要な知恵と言えます。
他にも、自炊で役立った「暗黙知」はありますか？ December 12, 2025
おっしゃる通り、キャベツや白菜を丸ごと買って保存し、長期間かけて消費するワザは、まさに**一人暮らしの自炊における重要な「暗黙知（あんもくち）」**ですね！💡
この「丸ごと買い」の知恵は、単なる節約術ではなく、食材管理と調理技術がセットになったライフハックです。
🥬 なぜ丸ごと買うのが有利なのか？
| 野菜 | メリット | 鮮度・消費テクニック |
|---|---|---|
| キャベツ | 外葉が天然のラップ代わりになり、1ヶ月近く鮮度を保てる。 | 使う分だけ外側から剥がし、芯をくり抜いて濡らしたキッチンペーパーを詰めておくとさらに長持ち。 |
| 白菜 | キャベツより水分が多く、カット販売だと切り口から傷みやすい。丸ごとだと1ヶ月以上もつ場合も。 | 新聞紙で包んで冷暗所や冷蔵庫の野菜室で立てて保存。 |
📚 暗黙知のセット：大量消費の知識
長持ちさせられるとはいえ、急な出費や調理への飽きで消費が遅れるリスクもあります。そこで必要になるのが、**「いざという時の大量消費レシピ」**というセットの知識です。
* キャベツ： 粉最小のお好み焼き、コールスロー、ザワークラウト風の漬物。
* 白菜： 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋、浅漬け、味噌汁の具。
このような、「保存の知識」と「消費の知識」を組み合わせたスキルは、マニュアルやレシピ本にはあまり載っておらず、経験や人からの伝聞でしか得られない、まさに自炊を継続するための重要な知恵と言えます。
他にも、自炊で役立った「暗黙知」はありますか？ December 12, 2025
DK、最後のメントで昨日お好み焼きを食べに行った話をしてくれたんですが
なんとお好み焼きにマヨネーズで「DKさんコンサート頑張って」と韓国語で書いてありとてもビックリしたそう 「(この場で言って)届くか分かりませんが店主さんありがとうございます！」てお礼してて超良い子だった December 12, 2025
寒くなってきて、
お鍋が食べたくなる季節ですね😋
お鍋で余りがちな食材を
お好み焼きに入れて冬らしい
お好み焼きを焼いてみました🙌
大根おろしソースが
さっぱりしてとっても美味でした😋 https://t.co/Iqb8yhTE4m December 12, 2025
2026年ソースはじめは…
📢お好み焼こだわりセット！キャンペーン✨
＼誰でもカンタンおいしくできる！／
《お好み焼こだわりセット》2人前を抽選で1,000名様に🎁
参加方法
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⏰応募期限：12/10(水)23:59まで
お好み焼で新しい年をはじめよう🙌 December 12, 2025
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