イード トレンド
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2025.11.29 17:00
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@dotsrim ムスリム文化のお話、インドらしい奥行きを感じます。
イードのときの家族向けビリヤニのお話、それは大変素晴らしい経験でしたね！
dotsさんのハードルがググッとあがりましたね。
私も一度そのようなビリヤニ体験をしてみたいものです！ November 11, 2025
@ChapatiTokyo イードのビリヤニはマトンで、朝から仕込みなどを始められて、夕食にようやくできた感じです。
このムスリムの方は家人の元同僚で、いまは都内のレストランで料理人をしています。いまのお店は自分の料理作れず、倭国人シェフに決められたレシピで料理しているそうです。
とても勿体無い! November 11, 2025
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