12月4日(木)
おはようございます！
今日もカレー万博と八丁堀waccaをよろしくお願いします。ともに夜も営業してます。

あと、小田急百貨店新宿西口ハルクでカレーとスパイスフェアも開催中です！この機会に新宿カレーハシゴをお楽しみください！ https://t.co/xc5IheOwYp December 12, 2025

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ヨドバシ新宿西口本店50周年記念
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大容量バッテリーでタイプC高速充電にも対応🔋
IPX6等級の防水機能で雨の日も安心です👍

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12/6（土）まで‼️ https://t.co/VciRr9qSii https://t.co/uTyA2R5Ytq December 12, 2025

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ヨドバシ新宿西口本店50周年記念
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グッドスマイルカンパニー THE合体
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12/6（土）まで‼️ https://t.co/vBBq4kwHiC https://t.co/uTyA2R5qDS December 12, 2025

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ヨドバシ新宿西口本店50周年記念
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爽やかな酸味がほどよい
風味豊かなゆずのリキュール✨
口に含むと果汁たっぷりの
おいしい『ゆず』の味わいが
口いっぱいに広がります🎵

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12/7まで‼️ https://t.co/ej2D1DRcpH https://t.co/uTyA2R5qDS December 12, 2025

🎲ポーカー好き集まれ🃏
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ヨドバシ新宿西口本店さん
50周年㊗️おめでとうございます🎉
( ˶ˊᵕˋ)੭💐

カメラや写真撮影が大好きなので
凄く嬉しいです︎💕︎︎

普段の何気ない瞬間を
残せたらと思っています🤫︎💕︎︎

応募させて頂きます🌼*･

素敵なご縁がありましたら

嬉しい気持ちと一緒に
当選報告させて下さい💐

よろしくお願い致します·͜· ♡✨️ December 12, 2025

新宿西口でまさかのウイグル式ピラフ「ポロ」を食す。

『牛家兄弟』

看板的には蘭州牛肉麺のお店。
たまには食べてみるかと入店したのですが・・・


なかなか素敵な内装。

そしてメニューを見たら、お！

甘粛省蘭州だけでないシルクロード料理を扱っていたんです。
焼きナンにケバブにウイグルピラフ・・・

ウイグルピラフ！？

つまりは「ポロ」ってことですね。
「ピラフ」や「プラオ」「ポロフ」と語源を同じくし、「ビリヤニ」の源流と目される「ポロ」とこんなところで出会えるとは。
早速オーダーしてみましょう。


★ウイグル肉ピラフ（サラダ付）¥1580

米は倭国米、ニンジンと大粒レーズンが一緒に炊き込まれています。

その上には薄切りラム肉。
生の玉ねぎ、ピーマンが「サラダ」として添えられています。


味付けはシンプルな塩味。
見知った「ポロ」のレシピだと玉ねぎも米と一緒に炊き込むのですが、生で添えるスタイルも一般的なのでしょうか。

ちなみに「ポロ」の中国名は「抓飯（ジュアファン）」（新疆抓饭）。
ウイグル族は「ポロ」を手食する習慣があるため、抓む（つまむ）飯と呼ばれたわけです。

今流行りの「ビリヤニ」、その源流である「ポロ」も体験してみませんか？

#ビリヤニ December 12, 2025