#菓子案内

そんでもって、#松屋長春 さんの生菓子には、もうひとつ真っ黒な子が入っておりまして、これが僕の大好きな #黒糖 のきんとん。そう、寒くならないと出会えない #大島きんとん です。黒糖の主要な産地でもある #奄美大島 から、黒糖を使ったきんとんを大島きんとんと呼ぶことが多いのです。ニックネームみたいなもの。

その内側には、#備中白小豆 のこしあんを芯にして、内側と外側で黒と白のコントラストがとっても素晴らしいのです。そして、お菓子の銘は『#初雪』ということで、その表面には真っ白な雪粒を表現したあられのようなものが乗っているのです。枯葉降り積もる地面の上に、白い雪がぽつ、ぽつと。個人的には、このあられだけを摘んで観察しつつ、その正体を確かめながら、ちょっとクルトンを思い出してしまいました（笑） November 11, 2025

#光害
#高知山展望台
#奄美大島
新設された高知山のトイレ建屋の外壁灯が、夜間常時点灯になっており、近付くと増光！

光害と大量の蛾を誘引してしまい、観光客の方からも苦情が出てたので、半年前に役場の許可を貰って点灯しない様にしました。

中はセンサーでライト点きます💡 https://t.co/iuKauDthsh November 11, 2025