韓国で暮らす北朝鮮からの脱北者が営む通称「脱北食堂」で北朝鮮の人民が食べている食事を実際に食べてきました。
インジョコギ（인조고기）という大豆ミートや豆腐でお米を包んだ料理。食糧難でタンパク質が取れないので大豆の搾りカスなどを固めて作った食材。上級人民みたいに平壌冷麺とか食べれない立場の人民の主食らしい。味はシンプルで美味しい。倭国人がわざわざ食べにきたと驚いて親切にしてくださった店主の北朝鮮出身の方と写真を撮りました。 December 12, 2025

🌸【更年期と大豆イソフラボン】
「摂りすぎが心配…」と思ってる人、実は逆です。
ほとんどの人が“足りていない”のが現実です✨

「大豆イソフラボンって摂りすぎたらダメなんでしょ？」
→ そんな心配、ほぼいりません！

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■ 厚労省が定めた上限、実はこうなってます

【食事からの摂取（納豆・豆腐・豆乳など）】
→ 上限目安は70〜75mg/日
※ただし倭国人の半数は18mg未満しか摂れていません
※通常の食生活では上限に達することはまずありません

【サプリで“追加”する場合の上限】
→ ＋30mg/日以内（食事分とは別カウント）

つまり、普段の大豆食品は気にしなくて大丈夫。
むしろ意識しないと不足しやすいのが実情です。

【食品の目安量（アグリコン換算）】
・納豆1パック（40〜50g）…35〜40mg
・絹ごし豆腐1/2丁（150g）…30〜40mg
・調整豆乳200ml…約40mg

毎日食べても上限にはまず達しません！

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■ 実はもっと大事なのは「エクオール」

イソフラボンは腸内で「エクオール」に変わってこそ本領発揮🔷
でも倭国人女性の約半数（若い人は3〜4割）は
エクオールをつくれません…！

→ せっかく大豆を食べても効果が半減する可能性が。

研究では、1日エクオール10mgで
更年期症状の改善が期待できると報告されています📃

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■ 今すぐできる3つのこと

1️⃣ 大豆食品は今まで通り（むしろ増やして）食べてOK！
2️⃣ サプリを使うなら「追加で＋30mg/日以内」が目安
　（食事分は別カウントでOK）
　※乳がん治療中・ホルモン治療中の方は必ず医師に相談を🏥
3️⃣ まず「エクオール検査」をしてみるのが一番🧪
　尿検査キット（4,000〜5,000円）で簡単にわかります
　→ 作れない場合は、エクオールそのものを摂るのが最短ルート

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更年期は“ケア次第で変えられる”。
あなたの身体は、進化の途中です🌼 December 12, 2025

你的线粒体决定你的寿命长短。

超过 1000 项研究证明，当免疫系统出现问题时，就会引发糖尿病、癌症、阿尔茨海默病和 350 多种疾病。

以下是它们在你体内发挥作用的具体方式以及我如何增强自身机能： 🧵

每个人都听说过线粒体（但几乎没有人知道它们是如何工作的）

它们是你细胞的动力工厂：将食物和氧气转化为 ATP（你身体的能量货币）。

它们还控制着衰老、新陈代谢和细胞死亡：

当线粒体功能衰竭时，疾病就会随之而来。

受损的细胞无法利用氧气，因此细胞会转而发酵糖类。

（癌症就是这样扩散的，糖尿病就是这样恶化的，衰老就是这样加速的）：

证据确凿无疑：

当科学家给细胞补充健康的线粒体后，细胞就能正常工作了。

但是，当给这些细胞植入损坏的线粒体时，它们就出现了功能障碍：

随着年龄增长，你的线粒体会受到以下因素的损害：
• 植物油（高摄入量omega-6与线粒体应激和炎症有关）
• 单糖（葡萄糖不耐受会破坏细胞功能）
• 毒素（杀虫剂、重金属、污染物）
•某些药物

……以及其他 30 多个因素

那么，让我们来看看如何才能真正让它们更健康并保持这种状态：

策略一：完全停止使用植物油。

大豆油、菜籽油、葵花籽油，都是线粒体毒素。

它们富含omega-6，会引起细胞炎症。

坚持使用牛油果油、特级初榨橄榄油和少量黄油：

策略二：肌酸（非医疗建议）

研究表明，它通过以下方式改善线粒体功能：
• 增加 ATP（细胞的能量货币）的产生
• 在应激状态下发挥磷酸盐穿梭作用
• 减少细胞内的氧化损伤

结果：大脑更强壮，心脏更健康，肌肉更有韧性：

我以前因为工作繁忙经常错过服用肌酸。

这就是为什么我改用纯肌酸软糖的原因，方便我旅行时携带，也可以每天放在包里。

现在我再也不会漏服药了……

策略 #3：策略性补充（非医疗建议）

经过深入研究后我做出的选择:
辅酶Q10（ATP生成）
α-硫辛酸（抗氧化防御物质）
维生素D3 + K2（细胞健康）
维生素E（线粒体保护）

策略四：间歇性禁食（触发自噬）

16 小时后，你的细胞开始吞噬受损的线粒体并产生新的线粒体。

即使每周至少 12-14 小时也有帮助(2-3次）

（我是这么做的）

策略五：增加肌肉量。

肌肉越多，线粒体就越健康。

阻力训练可以产生新的线粒体，并改善氧气输送。

想要获得细胞健康，举重是必不可少的：

策略六：每天至少睡 7-9 小时。

在深度睡眠期间，大脑会清除代谢废物，线粒体也会进行自我修复。

如果晚上睡不好，就小睡30分钟。你的细胞需要恢复时间：

策略七：近红外光照射。

阳光中含有波长为 850nm 的光，可以深入组织并刺激线粒体产生褪黑激素。

每周三次，每次15分钟的晨光照射或红光疗法：

避免损害线粒体的物质:

酒精（会损害细胞的能量中心）
重金属（尽可能选择有机食品）
慢性压力（皮质醇损害细胞功能）
睡眠不足（阻碍修复过程 + 削弱线粒体功能）
种子油（会氧化并引发细胞膜炎症）

你的线粒体决定你是优雅地老去还是迅速衰老。

它们不仅仅是能量工厂，更是70岁依然活力充沛的关键。

你的未来取决于他们。 December 12, 2025

大豆を蒸してる間、暇なので漬けニンニクを作る出来た大人がワイ☺️

ニンニクをひたすら剥き、タッパーにぶち込んで昆布出汁、鰹出汁、醤油、リンゴ酢、味の素混ぜた液に1ヶ月漬け込むだけで出来る簡単なお仕事！
1ヶ月後に何にでも使える万能調味料が出来るぜぇー！
（ニンニクもバリボリ美味し！） https://t.co/lm0jszJQr7 December 12, 2025

@cocone_navi この
大豆イソフラボンは
血液データにも
私自身効果あったなと感じています。
40代に入っても、
落ち着き肩凝り他何もなかったです。
食生活とても大切です December 12, 2025

オルクセンおでんを追う上で、オルクセンにおける豆腐とその派生料理（食物）の考察が欲しくなるなw
あの辺の大豆系の揚げ食材無いとポトフ感のが強くなるよね（出汁そのものは別系統だが） December 12, 2025

「脳の老化、他人事じゃないですよね…！」がん治療中の先生に聞いた、脳を守る食べ物。
* 青魚
* ナッツ
* 大豆
どれも積極的に摂りたいですね。
「え、納豆を食べる時、ネギを入れないで！」…って、先生！？理由を聞いたら納得。詳しく知りたい方は調べてみてね！ December 12, 2025

12月7日
今朝は昨日の鍋の出汁で雑炊（玉子ネギ）とソイラテ_φ(･_･
お昼は山菜そばでもしようかな_φ(･_･
夜は梅がゆ炒め物（豚バラキャベツもやしニラピーマン舞茸）おから（カニカマ青菜しらたきしめじ大豆水煮）ぬか漬けの予定_φ(･_･
今日は割と暖かくなるみたいだ^ - ^
穏やかな日曜日を♪ December 12, 2025

おはケロ〜☀️🐸ｹﾛ♬
12月07日(日)最高気温15℃🐸ｹﾛ🎶

畑につくった大豆😁🐸ｹﾛ🎶
今日は収穫🐸ｹﾛ🎶
来年の1月か2月に味噌づくりをします🐸ｹﾛｹﾛ🎶

今日も１日笑顔😊は満点、どきどきわくわくは年中無休🍀🪷🌸✨🐸ｹﾛｯ🎶
#大豆収穫 https://t.co/kdw42DpJlr December 12, 2025

⬆️お買い上げはこちらから⬆️

🌈ランキング10位🌈(大豆イソフラボン部門)💘口コミ評価：4.53点 1333件💘

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https://t.co/0PEPxSRFjH December 12, 2025

おかげ様で
福岡の中心地、天神に
五ケ山豆腐SOYcafeを
オープンして
2年が経ちました

毎日沢山のお客様に
来て頂けて有難いです🙇‍♀️

毎日通って下さる
お客様もいらっしゃって
スタッフのみんなも
「お客様の笑顔を
見られて幸せ」と
ニコニコ頑張ってくれてます

豆腐や豆乳を使った
スイーツやドリンクを
福岡のど真ん中で
味わって頂けたら

五ケ山の背振の水でしか
作れないお豆腐や豆乳、
もちもちぱん

身体に優しいスイーツで
ほっと心温まる
癒しの時間を
作ってもらえたらと願って
オープンして
あっという間の2年です😊

これからも
お客様に元気と笑顔を
届けられる
五ケ山豆腐SOYcafeを
作ってきますと
益々意気込んでます😆

新メニューの
濃厚豆乳ソフトクリームで
作った抹茶パフェや
抹茶わらび餅、
抹茶ラテも

美味しい〜と
有難いお声を沢山頂いて
すごい大人気です🍦

佐賀県産の
フクユタカ大豆100％で
作っているから
健康に良いし

天神でお買い物した後の
休憩にも
ほっと一息つけるから
オススメです✨

なんと言っても
国産フクユタカ大豆100％と
脊振の水で作る
豆乳は天下一品です

私が惚れた豆乳
一度飲んでみてください☺️
濃厚な美味しさに
びっくりされると思います

ぜひ、行くと元気になれる
五ケ山豆腐SOY cafeに
遊びにきてみてください✨

年末も31日まで元気に
営業してます♪
年始は2日から開いてます😊

五ケ山豆腐SOY cafeで
まっとーよー💕

≪店舗情報≫
店名：五ケ山豆腐SOY cafe
営業時間：10:00～21:00
住所：天神地下街 西６番街 124区画
Instagram：gokayama_soycafe_tenjin

#愛しとーと #はっちゃん #岩本初恵 #コラーゲン #五ケ山豆腐 #五ケ山豆腐ソイカフェ #soycafe #ソイカフェ #福岡ランチ #福岡カフェ #天神 #カフェ #ギルトフリー #グルテンフリー #ヘルシー #罪悪感なし
#豆乳 #豆乳もちもちぱん #豆乳おからドーナツ #濃厚豆乳 #フクユタカ大豆 #国産 #美味しい #おすすめ #健康カフェ #天神地下街 December 12, 2025

本日９時からスタート！
久しぶりの７大豆、前回どこまでやったっけぇ？💦

7Days to Die V2.4　ちょこっと遊んでみる！【#Vtuber #7daystodiedf #ゲーム実況 #参加型 】 https://t.co/JFtuD1Ee2y @YouTubeより December 12, 2025

倭国の畜産飼料も
アマゾンの広大な森を破壊して生産されている

倭国で食べられる鶏肉に使われる大豆の55％はブラジル産
倭国が1年間に消費する大豆を生産するのに必要な土地は関東地方に匹敵する規模
ほぼすべてを海外に依存しているのが現状
https://t.co/ReBsw7iHdi
https://t.co/AjN4WAeUwC https://t.co/RB3gxLlpe0 December 12, 2025

@0808_rocky AIや画像処理とかのソフト屋さんはフィールド出るのメチャクチャ嫌がる。工場とAIだとAI屋は工場になんだかんだ言って見に来ないよ。
派手な動きのロボット多いけど箸で大豆掴むような地味でも重要なデモがないのはAI屋さんらしいけどね。 December 12, 2025

福岡県福岡市編、続いては1921年創業・豆藤 加藤本店さんへ。
元々は八女市にあり平成に入り現在の福岡市平尾に店舗を構えました。

国産大豆＆天然にがりを中心の昔ながらの豆腐作りで、そんな激うまの豆腐を店内で定食スタイルで食べられます。ヘルシーで旨くて最高！

https://t.co/RBOidQsxHq December 12, 2025

山形の豆と言ったら秘伝豆！甘みがあってファンがすごく多いのです。品切れの時は「あの豆は？」とたくさんお声がかかるほど。今の時期は新豆ですのでぜひお試しください✨
#在来野菜
#伝統野菜
#紅大豆もあるよ https://t.co/QlASM7Iktl December 12, 2025

スゴイダイズ 大塚食品 ミルクのようにやさしいミルク味 1000ml×6本（栄養機能食品（ビタミンD））常温保存可能 まるごと大豆飲料

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