Bグルハントvol.1353

丸一(大田区)
ひれかつ定食・椎茸

半年ぶりの銘店で未食のひれ。
サクッサクのコンガリ衣にミディアムレアはロースより歯切れ良い。意外にもジューシーでヘルシーな肉々しさ。やはりここは岩塩であっさり激旨。
椎茸は厚みあり、こちらもジューシーな旨味が椎茸好きを唸らせる。 https://t.co/tAbkGO8CwR December 12, 2025

韓国で注目を集めた倭国の老人がいる。

東京大田区にある「岩井製作所」の工房主、岩井仁氏だ。
自宅兼工房となっている二階建ての建物で、旋盤や加工機械を扱い、一人で製造を続けてきた。

彼が納品していたのは、新幹線の部品や原子炉の制御棒に使用される精密部品といった、高度な技術を要する製品である。現在は水力発電所関連の部品を製作しているようだ。

約50年にわたり、妻の支えを受けながら一人で工房を運営してきた。当時は技術流出の懸念から従業員を雇わなかったとされる。しかし現在は高齢になり、引退を考えているものの、その技術を受け継ぐ後継者がいないまま工房を閉じようとしている。

精密加工の世界では、現在でも職人による手作業が多い。微妙な感覚や加工時間の調整は、最新の機械でも完全再現が困難だからである。

しかし、家業継承の風潮が根強い倭国社会において、なぜ近年になって子どもたちが跡を継がなくなったのか、その要因を考察する必要があるだろう。そして、老人は競争相手を排除することには成功したが、後継者問題に気づくのがあまりにも遅すぎた。

失われるには惜しい技術である。

同様の例として、「羽衣チョーク」が挙げられる。

数学界の“ロールスロイス”、チョーク界の“エルメス”と呼ばれ、多くの研究者や教育者に愛用された製品だ。

羽衣チョークは1932年から続く倭国発祥の名品で、滑らかで音がせず、発色が良く、軽く書けて簡単に消せる特性で知られていた。しかし、後継者不足により廃業寸前となった。

創業から三代にわたり事業が継承されてきたが、三代目社長・渡部隆康氏には跡継ぎがなく、身体的な理由も重なり廃業を決断した。娘は三人いたが、婿も事業継承を拒否した。

倭国国内の複数企業が引き継ぎを打診したが、ブランド名継続や製造方法の維持に関心を示さなかったため交渉は成立しなかった。

廃業の噂が広まると、世界中の教師や教授らが「羽衣より質の低いチョークで授業をしたくない」と買い占め、在庫が市場から消えた。

そのタイミングで、一人の韓国人数学講師が「自分が後継者になる」と名乗り出た。当初は断られたが、執念深い説得により渡部氏の心を動かした。

最終的に彼は製造設備、技術、職人、ブランド名すべてを引き継ぎ、韓国へ生産拠点を移した。設備の移送にはコンテナ16台と半年以上が必要だったとされる。

渡部氏が彼に継承を認めた理由は、韓国人の次の言葉に心を打たれたからだと語っている。

「時代とともに消える製品もある。しかし、消えるなら最後まで最高のものからであるべきだ」

現在、羽衣チョークは韓国で生産されており、品質は倭国製造時代と同等とされる。原材料も当時と同じものを使用している。現在でもハーバード大学など海外の主要大学へ供給が続いている。技術とブランドは失われず、命脈は保たれたのである。

近年、倭国では伝統的な職人技術や町工場、個人商店などで後継者不足により廃業するケースが急増している。かつては長男が家業を継ぐことが当たり前とされてきた文化があったが、現在その慣習は崩れつつある。背景には複数の要因が絡み合っている。

まず第一に、経済的な収益性の低下が挙げられる。倭国の職人業や中小製造業は高齢化や市場縮小、さらに安価な海外製品との競争に直面している。かつては地域独占や技術独占が可能だったが、現在では安定した利益を出しにくく、子ども世代が継ぐ魅力が薄れてしまった。

第二に、価値観の変化が大きい。高度経済成長期以降、倭国社会では「良い大学 → 大企業 → 安定した生活」というキャリアモデルが理想とされてきた。親世代が守り続けてきた家業は、苦労に対して社会的評価や安定性が低いと考えられ、継ぐ必要性を感じない子どもが増えている。

第三に、家業は労働負担が大きく、自由時間が少ない。特に製造業や手工業は一年中機械管理や納期作業に追われる。自分の時間をコントロールしづらく、旅行や趣味を楽しむライフスタイルを重視する若い世代とは相性が良くない。

第四に、継承負担の大きさも無視できない。設備維持費、税金、技術継承、取引先の信頼維持など、家業を引き継ぐ際には大きな責任が伴う。失敗した場合、家族全体が大きなリスクを負うことになり、一般企業に就職するより負担が重い。

最後に、倭国全体で進む少子化と単身化の影響もある。子どもが一人しかいない、あるいは子どもがいない家庭も増え、家業を継ぐ人材そのものが存在しないケースも増加している。

こうした社会的・文化的背景が重なり、倭国では今、技術断絶の危機が深刻化している。数十年、あるいは世代を超えて積み重ねられてきた固有技術が後継者不足により消えつつあり、単なる一店舗の閉鎖では済まない、産業基盤そのものの衰退につながりかねないという懸念が広がっている。

写真の老人が持つ技術が失われないよう、多くの関心と支援が求められている。 December 12, 2025

大田区の閑静な住宅街に突然、外国人集住の寮が（株）ワライフにより設置準備完了間際。
　動画の中でモザイク無しの新しい3階建住宅が当該物件です。
　同社は三段ベッドの寮を身体一つで来所可能で一泊1000円を売りに全国に多数展開し、日雇い仕事をまわしたり、ブラックリスト掲載者でもスマホ貸し出しするなど拡大中です。
　身分証が無くても応相談だとか…。
　大田区の物件は動画で見ての通り、私道の共有や建物入り口の近接で、予定されているミャンマー人、ベトナム人が集住すると地域の安全安心は破壊されます。
　外国人集住施設の大幅規制で高いハードルを設けるのは勿論、外国人の総数規制が必須です。急がねば。 December 12, 2025

癒しの一服はうちで決まり☑️
📍横浜付近　配達🆗
💯品質保証💯高品質✨
🥳ご連絡お待ちしてます🥳
神奈川川崎鶴見港北保土ヶ谷上星川関内桜木町南区中区黄金町元町磯子本牧上大岡弘明寺戸塚平戸大船泉区栄区鎌倉逗子横須賀大和町田藤沢湘南善行綾瀬海老名大田区平塚追浜能見台六浦手押し相撲1位
mpmpg December 12, 2025

おはようございます！
大田区大森・山王の鍼灸院、りゅうしん堂の大西です

今日の大森・山王エリアの天気は曇りのち晴れ
最高気温：16℃
最低気温：7℃

本日もよろしくお願いします😊

#鍼灸 #大森 #山王 December 12, 2025

「蒲蒲線とかいう郊外路線の整備に貴重な都税が136億円も奪われる。大田区民だけで負担してほしい。湾岸タワマンの坪単価を高める豊住線延伸を優先しろ！」という湾岸タワマン民の声を代弁しろと指示がありましたが、あまりにもライジングなので取り上げません。 December 12, 2025

かけがえのない一杯vol.482

飛粋(大田区)
らーめん

洗練された家系は塩味を控え、豚×鶏に醤油×親鶏油を合わせたまろやかな旨味となめらかな舌触り。グイグイ飲める優しい家系。
家系鉄板の酒井製麺は同じ蒲田だったのかと認識を新たに啜る短めの中太麺。燻製香るチャーシューも味覚に溶け込む。 https://t.co/2pZaHAptEs December 12, 2025

🌸駅頭報告🌸
参政党城南都連は、台東区・中央区・港区・渋谷区・目黒区・大田区・品川区・島嶼部が活動エリアです！

ほぼ毎日どこかの駅で
皆さまにご挨拶させていただいています😊

こちらは蒲田、浜町です🙌

寒い中、チラシのお受け取り
ありがとうございました☺️

#参政党 https://t.co/o1q6gpbRCr December 12, 2025

今朝は大森駅ららビル前にてご挨拶しました🎤大森駅は大田区との区境。他支部からの応援に感謝です🙏
そして、今日は嬉しい事がありました❗️前回の時に私の演説を聞いて参政党を知ったという方が声を掛けてくださり。今でもご夫婦で応援頂いてるとの事です☺️
自分きっかけというのがとても嬉しいです✨
同じような方を増やせるようにこれからも日々活動して参ります🔥

#やる氣_本氣_植木
#参政党は国民運動 December 12, 2025

@yuzuki_marigold 昨日はお疲れ様でした！我らがチャンピオン😃新宿では挑戦者の熱🔥まずは認めたゼ！という章を見れた形となった訳ですが、確かに体格の差も感じました。でも更に殻を破れるか！？大田区やまだきっとあるだろう前哨戦ではデカいは最強な挑戦者を見事に上回る華麗に熱い王者の姿、楽しみにしてます🏹✨☺️ December 12, 2025