25.12.13(2軒目)岩手県大船渡市
#食楽ぽぽろ
極太まぜそば(ﾁｬｰｼｭｰTP)(追い飯無料)
塩辛っい油多めのタレに魚粉混ぜれば😆
GoToHeaven飛びました😇
中太ストレート麺🥰凄くモチモチした食感
炙り焼豚もカリッと細切れ焼豚はライスに
焼豚丼🤣半分残してドボン🤣美味い😋
大変美味しく頂きました https://t.co/WbY9mkX3kE December 12, 2025

汁無美紀子 スパイスまぜそば

大好きなスパイスに艶々ご飯を添えて🍚
退院ニキの代わりに食べます🤕

唯一無二の麺と味付けに魅了されて早数年、全く飽きるどころか好きが更に加速☺️

塩味つけるのに塩辛が使われているので激うまポークと共に完全な米泥棒まぜそばです🥰

ご馳走様です🙋‍♂️ https://t.co/8nWDI6uJsF December 12, 2025

丿貫@弘明寺さま
和歌山ラーメン
烏賊塩辛チーズの和え玉

醤油豚骨スープが旨い😎
細麺とよく絡む😍
バラチャーシューと肩ロースの2種のチャーシューはジューシーで旨々🤩
本日も完食です😎

#丿貫
#煮干ラーメン
#和歌山ラーメン
#ラーメン
#横浜グルメ
#弘明寺
#ラーメン食べたい https://t.co/V3osy8kW31 December 12, 2025

北海道旅行に行ってきました！
素敵な出会い(途中に出てくるおばさまが
凄く面白いのでぜひ見てください笑)
そしてなんとイカを捌いて塩辛作りにも挑戦！楽しかったです！

https://t.co/8ypegFnaV7 https://t.co/PtLeOpI4Vh December 12, 2025

オタクな魚屋式イカの塩辛の作り方

①新鮮なイカを用意します
②キモを取り出して墨袋を外し、たっぷりの塩で埋めて48時間しめます
③イカの身は24時間天日干しにしてから糸作りにします

④キモを割いて中身を取り出し、叩いて③と和え、隠し味に昆布醤油を適量入れて完成。
塩が薄い場合はお好みで追加してください。

すぐにでも食べられますが、日毎に旨味が増して味の変化が楽しめますのでお時間に余裕がありましたら是非作ってみてください。 December 12, 2025

やはり八戸はこうなってましたか…
とりあえず塩辛買って応援しますm(_ _)m https://t.co/6cTaOc10MC December 12, 2025

12/13 福岡 JUMP Ssay

●MC⑭
雄：止まらなくてプリンも食べた！
有：興奮して美味っ！って言ってるから、そんな美味しい？って聞いたら今までプリンそんな食べてないからかも、ってwww
伊：昨日水炊きずっと食べてたよね？笑
雄：あと、かしわご飯、明太子、イカの塩辛、カレー… December 12, 2025

あひるごはんは函館で買った塩辛とごはん。数ある中から塩分が通常の倍の10%のもの（左）そしてその倍の20%のものをチョイス。つまり昔の味ってことだよ。 https://t.co/XxWwlab7Ye https://t.co/WU62KP8xgv December 12, 2025

本日のプロンプトフレーズは「11種の塩辛の食べ比べ」でした。明日もお楽しみに！ https://t.co/ToIlm9gX0t https://t.co/po8Lnh0aqC December 12, 2025

おはよさまー○ー
素敵な元気にね❇️
昨夕げ🍶～あっさりさん(笑)
😋ありがちょ😋
#烏賊の塩辛 https://t.co/dK1iJMyvBg December 12, 2025

大皿の玉子焼き

夕食の時間が終わり
家族の団らんが終わり各々が部屋に戻ってから…
台所から、トントントン、とリズミカルに包丁がまな板を叩く音が聞こえ始める
それが親父の晩酌の合図だった
幼かった私はその音に吸い寄せられるように、布団から抜け出し台所へと向かう

換気扇の下
背中を丸めて何やらゴソゴソと動く親父の姿
手には焼酎の水割り
視線の先には冷蔵庫
「今日は何を作るんだろう」
私は親父の邪魔にならないよう
ちょこんと椅子に座ってその背中を眺めるのが好きだった
親父のツマミはいつも「名もなき料理」だった

冷蔵庫の中身をジッと睨み
頭の中で組み立ててパパッと作る
レシピ本なんて見たことがない
ジュワーッという音と共に
醤油の焦げる匂いや
出汁の香りが立ち込める
「……食べてるか？」
親父は私にボソッと言う
待ってましたとばかりに私は勢いよく答える
「食べる！」
数あるツマミの中でも
私が一番待ち焦がれていたのが
『ネギ入り玉子焼き』だった

母さんが作るお弁当の玉子焼きは
砂糖がたっぷり入った甘い玉子焼き
けれど親父のは違う…
白身と黄身が混ざりきっていない荒々しいマーブル模様にたっぷりの刻みネギ
表面には少し焦げ目がついていて
湯気からは芳ばしい出汁の香りがする

親父はいつも
家族みんなで囲むような大皿いっぱいに、その玉子焼きをドサッと盛って出した
私はそれを頬張る
熱っ！と口の中で転がすとジュワリと出汁が溢れ出す
…しょっぱい
ネギの風味がツンとくる
それは明らかに酒飲みのための大人の味だった

「辛くないか？」なんて聞くこともなく、親父は自分のグラスを傾け、私はその横で夢中で箸を動かす
この塩気と出汁の味がたまらなく好きだった…

時が経ち私も大人になった
ある夜、実家に帰省して親父と酒を酌み交わしていた時のことだ
昔と変わらず、少し背中の小さくなった親父が、あのネギ入り玉子焼きを作ってくれた
相変わらず、しょっぱくて、出汁が効いていて、そして皿から溢れんばかりの量だった
懐かしさと共に、ふと疑問が口をついた。
「なあ親父…昔から思ってたんだけどさ」
「ん？」
「なんでいつも、こんなに大量に作ってたの？ 親父、晩酌のツマミにしては量多すぎない？」
親父は焼酎のグラスをゆっくりと置き、照れ隠しのようにネギの端を箸でつついた
そして、あの頃と同じようなぶっきらぼうな口調で言った
「お前が大好物で、半分以上お前が食っちまうからだよ」
えっ？？と親父の顔を見る
親父は「俺の分がなくなるからな」と笑って
またグラスを口に運んだ
胸の奥が熱くなった
自分が食べたいから作っていたんじゃなかった
「食べる！」と答える私の顔を見るために、親父は毎晩、包丁を握っていたのだ

あの塩辛さは、お酒のアテにするためだけじゃなく、汗をかいて遊んだ子供へのミネラル補給だったのかもしれないし、大皿いっぱいの量は、私の食欲を満たすための親父なりの愛情の質量だったのだ
「……うまいね、やっぱり」
私がそう言うと、親父は満足そうに頷いた
口の中に広がるネギの風味と出汁の味

それは…母さんの甘い玉子焼きとはまた違う、不器用で温かい、親父の愛の味がした December 12, 2025

イカの塩辛が食べたいって言ったよね https://t.co/ocAJ5PSS8w December 12, 2025

酒のアテに一緒困らん本捕まえた

ゆっくり読んでめちゃめちゃ酒アテの参考にする
イカの塩辛ゾーン納豆ゾーン油揚げゾーン好きなゾーンようけある
椎茸ゾーン普段うちあんま使わんからええ機会なるわ

幸ちゃんうちの為にありがとうな
大変や思うけど第二弾も頼むわ

家飲みする人絶対的にお勧めやで https://t.co/VqItVGW0PW December 12, 2025

土日はお酒のチョイスはお店のお任せとのこと。
おつまみの柚子塩辛、やっぱり美味しいよね。

#能登ウマイヨ https://t.co/dYa7wRXBCq December 12, 2025

今回の地震被害が大きい八戸で、生産される食品食べて応援しよう！個人的４選

・浜育ち
イカと鯖の湊町・八戸より全国展開される、はちみつ入りまろやか塩辛。

・なかよし
マイフェイバリットおつまみ。チーズをあたりめでサンドした一口サイズ。ブラックペッパー入りも善き。

・チョコQ助
南部地方伝統の南部せんべいにチョコかけた大バズリスナック。最近やっと増産で買いやすくなった。

・八戸ラーメン
煮干しの聞いたシンプルな醤油ラーメン。青森煮干しほど濃くはないが、しっかり煮干しを感じさっぱりいただけて、〆にも最高。 December 12, 2025

数の子松前漬

塩辛

いかソーメン(1枚です。下の小さいのは気にしないで下さい｡)

つぶいかキムチ https://t.co/VkdfbNe6a6 December 12, 2025

冷凍の「ほや塩辛」がこんなに売れるキッチンカー（店）って見たことないです（笑）
西多賀（生協さん）でも大好評です❣️
ワサビ、柚子胡椒が合う塩辛も人生初かもです❣️ https://t.co/XZq9T1lQL6 December 12, 2025

#十三東
#おばんざい
#オカンの味
お疲れ様です🙂
12月12日(金)
～本日のおすすめ～
☆ポテトサラダ
☆豆腐のおろしあんかけ
☆ぶりのバターポン酢焼き

無くなり次第終了ですが石川県の魚屋のおばあちゃんの手作り🦑の塩辛あります。能登の震災でお休みされていたのですが再建出来て良かったです。 https://t.co/f32dFQrrgY December 12, 2025

『ニュー魚寅』
西口にある立ち飲み屋さん。
ふらっと訪問しただけで抜群の満足感。ホワイトボードにずらりと並ぶお魚メニューたち。眺めている時間すら楽しい。メバチマグロ刺のほどよいコクにお酒もすすむ。大判さつま揚げやイカの塩辛など優秀おつまみが勢揃い。生わかめ刺しにドハマりしました。 https://t.co/yxZHOer8Rp December 12, 2025

こんにちは❄️
たかむら商店です☃️
雪がすごいですが元気に営業中💪🤩🔥

ネギたっぷり
病みつき油淋鶏が人気です🩷
グラタンもボリューム満点💯😋

ナポリタンやおでんも出来立て🍢💕
塩辛も残りわずか🥹✨

本日は18時30分まで
元気に営業いたします🍕
よろしくお願いします🦊 https://t.co/fx7BOyBEkK December 12, 2025