地方に取材に行って、現地の方に「この地域ならではと思う美味しい食材／料理を教えてください」と聞いても、まずはヤマメの塩焼きだの猪鍋だのといった都心でも食べられるものしか出てこない。「なるほどなるほど、そして…？」「かーらーのー…？」と3回くらいやるとようやくポロリと「そういや〇〇というのがあって…」と出てくる。

おそらく「街の人にはこういうのは舌に合わないだろう」「取るに足らんものだし教えるほどでも…」と思っていらっしゃるのかな。でもそういうのこそが我々みたいな人種にとっては本当にご馳走なんですよね。こういうのを動画で紹介すると「食べてみたいです！」というコメントが殺到します。 December 12, 2025

ヤマメの塩焼きや猪鍋が出るならましな方で、マグロの刺身を出しちゃうのが山梨ｗ という側面を除外しても、この土地ならでは、ってのがもう難しいのはありそうだよなぁ。だって都会民、だいたい何でも食べたことあるじゃん。 https://t.co/PtoaH7Cxe1 December 12, 2025

@YOUyou2021_7 たぶんサバの塩焼きのことかな！？11月の献立捨てちゃってて確認できずでした😂でもなんか違うな...みたいな顔しつつアジの干物たくさん食べてました！よかった笑 December 12, 2025

おはようございます♪
今日の朝食は「カマスの塩焼き」「ごはんと味噌汁」「煮物」「だし巻き卵」「漬物」「リンゴ」「緑茶」です💕
カマスは白身であっさりとしたおいしいお魚です🐈

今日も皆さん良い一日になぁれ🥰
#おはみな #みなリアル https://t.co/DT2mhHwMpG December 12, 2025

取引先の奥様が、事務所に遊びに来るので、急遽A-FACTORYで手土産を買ってきたよ！

◆3rd親方セレクション◆
スープセットと、コーヒーとホタテの塩焼き

あまり重いと持って帰るのが大変なので、軽くてオシャレで青森人でも、貰って嬉しい物を選びました〜( *´艸`) https://t.co/uYaiZhNaih December 12, 2025

あー美味しいホッケ食いたいな。
油の乗ったサバの塩焼きでもいい。 December 12, 2025

今日は友達とアジ(鯵)専門店に行きます

少量ずつ出してくれるので、刺身、たたき、なめろう、昆布締め、塩焼き、唐揚げ、骨揚げ、南蛮漬け、酒盗、もちろんアジフライ、〆はアジの炊き込みご飯と潮汁とすべて味わえます

ちなみにアジフライは ソース、醤油、そしてタルタルソースと全部楽しむ派です https://t.co/4qtfEGRdRj December 12, 2025

ブカシで焼き鳥　サテアヤム
卍はピーナッツソースはくどいのでほぼ塩焼きしか食べません
胸肉の間に鶏皮がカリッカリで塩ニンニク柑橘が基本で再度にチキンクノールみたいな味の素が付きます
名称はタイチャンと呼び覚えやすい名前でそれもそのはず倭国人の彼が塩焼きを普及させたその名もタイチャン https://t.co/MGG3baQ3yD December 12, 2025

@nymsn_mnhw えっへ嬉しいね😎
えーやった♡塩焼きで頼むわ✋😁 December 12, 2025

居酒屋からあげの残り物処理
ハガツオのアラの塩焼き
サーモンとハガツオの刺し盛り
いただきます🙏
頭、カマ、ハラス、血合骨どこもかしこも美味すぎるぅう🤣
てか刺しより焼きのがうまいぞ！？
びっくりじゃああい✨
#エオルゼア調理部
#エオルゼア飲酒部
#エオルゼア水産部 https://t.co/LqxFaZaCxQ December 12, 2025

@aru_hikari_ なんか違うって事はみりん干しか、サバの塩焼きかな？そのどちらも給食で出た気もする。鯵の干物も美味しいけど、甘かったか塩っぱかったか尋ねて、給食で出たのもまた食べさせてあげたいですね。 December 12, 2025

【本日の魚忠鳴海店おすすめ】

福岡県産の活〆天然平政を豪快に厚切りでご用意しました！
鮮度抜群で、しっかりとした身質と上品な脂が魅力の逸品。
照焼でも、塩焼きでも楽しめる“平政”をぜひお試しください🐟✨

数量限定ですので、お早めに店頭へどうぞ！ https://t.co/l1rZfBwAaf December 12, 2025

もともと地方にあったヤマメの塩焼きだの猪鍋などを美味しいと思って都心に輸入しておいて、それが普及したらそんなものよりもっと別のもの寄越せって、なんと言うか東京の傲慢さじゃないこれ？ https://t.co/VHxMdQnFS1 December 12, 2025

コレがこう！信じてよかった。
上野ホルモン肉店さんありがとう。牛レバーもありがとう。塩焼きうまいです。 https://t.co/89qbJ6wZ51 December 12, 2025

山あいの温泉に行きました
あめごの塩焼きが、
とても美味しいです
酒🍶がしみる✨ https://t.co/sDnIFYMrMA December 12, 2025

今日は遊水園さん🎣
休み明けの釣り場は、なかなかの修行モード🤣
ポツリポツリと釣れ、釣った頂鱒の塩焼きをお昼に食べたよ！
頂鱒はやっぱり美味かった😎
帰り間際のボトムスプーンが連発✨最後だけ絶好調でした🤣🤣🤣 https://t.co/w4miRy2uKR December 12, 2025

【本日のおすすめのお魚(２)】
✨庄内産 天然ちだい入荷！🐟✨
本日みずほ通り店鮮魚売場で販売中！
(腹とり)／1枚 378円！

塩焼きはもちろん、
潮汁や天ぷら、煮つけ、味噌漬けでも絶品です！
今夜の晩ごはんはどんな調理法で食べますか？😊

＊写真はイメージです。 https://t.co/7OjSx4siAg December 12, 2025