らぁ麺飛鶏
地鶏と金華豚のつけそば
大盛鶏増し豚増し
昨日までの暖かさはどこへやら僕が並ぶ日に限ってめちゃ寒なんだけどどないなってん😱笑
突発限定のボタンないし寒いかららぁ麺にしようかと思ったが指が条件反射でつけそばをポチッ😅
デフォを押したつもりが着丼するとスープの色が違う😏
麺がランダムだし何より出汁がかかってるやんけ🤣
まずはスープをひと口飲んでみると地鶏の旨味が凝縮したスープに白醤油のまろやかな甘味と軽やかな塩味が絶妙に重なり優しく包み込まれるような安心感が口いっぱいに広がる☺️
ただただ美味しいとしか言えない異次元のクオリティであり長谷川さんの作るスープの中でも白醤油のスープが1番好きだと自信から確信に変わった😋
切り幅の違う二種類の麺がランダムに整えられており噛んだ時と啜った時に感じる舌触りと食感に違いをもたらしてくれる🤤
僕的には味と同じくらい食感は大事だしこういうアレンジは嬉しい限りだよね😚
麺にかかってる出汁は前日に提供されてた鰤だろうか？
お恥ずかしい限りだが秋刀魚や牡蠣ホタテといった誰もが知ってる味と違い経験が乏しい僕の舌にはハッキリとした鰤の味がインプットされてないんだわね🫣笑
でもクッキリとした輪郭の味わい深い出汁感は堪らなく美味しくてこれだけでお金とれますって😎
〆は残った出汁をスープに入れるんだけどこれがまたというか長谷川さんのスープ割りに共通してる事なんだがある意味最後が1番完成度が高まるところに強かさと計算高さが集約されてるからマジでとんでもないお方だわ😩笑
こんなにえぐいの食べさせられたら益々沼って困ってしまいそうが嬉しいサプライズに心より感謝を込めてやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 December 12, 2025

らーめん颯人
「裏しお」チャーシュー+白ごはん(中)
地鶏と豚が奏でる重厚な旨味押し寄せる極上スープとの一体感が素晴らしい美しい自家製麺🍜絶品の黒豚チャーシューにメンマ、葱、柚子皮と各TPとの親和性、味のまとまりも完璧で今日もめちゃんこ美味しかった〜😇ホンマ最高！ご馳走様でした😊 https://t.co/8CuxNW6OzD December 12, 2025

🎫【12月限定クーポン配信中📱】
#やよい軒 のアプリ限定ク一ポンはもう使われましたか？

新発売の
～徳島県産阿波尾鶏使用～
🐓地鶏まぶし定食
🐓【お肉2倍】地鶏まぶし定食

が、3️⃣0️⃣円引きで食べられちゃう❣️

12.31(水)迄
ぜひお見逃しなく🙌🏻
※ご利用は1度だけ可能となります

#今日によいもの December 12, 2025

麺や福はら
汁なし担々麺
地鶏のそぼろご飯
肉味噌も味を濃く芝麻醤もさらにまろやかにラー油もさらに辛く全てパワーアップさせてお値段据え置き850円！よく芝麻醤と肉味噌を絡めてすする最高にうまい
そぼろご飯は甘めの味付けお子さんのご飯を作るとこういう味付けになるそうですが大人も好きな奴ー https://t.co/7KDHOTIwej December 12, 2025

なんとか活路を開いて欲しい…

寒い中お疲れ様でした😭

＃タイラーテソーロ
＃ゴールドシップ産駒
園田11R 地鶏倭国一の徳島阿波尾鶏杯A2B1 https://t.co/clYEFfZ1PR December 12, 2025

『麺や福はら』@今里
汁なし担々麺
地鶏のそぼろご飯

芝麻醤の香ばしさと円やかさ。肉味噌の旨さと辛味。辣油の風味に山椒の香りがふわり良く。しっかり絡むもっちりした麺がナッツや葱も引き連れて。前回より辛味が増して力強い味わいになり、麺の風味や甘みも感じて旨さ充実。美味しい♪ https://t.co/nNYv6u27Wf December 12, 2025

12月4日(木)
10時〜16時

レギュラーメニュー

生姜醤油中華そば🫚

濃い鯵煮干しそば

地鶏まぜそば(麺200g)

ハンガリーの国宝純血
マンガリッツァ豚背脂ご飯🍚

レアな麺シルク麺変更

よろしくお願いします

トマト🍅ジュースの差し入れありがとうございます https://t.co/zLDSJbSiE3 December 12, 2025

Mizkan 〆鍋™　地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ

あっさり塩ちゃんこが美味しかった✨
〆はラーメンがおすすめ👍

#プロモーション
#Mizkanからいただきました
#RSPに参加しました
#RSP112
#サンプル百貨店
#〆鍋
#地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ https://t.co/eomyic7Q5G December 12, 2025

12/4(木)
本日のお魚限定丼は城ヶ島でとれた
熟成キハダマグロ🐟🐟

本日の『地鶏と蛤の貝塩』は
飛騨地鶏、名古屋錦爽鶏、親鳥に
煮干し出汁、イカトンビ干し出汁を

余韻でイカの風味を感じる仕上がりになっております
本日も11:00よりよろしくお願いいたします https://t.co/IFvFp6jIvt December 12, 2025

@uwa1179 おはようございます😊海渡アナ、宮崎の地鶏堪能出来たんですね😋👍炭火焼きやタタキは最高に美味なので又機会があれば堪能して下さい😊 December 12, 2025

めん 呼白

四年目の塩
焼豚めんまごはん、天城黒豚焼売
地鶏白湯

㊗️予約限定の周年
食べてみたかった塩の一体感🥹
白湯は極上クリーミーでトリュフの香り全開🥰
融点の低い天城黒豚焼豚は脂までも美味しい✨️
一品&ご飯ものも最高😆
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/3y2LHcQw8O December 12, 2025

◤ 今日よる𝟳時放送 #絶好調W✨◢

▼絶品鍋３連発🔥
痛風鍋・幻の地鶏・話題のアロマ鍋！

▼鈴木大河の推しタイガー🐯
古着の聖地《金沢竪町》✨
大河くん 本気の古着コーデ📸

▼がんこうまい中継
寛平師匠が登場‼️

#馬場ももこ #IMP. #鈴木大河
#前田慶次郎 #エイトMAN #松井祐香里 https://t.co/7F6s5AxrO9 December 12, 2025

2025.12.03 　らぁ麺 飛鶏
※1日10食限定
地鶏の白湯そば
豚増しTP
高原コーチン玉子
ライス【小】※写真撮り忘れ

本日は並びから肌寒かったので白湯に🥶

濃い〜🤤
普段白湯では拝見しないお肉が🥹

いつもありがとうございます🙇‍♂️
大変美味しかったです！
ご馳走様でした🫡 https://t.co/PItzQy2q9U December 12, 2025

Ramenにじゅうぶんのいち@東尾久
✔︎特製塩そば
✔︎炭火吊るし焼豚茶飯

魚介や乾物出汁に地鶏の慈悲深い旨味。
じんわり広がる繊細な淡麗塩ｽｰﾌﾟが◎
しなやかに伸びる麺も美味しいです。
炭火吊るし焼きの焼豚は悶絶級に旨い。
下町の住宅街にある名店の一杯を是非！
#ラーメン https://t.co/wpYwkdkxhC December 12, 2025

らぁ麺 Penguin

地鶏醤油
和風チャーシューご飯

旨味が強くなった厚みのある鶏清湯🥹
それに負けないタレのキレや余韻も
やっぱり好み✨️
一つ一つが丁寧に作られてるのが伝わり
シンプルだけど満足感のある醤油😆
チャーシューご飯も最高でした！
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/VMaYeU8IbC December 12, 2025

らぁ麺 飛鶏
地鶏と鰤のつけそば😋🐔🐟️
ブリブリいわせとってたまらんかった👍️
ちょいと左目がコン不だったけどうまいもんはうまいとしっかり感じることができる👁️💥
ごちそうさまでした！ https://t.co/X7jVlwbMpE December 12, 2025

🍗「鶏肉＝ヘルシー」はもう昔の話かも….？

スーパーで売られてる鶏肉や豚肉、そのほとんどが「水増し肉」ってご存知でしたか？😟
実は….お肉の中には「水・塩・リン酸塩・保存料」などの“プランピング溶液”が注入されてるケースがほとんど。なぜそんなことをするのかというと….

👉 重くして、長持ちさせて、高く売るため！

アメリカではこの加工が1970年代後半から急速に拡大。特に鶏肉メーカーが塩水を注入する手法を採用し始め、ジューシーに見せかけて「乾燥したまずい肉」をごまかすようになったんです。

🐔背景には、工業化された養鶏の現実があります….
昔ながらの地鶏ではなく、ブロイラーという短期間で太らせる専用の肉用鶏を大量に育てる仕組みにシフト。結果、肉の味や質は落ちたけど….それを「水」で誤魔化すというトリックが常態化しました。

しかも….💰この手法、企業には三重のメリット。
1.水分で重くなって売値アップ
2.保存期間も延びる
3.調理時の歩留まりも改善

その一方で、消費者は….
「焼いたら水がジュワーッと出て半分に減った」
「しょっぱすぎて食べられない」
といった不満が2000年代に爆発⚠️

この消費者の怒りを受けて、アメリカ政府は2011年以降ようやく規制を強化。今では「最大15％の溶液入り」と表示義務がありますが….それでもスーパーの肉の7〜8割が何らかの注入処理済みとされています。

🥩「純粋な肉」が欲しいなら、ラベルにこう書かれている商品を選んでください：

✅ air-chilled
✅ no added solution
✅ 100% natural

でもそれ、高いです。ほんとに….。 December 12, 2025

@t2Bluemyokochi ニュータの航空祭で炭火地鶏焼き食べました🤣
まだランウェイ向かいが駐車場だった25年位前ですが😅 December 12, 2025