らぁ麺飛鶏
地鶏と金華豚のつけそば大盛
鶏増し豚増し
ポールで入店からの〜恒例の突発限定ボタン探しをするもこの日はなし🙅
久しぶりに王道の鶏そばにしようかと思ったが前日のおこぼれサプライズに期待する事に🤭笑
すると願いが通じたのか明らかにスープの色がデフォと違う…てか麺友から回ってきた前日の魚のスープとも違うやつが芳醇な香りを纏って着丼🤣
ひと口飲んでみると煮干のビター感がガツンと効いて結構マニア向けの濃ゆいやつながら動物のまろやかな旨味がスープに厚みをもたらしいい感じに調和されてる😋
恐らく鶏と豚（ｼﾗﾝｹﾄﾞ笑）だと思うがどちらも主張し過ぎず煮干とのバランスが完璧でいかにも長谷川さんらしいスープに仕上がってるわ🤤
滑らかな麺肌のツルもち食感の麺は喉越しも申し分なし👍
スープと麺が両方良くても相性が微妙だとちょっと残念な気持ちになるところだがその辺はもちろん抜かりなく合わせてあるよね😙
最後は恒例となったミニラーメンで〆て余は満足じゃ😚
この日も僕の胃袋をがっちりと掴んで離さないワンアンドオンリーのつけそばはやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

中華そば 深緑@東松山

◾羅臼昆布と鮭節◾もろみ豚丼

どれも旨いから悩むも
お気にの鮭節を~😆☝

地鶏のふくよかな旨味
羅臼昆布と鮭節🐟醤油の香り高さ
しなやかな自家製麺も最高💯
食べる度に🩷毎度！感動するKK🥹

🍚炙りネギの甘み
甘辛ダレのもろみ豚で幸旨丼🤭💕
#深緑 https://t.co/6LpK8Qw0wq November 11, 2025

11/27(木)

おはようございます！
冷え込んできた木曜日、
温まる地鶏らぁ麺は如何致しましょうか🍜
さらに、
胡麻ダレ三元豚水餃子🥟も相性抜群❗️
ご来店お待ちしております✨

【営業時間】
11:30~20:00
＊売り切れ終了

＃中目黒　＃大盛り無料　＃ラーメン　＃ラーメン大好き　＃麺スタグラム https://t.co/HRQhGc3HoF November 11, 2025

地鶏と銘柄鶏の違い②

【味】
銘柄鶏は基本的には柔らかくてジューシー
飼料や飼育環境などで工夫をこらすことで、若鶏よりも味や風味に改良がくわえられている
地鶏は適度な歯ごたえがあり、鶏本来の旨味やコクが感じられる

【値段】
銘柄鶏は若鶏よりは少しおたかめ
地鶏は高級食材 November 11, 2025

かっこよすぎてメロメロだよ〜😭リョウガくん普段意外と日々との写真撮ってるし地鶏もちゃんと撮ってくれてるんだね〜♡この世にりょうがくんの写真が1枚でも多く残されてることが嬉しすぎるよ🤦‍♀️ https://t.co/1cCtWosy1y November 11, 2025

#エースコック
スーパーカップ1.5倍
地鶏だし塩鍋風ラーメン

#エースコック超大盛り
スーパーカップ2.0倍
節の一撃
鬼辛みそラーメン
食べてみたい😋 https://t.co/jyIL9Yuorm November 11, 2025

地鶏つけめん・醤油にしました、しなやかな麺が美味しいです。 https://t.co/t4bMMxIUfz November 11, 2025

今日11月27日(木)の日替り定食は

大山地鶏塩竜田揚げ

新メニューが色々増えたので久しぶりの登場な気がします🤔
揚げてあるけど塩味で胸肉なのでさっぱり食べられます(*´꒳`*)

#あんじ　#京都　#烏丸六角　#ランチ　#定食 https://t.co/6Coq8dAgFU November 11, 2025

地鶏醤油BLACKの食券をお買い求めいただき、世界一でとお伝え下さい
ごちそうさまでした❗️人(*´ω｀*) https://t.co/fZ1etC0R9I November 11, 2025

塩らーめん千茶屋@太田市
特製醤油らーめん＋塩辛ごはん

シャイな天才職人あっちゃん🧑‍🦲💫
本日は地鶏、豚、節のトリプルスープ
キレ感抑え目ふわっと醤油が香る味わい
固めオーダーの新麦ツルパツ自家製麺
ピロピロ豚ワンタン最高❗️
千茶屋の🥩は絶品揃い、抜かりなし💥
そろそろ限定始まらないかな😁 https://t.co/gBFLHNDsOA November 11, 2025

#ラーメンWalkerキッチン
11/27(木) 11時〜19時30分LO

ラーメンWalkerグランプリ埼玉2024・2025
2年連続「銀賞」店が贈る"プレミアム限定麺"
#柳麺呉田 大好評出店中

🍜鹿野地鶏と川俣シャモの醤油SOBA
🍜鹿野地鶏と川俣シャモの塩SOBA
🍜牡蠣七味鯛SOBA
🍜冷やし素ラーメン
🍚照り焼きチキン丼
🍚栗豚のしゃぶしゃぶ丼

\さらに！15時～新メニュースタート🎉//
高級食材「但馬牛リブロース」「神戸牛の脂」を使用した油そばが登場。中野店主が繰り出す、新麦「ゆめかおり」「タマイズミR」を使用した自慢の自家製麺の美味しさをたっぷりとご堪能いただける逸品です！

貴重な機会にぜひ食べ逃しなく😋

#ところざわサクラタウン November 11, 2025

水戸市『麺屋むじゃき』の背脂地鶏塩そば！！

細麺変更仕様で🙏

今日の細麺はいつもよりカタメなザクパツ食感✨
和え玉の麺に近いような🙄
そもそも和え玉の麺と地鶏そばの細麺て違うんだっけ⁉️
和え玉あんま食べないからわからんな…😑
これはこれでありだからいーけど😗 https://t.co/DQY4ZfpkYa November 11, 2025

麺屋 一燈@新小岩
大和肉鶏と名古屋コーチンと博多地鶏の地鶏そば(塩)

「試食しましたが今回のは醤油の方が良い感じになっております。」
鶴崎店長が、こんなポストをしていたので、いい出汁がでなかったのかと不安だったけど😰

3種の地鶏の旨味いっぱいのスープで絶品😋
〆の「地鶏雑炊」まで堪能😆 https://t.co/gsttSvDfYO November 11, 2025

中華蕎麦 麺ノ歌@武蔵小金井

◾味玉醤油◾チャー丼

着丼の香りから旨確☝だったが
食べたらそれ以上だった🤭⤴

麺屋棣鄂プリパツの細麺に
地鶏✕昆布の旨味
鶏油の甘みに芳醇な醤油
啜る度に🩵旨いが溢れる1杯💯

🍚生卵は勿論！丼で使用w
飲める旨丼の完成だよ~🤣💕
#麺ノ歌 https://t.co/VsVAewAvSa November 11, 2025

口閉さんに頂いた地鶏を食べるのさ https://t.co/afIxWaJA2P November 11, 2025