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味噌煮込みうどん
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2025.12.06 16:00
:0% :0% （40代／男性）
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山本家 今池さんで味噌煮込みうどん。
麺をきしめんにしたのでやわこい。
通常のかたい麺も好きです。
お店によってお出汁の味がずいぶん違うのですね。
大好きな味噌煮込みうどんで元気満タンになったので名古屋巡り再開します。 柴田亜美
#名古屋 https://t.co/6G9tQAig1c December 12, 2025
26RP
🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分
🍜自家製麺麺や六等星
【濃い煮干しとしじみ20キロの中華そば】
＋中盛り、角玉丼（味噌）
味噌煮込みの角煮と煮干しとしじみのラーメン
そりゃもう食べにいくしかないですよねw
お店に着く前に米切れ宣告があった物の、並んでいる間に2陣が炊きあがりでラッキー
待ち時間は1時間くらいで着丼
六等星独特な煮干しの香りがぷわぁぁん
これにしじみのオルニチンでしょ？
完璧やん👍🏻
まずスゥプを啜ると、強烈な煮干しの旨味❗️
ビターもエグ味も全てが旨さだと言わんばかりのパワフルさ
これが他に類を見ない六等星の煮干しである🐟
麺は硬めの札幌麺
濃厚なスゥプに負けない風味と食感の存在感がたまらない
トッピングで増したのりとビターさが、さらに麺を進ませる……恐ろしい脇役❗️
そして角玉丼
味噌と醤油の２つがあったけど、味噌が届きました
トロトロの脂身
噛み応えはあるのに、口の中で解けるお肉……
味噌煮込みうどんの様な赤味噌を感じる、ほろ苦なベース
これは旨い😋
名古屋で食べたどて煮に近くて、タレの染みた白米がめっちゃ進む🐷
玉子は素敵な色に染め上がり、その存在感をアピール
豚、飯、スゥプ、玉子
このループがハッピー過ぎる
最初は鳴りを潜めていたけども、温度が下がるとスゥプからしじみが顔を出す
このグラデーションも六等星お手のもの
さすが、㊗️6周年㊗️を迎えたお店
全てがハイレベルかつ、常に挑戦の連続でお客を飽きさせない
今回も素敵な一杯、ご馳走様でした
どうぞこれからもよろしくお願いします🙇 December 12, 2025
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モツ煮しか食べさせていただけなかったファミリーは茨城限定のファミレスで茨城名物(初耳)の味噌煮込みうどんをいただきます。 https://t.co/BKe6xfKUul December 12, 2025
冷凍庫の整理でキノコ🍄オクラ牛モモ肉を入れて味噌煮込みうどん食べる。めん類のカーボカウントがイマイチ分からない、消化が悪くてインシュリンの方が早く効くのかなー
風邪引いた時は小麦粉は消化の際に体を冷やすから食べてはいけないが、それと関係するのか？ https://t.co/CGQJDSEg46 December 12, 2025
#本日のﾂｷﾁﾏごはん
今シーズンは間に合ったあんこう味噌煮込みうどん🍲
あん肝たっぷりのスープが絡んだうどんも雑炊もたまらん😋
あんこうの気配を感じ取ってふぉぜ尾ちゃんも来たよ🐈 https://t.co/9ncWX2CrCN https://t.co/i46xEXIgJW December 12, 2025
息子が期末テストで早帰り🏠
「一緒にお昼ご飯たべよ(*ˊᵕˋ*)♩」
と思って作りました味噌煮込みうどん💃
んが！
息子は自室にうどんを持ってった…
( ꒪ͧд꒪ͧ)ｶﾞﾋﾞｰﾝ
でもマルちゃんのチルド麺も美味しい😋
お出汁が効いてるコクのある味噌味✨
あったまるぅ～♨️
#おうちごはん
#マルラー https://t.co/EoCEg4XB7A December 12, 2025
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