🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分
🍜自家製麺麺や六等星

【濃い煮干しとしじみ20キロの中華そば】
＋中盛り、角玉丼（味噌）

味噌煮込みの角煮と煮干しとしじみのラーメン
そりゃもう食べにいくしかないですよねw
お店に着く前に米切れ宣告があった物の、並んでいる間に2陣が炊きあがりでラッキー

待ち時間は1時間くらいで着丼
六等星独特な煮干しの香りがぷわぁぁん
これにしじみのオルニチンでしょ？
完璧やん👍🏻
まずスゥプを啜ると、強烈な煮干しの旨味❗️
ビターもエグ味も全てが旨さだと言わんばかりのパワフルさ
これが他に類を見ない六等星の煮干しである🐟
麺は硬めの札幌麺
濃厚なスゥプに負けない風味と食感の存在感がたまらない
トッピングで増したのりとビターさが、さらに麺を進ませる……恐ろしい脇役❗️

そして角玉丼
味噌と醤油の２つがあったけど、味噌が届きました
トロトロの脂身
噛み応えはあるのに、口の中で解けるお肉……
味噌煮込みうどんの様な赤味噌を感じる、ほろ苦なベース
これは旨い😋
名古屋で食べたどて煮に近くて、タレの染みた白米がめっちゃ進む🐷
玉子は素敵な色に染め上がり、その存在感をアピール
豚、飯、スゥプ、玉子
このループがハッピー過ぎる

最初は鳴りを潜めていたけども、温度が下がるとスゥプからしじみが顔を出す
このグラデーションも六等星お手のもの
さすが、㊗️6周年㊗️を迎えたお店
全てがハイレベルかつ、常に挑戦の連続でお客を飽きさせない

今回も素敵な一杯、ご馳走様でした
どうぞこれからもよろしくお願いします🙇 November 11, 2025

味噌煮込みうどんです。
所用で先日日帰りで名古屋に行ったんですが、そういえば名古屋飯食べなかったので、次回はぜひ泊まってゆっくりしたいし色々食べたい！😊 https://t.co/D7TfegIRRF November 11, 2025

味噌煮込みうどんした
おいしい November 11, 2025

味噌煮込みうどんだと思って買ったうどんがカレー煮込みうどんだった。しかも野菜とか具を入れたら味が薄くなった。多分上手く調理すれば美味しいのだと思う November 11, 2025

@f5tf6 あの、フツーに素で聞きたいのですが、Sugakiyaと寿がきやは別物！？
岐阜恵那市のスーパー併設店のSugakiyaでラーメン食いつつ、寿がきやのインスタント台湾ラーメンと味噌煮込みうどん買って帰ってきて満足してましたが、もしや全く別とか？ https://t.co/Qe731Lmun2 November 11, 2025

@ZugakiyaCat スガキヤいただきたいですねぇ〜！
袋麺だと味噌煮込みうどんと岐阜タンメン以外見かけないのも多いしカップ麺だと平日の仕事でのお昼ご飯にもなるのて重宝しますねぇ〜！ November 11, 2025

味噌煮込みうどん食べたい高いやつ November 11, 2025

どうしても名古屋で味噌煮込みうどんが食べたいと高速道路上りだと岡崎で食べれると向かうも到着が朝の4時過ぎ、確認すると7:00開店とのこと
仮眠を取りつつ待つこと3時間弱
よし！食える、、、と食券の券売機前
ん？味噌煮込みのランプがついてない
え？なぜ？と券売機の上の写真を見ると『10:30～』 November 11, 2025

今日寒くて味噌煮込みうどん食べたいなって思ってたんだけど、
前に名古屋の時に仁ちゃんに味噌煮込みうどん作ってくれたスタッフはチーマネ嫁かしらって考えてしまった…ｗｗｗ
なんとなくね！！ｗｗ November 11, 2025

ティア　みそ煮込みうどん
ガイ　　ミソラーメン、みそおでん
大佐　　エンゲーブ風パスタ（みそ）

マルクト人、味噌好きなのか November 11, 2025

味噌煮込みうどん食べたい November 11, 2025

#カクキュー さんの本気でつくった味噌煮込みうどん、届きました✨
早速一つ食べたのですが、濃厚でコク深い八丁味噌スープに、コシが強い麺が最高に絡んで最高に美味しくて、お店の味を簡単に自宅で楽しめちゃいました💖
〆には白米を入れて、出汁の旨みを最後まで堪能しました🍚
寒い夜のご褒美に⛄️ https://t.co/iXp5iZxalS November 11, 2025

@taisuke39107522 @masayuto0126be1 たいすけさん『ほうとう』は名古屋の『きしめん』や『味噌煮込みうどん』に近いと思うかもしれませんが
好きな具材（かぼちゃはマストです）入れてほうとうの生麺を小麦の粉が麺に付いたままそのまま鍋に入れて煮込んで味噌入れて完成です(^^♪もちもちの幅広い麺が特徴です🌻 November 11, 2025

寒い時期にピッタリの味噌煮込みうどん🍲
ごちそうさまでした！

#やぶ福
#エスカ地下街 https://t.co/WLlUeQX8Cz November 11, 2025

冬のスガキヤ。濃い味のとみそ煮込み風。濃い味は濃すぎてダメだった過去作と比較すると「これなら自分も食べられる」良い塩梅。ゆで玉子なのもいいよね。味噌はほとんどスガキヤ味噌煮込みうどんなのはいつもの通り。これで良し！ https://t.co/dbOmjoFzGf November 11, 2025

@crossing_of_rui 盛大に読み逃して
味噌煮込みうどんの写真だけ
貼り付けてしまった💦

味噌煮込みうどん作れましたか？
あおいさんの味噌煮込みうどん
食べてみたい🥹🫶 November 11, 2025