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名古屋コーチン
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2025.12.07 21:00
:0% :0% （40代／男性）
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FeeL The 雲呑塩らぁ麺@青梅市梅郷
#ramenfeel
@RamenFeeL
12月6日(土)🌤️
今日も気持ちの良い天気の中、15時30分最終枠でFeeL へ✨
裏起毛のFeeLフーディーが丁度良い気候✨今日は黒フーディーを初おろし❇️
最終枠の最後の最後でゆっくり呼ばれました✨
今日は、🚗に乗せていってもらった為にFeeL で初めてのお酒🍶が呑める日❇️
注文は雲呑塩らぁ麺を注文❇️
プラス、倭国酒呑み比べセットをいただきました❇️
倭国酒(冷)は三種🍶澤乃井に始まりHANAYAKAまで、各々個性豊かで美味しかった✨普段は味わえない特別感最高です✨
その後、アイバンの手で運ばれてきた美しく湯面はキラキラと輝く至極の一杯✨
透明度の高い淡麗塩スープの中に広がるキレイな麺線❇️
その麺の上にトッピングが綺麗に並ぶ❇️
ロースチャーシュー、カブ、海老雲呑、そしてど真ん中には名古屋コーチンが構える布陣❇️🦃
スープを一口、二口✨
めちゃくちゃ美味しい❇️
口いっぱいに広がる旨味に今日もレンゲが止まりません✨
お酒を呑んだ後だからか、いつもに増してスープの旨味が厚い❇️
少し味に深みが増した印象だと思えば、実際にも鯛を使用したとのこと❇️
帆立貝柱、干し海老、金華ハム、干し野菜、アサリなどで旨味を抽出するスープにほのかに感じる鯛❇️上質で優しい口当たりだが、深みのある芳醇な旨味が幾重にも押し寄せてきます❇️美味しい✨
しなやかでシルキーな自家製ストレート麺は、風味抜群✨柔らかいが芯はしっかりしていて啜り心地＆喉越し最高な麺です❇️
このしなやかさはやっぱりスゴい❇️
トッピングのチャーシューは、ロ柔らかくジューシー🥩、旨味が詰まった海老雲呑は皮はプルプルだけどしっかりした口当たりで絶品❇️
名古屋コーチン🦃は、噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる❇️歯ごたえも最高でした❇️
今日も最後の一口まで大満足で、完飲完食❇️
FeeL の塩らぁ麺、日々進化を続ける至高の一杯です✨
#RamenCrazy December 12, 2025
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自家製麺地鶏中華そば松利屋
(群馬県桐生市) #276
『まつり中華そば 淡麗しょうゆ』
麺 （Noodles）
自家製中太麺がツルモチ最高🌾
小麦の香り抜群で喉越しの極み🍜
スープ （Soup）
上州地鶏＋名古屋コーチンのスープ✨️
醤油のコクとキレの洗礼💫
&鶏の旨み甘み🔥飲みほし確定💛
具材 （Toppings）
しっとり低温調理チャーシュー🥩分厚い炙り豚バラチャー🍖トロ味玉🥚コリコリメンマ🌱…全部旨い！豪華すぎて昇天🚀⤴︎
一言で言うと
「群馬最強の淡麗しょうゆ」！即リピ確定🍥
優勝🥇🤗✨
#ラーメン #麺 December 12, 2025
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再訪いたしましたー。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼
朝９時か。
不安を抱きながら向かう先は「食べログ評価3,93（11/29現在）」を誇る我が町狭山ヶ丘の誉れ、ラーメン屋「鈴ノ木」。
「OPEN」の札が扉にかかっているときは、必ずと言っていいほど行列ができている名店。
記帳台に先に名前を書いてしまえば後から来訪しても良いという制度は、この名店と最寄駅が同じという私にとっては天恵である。
狙うは限定10食の「生姜醤油ラーメン」。
数時間後には生姜で身体がポッカポカ！
…思いを馳せるホットな気持ちに冷や水をかけられる。
開店2時間前、記帳台には計12名の名前が。
可能性はゼロではないが限定を確実に食べられるわけではない、ということだ。
手に入らないかもしれないという事実に、生姜への歪んだ愛が生まれるのをどこか感じる。
hey yo!
生涯続くぜHOT、燃えるよ生姜愛。
障害あるともっと、燃えるよしょうがない。
少々害する大人の理性！！
show! guide! 見せるぜ魅せるぜ、紹介、生姜愛！
…突然のDJ blueBLUE、失礼いたしました。
迷いに迷ったが、後日、早起きしたときに、確実に食べられる時にまた来よう。
そして記帳台に名を刻むんだ。生姜への熱い思いとともに。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼
朝６時半か。
不安と希望を抱きながら向かう先は、我が町狭山ヶ丘の誉れ、ラーメン屋「鈴ノ木」。
さすがにまだ記帳台はない。近くにコンビニがあり、おあつらえむきに大きな窓からは店舗の様子を見ることができる。
まるで張り込みだ。
前回、記帳台に名前を書いた際は７時頃だった。
その時は記帳台がないにも関わらず、扉の前に並んだ常連客がいた。店員の注意をひくことにより、記帳台をまんまとせしめたのである（言い方が悪い）。※前回記事参照
だが、私はひどく小心者だ。
仕込み中に余計な仕事で邪魔になるのではないか、圧をかけてイレギュラーな仕事をさせる感じがして申しわけない、などいらない心配をしてしまう。
結局、コンビニで待つこと約1時間、記帳台が自然と出てくるのを確認。無事、一番目に名前を記入。
コンビニで迷惑料のかわりにホットコーヒーを購入（居座ったわりには安い）し、一時帰宅。3時間後のホットな自分に胸を躍らせる。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼
午前10時半か。
希望を抱きながら向かう先は、我が町狭山ヶ丘の誉れ、ラーメン屋「鈴ノ木」。
いつの間にか、ポカポカ陽気。見事な小春日和である。
店舗前の椅子に座り数分、店から一番目に名前を呼ばれる。
迷いはない。
券売機の前に立つとそのボタンを静かに力強く押した。
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼
生姜醤油ラーメン 1200
肉増し 500
ご飯 200
生卵×3 100×3
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼
以前来店時に食べた「名古屋コーチンの生卵」が美味しかったため、生卵を激しく追加。昼間にも関わらず、月が３つ。贅沢な月見となりそうだ。
まずはスープ。
生姜が効いていて身体が芯から温まる。
ほのかな甘みはかすかに、すき焼きを連想させ、生卵との相性の良さに期待が高まる。
麺をすする。
店内にある製麺機は伊達じゃない。
こだわりの麺は気持ち良い歯応えと舌触りで、生姜と醤油と出汁の上品な香りや旨みを届ける。
いよいよスープに浮かぶ生卵を割り、麺をくぐらせる。
これが美味い。
個性が活きるのは何も手を加えない「生」ではないかという分かりやすい理論は証明され、確信に変わる。
卵のタレとしても出会ってしまったこのスープ、至高の組み合わせだ。
ご飯にチャーシューを乗せ、スープで温められた卵も乗せる。歯応え担当のメンマとネギも乗せる。
これも美味い。
温まれた卵は半熟と生卵の間。肉やご飯や私の心に染みていく…！柔らかいチャーシューと、しっかり歯応えの手作りメンマ、シャキシャキのネギがトロトロ卵とふっくらご飯と共闘し、口内へ！
噛むごとに旨みが溢れる。
味噌汁がわりに、生姜醤油のスープをすする。
思わず、「ぷはあ」と言いたくなるところを、寸前のところで思いとどまる。
麺をすすり、生姜の余韻がある中、ご飯。
これを繰り返すうちにもうスープだけに。
透明だった卵の白身が熱を帯び、鮮明な白に変わっている。
待っている他の客のためにも、いそいそと、それでいて慈しむように極上のスープをたいらげる。
外にでると小春日和の日射しが気持ちいい。
身体の外から内からポカポカだ。
触発された食欲は、ポカポカ陽気にも誘われて、ヒンヤリデザートを欲している。
行列をあたたかく見守っているコンビニに、3時間半ぶりに足を踏み入れると、雪見だいふくを手にとった。
月見の次は、雪見といこう。 December 12, 2025
長期休業前ラストを飾るスープは名古屋コーチン×川股シャモ×乾物😍💯
めちゃくちゃ美味〜い😍💯
鶏、豚二種のチャーシューも抜群😍💯
味玉はスープを邪魔しない薄味でいい〜😍💯
クワイの入った海老ワンタンも絶品😍💯
海老ワンタンはもっと食いたかった〜
メンマも美味いのは嬉しい〜😍💯 https://t.co/YQOUr9OEEO December 12, 2025
スター☆ラーメンさん
限定【肉まぜスター ~ﾕｯｹ風~(大盛)】+肉増し･白ご飯(小)
棣鄂さんのﾓｯﾁﾘ食感の手揉み麺と､ﾕｯｹ風の甘辛いﾀﾚ+名古屋ｺｰﾁﾝの卵黄を絡めて食べると､めちゃめちゃ旨い😋
ﾃﾝｺ盛りの国産牛眼鏡肉のｽﾃｰｷは赤身肉の旨味が良く､麺は勿論ですが白ご飯との相性も抜群😋
〆は残ったﾀﾚとｽﾃｰｷ等の具材に､白ご飯を入れて食べると､これまた最高に旨い😍😍😍
肉増しが超ｵｽｽﾒです😋
来週も提供されるみたいですよ～♪ December 12, 2025
名古屋コーチンだよね！春日井で岡崎公園までいきます！浜松餃子食べながら刈谷ハイウェイで手押し車で、豊田さんがいたよ！安城寺は西尾海岸なんだなー！半田から常滑海岸しか最高！東海と言ったら日進食品だよね！小牧で江南スタイル踊ってた！岐阜とかもね？105 https://t.co/XOOO5WZe1y December 12, 2025
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