惠ばら　赤塚駅

特製中華SOBA

長期休業に入る惠ばらさんへ
名古屋コーチンと川俣シャモの優しいスープ
3種のチャーシューに味玉と雲呑も美味しい
しばらく食べられなくなりますね
ごちそうさまでした😋 https://t.co/JoxNmYlJX1 November 11, 2025

下赤塚 中華SOBA 惠ばら
特製中華SOBA
限定にいきがちだったので久しぶりに中華そばを🍜
今日のスープは名古屋コーチンを使用という事で、もちろん自分には美味しいということしか分かりません😳
チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマと全てが丁寧に作られている逸品なのは分かります✨
#ラーメン https://t.co/fPxroVF77b November 11, 2025

再訪いたしましたー。

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朝９時か。

不安を抱きながら向かう先は「食べログ評価3,93（11/29現在）」を誇る我が町狭山ヶ丘の誉れ、ラーメン屋「鈴ノ木」。

「OPEN」の札が扉にかかっているときは、必ずと言っていいほど行列ができている名店。

記帳台に先に名前を書いてしまえば後から来訪しても良いという制度は、この名店と最寄駅が同じという私にとっては天恵である。

狙うは限定10食の「生姜醤油ラーメン」。
数時間後には生姜で身体がポッカポカ！
…思いを馳せるホットな気持ちに冷や水をかけられる。

開店2時間前、記帳台には計12名の名前が。
可能性はゼロではないが限定を確実に食べられるわけではない、ということだ。

手に入らないかもしれないという事実に、生姜への歪んだ愛が生まれるのをどこか感じる。

hey yo!
生涯続くぜHOT、燃えるよ生姜愛。
障害あるともっと、燃えるよしょうがない。
少々害する大人の理性！！
show! guide! 見せるぜ魅せるぜ、紹介、生姜愛！

…突然のDJ blueBLUE、失礼いたしました。

迷いに迷ったが、後日、早起きしたときに、確実に食べられる時にまた来よう。
そして記帳台に名を刻むんだ。生姜への熱い思いとともに。

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朝６時半か。

不安と希望を抱きながら向かう先は、我が町狭山ヶ丘の誉れ、ラーメン屋「鈴ノ木」。

さすがにまだ記帳台はない。近くにコンビニがあり、おあつらえむきに大きな窓からは店舗の様子を見ることができる。
まるで張り込みだ。
前回、記帳台に名前を書いた際は７時頃だった。
その時は記帳台がないにも関わらず、扉の前に並んだ常連客がいた。店員の注意をひくことにより、記帳台をまんまとせしめたのである（言い方が悪い）。※前回記事参照

だが、私はひどく小心者だ。

仕込み中に余計な仕事で邪魔になるのではないか、圧をかけてイレギュラーな仕事をさせる感じがして申しわけない、などいらない心配をしてしまう。

結局、コンビニで待つこと約1時間、記帳台が自然と出てくるのを確認。無事、一番目に名前を記入。

コンビニで迷惑料のかわりにホットコーヒーを購入（居座ったわりには安い）し、一時帰宅。3時間後のホットな自分に胸を躍らせる。

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午前10時半か。

希望を抱きながら向かう先は、我が町狭山ヶ丘の誉れ、ラーメン屋「鈴ノ木」。

いつの間にか、ポカポカ陽気。見事な小春日和である。

店舗前の椅子に座り数分、店から一番目に名前を呼ばれる。

迷いはない。

券売機の前に立つとそのボタンを静かに力強く押した。

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生姜醤油ラーメン　　　1200
肉増し　　　　　　　　500
ご飯　　　　　　　　　200
生卵×3　　　 　100×3

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以前来店時に食べた「名古屋コーチンの生卵」が美味しかったため、生卵を激しく追加。昼間にも関わらず、月が３つ。贅沢な月見となりそうだ。

まずはスープ。
生姜が効いていて身体が芯から温まる。
ほのかな甘みはかすかに、すき焼きを連想させ、生卵との相性の良さに期待が高まる。

麺をすする。
店内にある製麺機は伊達じゃない。
こだわりの麺は気持ち良い歯応えと舌触りで、生姜と醤油と出汁の上品な香りや旨みを届ける。

いよいよスープに浮かぶ生卵を割り、麺をくぐらせる。

これが美味い。

個性が活きるのは何も手を加えない「生」ではないかという分かりやすい理論は証明され、確信に変わる。
卵のタレとしても出会ってしまったこのスープ、至高の組み合わせだ。

ご飯にチャーシューを乗せ、スープで温められた卵も乗せる。歯応え担当のメンマとネギも乗せる。

これも美味い。

温まれた卵は半熟と生卵の間。肉やご飯や私の心に染みていく…！柔らかいチャーシューと、しっかり歯応えの手作りメンマ、シャキシャキのネギがトロトロ卵とふっくらご飯と共闘し、口内へ！
噛むごとに旨みが溢れる。
味噌汁がわりに、生姜醤油のスープをすする。

思わず、「ぷはあ」と言いたくなるところを、寸前のところで思いとどまる。

麺をすすり、生姜の余韻がある中、ご飯。
これを繰り返すうちにもうスープだけに。

透明だった卵の白身が熱を帯び、鮮明な白に変わっている。
待っている他の客のためにも、いそいそと、それでいて慈しむように極上のスープをたいらげる。

外にでると小春日和の日射しが気持ちいい。
身体の外から内からポカポカだ。

触発された食欲は、ポカポカ陽気にも誘われて、ヒンヤリデザートを欲している。

行列をあたたかく見守っているコンビニに、3時間半ぶりに足を踏み入れると、雪見だいふくを手にとった。

月見の次は、雪見といこう。 November 11, 2025

#ビックつばめ須賀川店 様

︎🌟︎🌟16時抽選、販売会︎🌟︎🌟

名古屋コーチン うまうま塩鍋🤤💗
名古屋うども入ってて、
締めまで美味しく頂けます❣️❣️

#PR https://t.co/WRq0pbLy6G November 11, 2025

今日のお昼は、自家製麺竜葵@川口
にて、味玉塩ラーメン大·白飯小

いつも台湾まぜそばですが、淡麗の
塩を。名古屋コーチンの出汁と鶏油
キリッとした塩味で良き
最後に茶漬け風にしたのも馬

今日も美味しゅうございました。 https://t.co/ltdVSPiztL November 11, 2025

2025/11/29昼
#らぁめん有坂
#ラーメンダイニング庵
#スペシャルコラボ
#地鶏3種の中華そば
#醤油と塩
#名古屋コーチン
#京紅
#天草大王
ゴールデンコンビが送る
スペシャルコラボ！
鶏と水だけで炊いた極上スープ
美味しく頂きました。
どちらも選べず結局両方！
明日は太麺だそうです。 https://t.co/JlR5fQMwjY November 11, 2025

でらロックの時に食べてメチャクチャ美味しかった名古屋コーチン食べに来ました🤗やっぱりうまい！
#ラミーちゃんと一緒 https://t.co/WCh2uMaZsR November 11, 2025