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切り干し大根
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2025.12.06 06:00
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実は、倭国人の7〜8割が野菜不足って知ってた?でも毎日350gの野菜を食べるのは正直むずかしい…。切り干し大根なら生の大根の約14〜15倍の食物繊維で腸が動いて、満腹感も続くからダイエットにも相性抜群。野菜不足の人はちょい足しするだけでも食物繊維プラスに◎切り干し大根4つのアレンジレシピです↓ December 12, 2025
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『富士山』
河口湖からの富士山と紅葉。
今夜はカキフライとひき肉白菜炒め·切り干し大根で🍻
今日も一日お疲れ様。
#ファインダー越しの私の世界 #写真好きな人と繋がりたい #PENTAX https://t.co/cp8fSSxf7j December 12, 2025
● 食べすぎ注意
切り干し大根は食物繊維が濃縮されているため、
食べすぎるとお腹が張りやすくなることがあります。
● 普段の野菜量で調整
食物繊維が不足している人 → しっかりめに1品
野菜がしっかり取れている人 → 付け合わせ程度で◎
● 体調に合わせて量を調整
便秘・下痢気味のときは、無理に増やさず
体調をみながら 取り入れてください。
【レシピのポイント】
① 切り干し大根ナポリタン
日持ち:冷蔵 2〜3日
作り置きの場合、温めなおすとおいしく安全に食べられます。
お弁当の副菜に人気◎
② 切り干し大根のゆかり和え
日持ち:冷蔵 3〜4日
ご飯との相性抜群です。お弁当にも◎
③ 切り干し大根のつくだ煮
日持ち:冷蔵 4〜5日
仕上げに汁気をしっかり飛ばすと日持ちがよくなります。
ご飯との相性抜群です。お弁当にも◎
④ 切り干し大根の粒マスタードマリネ
日持ち:冷蔵 3〜4日
密閉容器で保存し、食べる前に軽く和え直すと風味が復活します。
サラダやメインディッシュの付け合わせに◎ December 12, 2025
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