【丸善多摩センター店　芸術書】
『エモい浮世絵図鑑』三才ブックス
プレゼントにもおすすめのめくって楽しい浮世絵本です。#浮世絵　芸術　2 ： 006 絵巻・浮世絵 https://t.co/zkvVZLgppG November 11, 2025

【洋食の傑作、赤い宝石のソース】
ハヤシライスの魅力🍛✨

効能
✅疲労回復促進（牛肉のビタミンB群・炭水化物の代謝活性化）
✅筋肉強化サポート（牛肉の良質タンパク質・必須アミノ酸）
✅貧血予防（牛肉のヘム鉄・ビタミンB12の造血機能向上）
✅満足感向上（タンパク質・炭水化物・脂質の理想バランス）

知っておきたい栄養価
🌟牛肉の高タンパク質で筋肉維持・基礎代謝アップ
⭐️ヘム鉄で吸収率が高く貧血予防に効果的
✨リコピンで抗酸化作用・生活習慣病予防をサポート

明治時代の東京・銀座で誕生した倭国発祥の洋食で、全国のレストラン・家庭で愛される国民的メニュー。デミグラスソースとトマトベースの組み合わせが特徴です。

代表的なスタイル
🔥洋食店ハヤシライス（デミグラス濃厚、玉ねぎ・牛肉たっぷりの王道）
⭐️家庭ハヤシライス（ルウで簡単、懐かしいお母さんの味）
✨高級ハヤシライス（牛タンやフォアグラを使った贅沢仕様）

実は「ハヤシライス」の名前の由来には諸説あり、最も有力なのは①明治時代の洋食店「丸善」の創業者・早矢仕有的（はやし ゆうてき）が考案した説、②「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（hashed beef with rice）」が訛って「ハヤシライス」になった説、③早く作れる「早し（はやし）ライス」説などがあります。明治時代後期（1900年頃）に東京・銀座の洋食店で誕生し、カレーライスに並ぶ「洋食の双璧」として広まりました。デミグラスソースをベースにトマトソースを加えた赤茶色のソースが特徴で、ビーフシチューよりも水分が多くサラサラとした食感です。戦後の高度経済成長期には家庭料理として定着し、1960年代にハウス食品やエスビー食品がルウを発売して爆発的に普及しました。カレーライスと並んで「倭国の国民食」として親しまれ、喫茶店の「洋食メニュー」の定番に。まさに「明治の洋食文化が生んだ赤い傑作」として、世代を超えて愛され続ける倭国独自の洋食料理です！ November 11, 2025