山口県行ったらこのラーメン食べろ選手権

最優秀賞
宇部の一久
濃いめの豚骨でエヴァンゲリオンでも出てきました

金賞
周南市「ラーメン大将」さんの、
「黒ラーメン」。
(画像は煮卵トッピング)

入賞
紅蘭

入賞
岩国市 中華そば スエヒロさん https://t.co/JvJ57L7TFL November 11, 2025

羽村の煮干乃宴へ。
背脂煮干中華そば🍜醤油にTPで味玉とチャーシュー増しを注文❗️
煮干しを軸にされた醤油スープは穏やかに効いた煮干しと粗めな背脂のコクや濃いめな醤油の甘味とのバランス重視が堪らない❤️
平打ち中太麺は手もみ感がありムチっとモチっとしスープと絡むとメチャクチャ美味しい😋💕 https://t.co/ZnfNPzE4t9 November 11, 2025

【オープンのお知らせ】

来年1月下旬、群馬県太田市に
念願だった自分の店 「中華そば HIBARI」 をオープンすることになりました。

“おもてなしを大切にし、地域に愛される店をつくる”
その想いを胸に、日々準備を進めています。

最新情報は X・Instagram・HP にて発信していきますので、ぜひフォローしていただけると嬉しいです。

なお、1月中旬までは らーめん芝浜 におりますので、気軽に声をかけてください。

応援していただけると励みになります！
よろしくお願いいたします。

#中華そばHIBARI
#らーめん芝浜
#拡散希望 November 11, 2025

創業22年。北名古屋市にある熟成醤油ラーメンの名店「中華そば 大橋家 巨泉」が、
店主のご病気のため“24日まで”で閉店となります。

この味は、届いて欲しい。
#拡散希望 https://t.co/b2oscnGRN0 November 11, 2025

【中華そば 東京屋】若林区一本杉町

✤とん塩ねぎそば(中盛)
味付玉子／ワンタン／辛味
✤ねぎめし

味噌タンメン食べたーいと思ってたらこの前からねぎの限定スタート✨️迷わずgo❤️
ホッとするこの熱々スープ✨️めちゃうめぇー🤣ネギが柔らかくて甘くて最高です✨️お肉もねぎめしも👍💕ごち様🙏 https://t.co/ijQZqbjj8l November 11, 2025

笠間市
中華そばのあい川　さん🥰

担々麺🍜(ピリ辛)
牛ごはん

元中華料理御出身の店主様による絶品担々麺🥳
芳醇な胡麻の良い香り😋
濃厚な自家製ゴマだれ🤤💕ラー油の素晴らしい香り🥰たっぷりの挽肉からの旨味🥳
コリコリザーサイ😋柔らかなチャーシュー🥹諭吉さん特製ツルパツ麺にスープが纏いめっちゃくちゃ美味い🥳
超柔らかくとろける肉厚牛肉😋牛ごはんも大好き🥰
めっちゃくちゃ美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙏 November 11, 2025

みずさわ屋さん🤗

煮卵入り中華そば＋バラ焼豚1枚😋

久しぶりに来たっすねぇ🤩👍
土曜でも16時着だとすぐ入れました😅
土日祝日は通し営業！
通常店の大盛に相当な普通盛り👏
圧巻なドデカ焼豚がたまらない😆
大変美味しく頂き満腹になりました🤤
ご馳走様です🙏

#みずさわや屋 #ラーメン #中華そば https://t.co/Slh7Sa6FdT November 11, 2025

【中華そば 太平楽】泉店
朝ラー 太麺 小(多め)
訪麺🍜朝一滑り込みも優しくお出迎えの清湯soup♫どっしり重厚な豚出汁に下支えする煮干の芳香…背脂でコク昇華した滋味深い味わいと余韻がじんわりな珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
強靭ワシワシな手揉み麺&彩りよき莢豌豆も最高🥰
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/jb1Ux1Zwdo November 11, 2025

水戸 / らーめん 武臣 -Mushin-
🚩中華そば 大盛+生玉子+半ライス

今年266杯メ〜ん？スロ師匠婚活パーティーWブッキングでおじさん🍜一杯で送迎💧自分棚上げで何やってっんのっ😮‍💨🤣

知らない🍜食わせてと言ったら和歌山🍜系の此方に辿り着く✨😁

うわっ獣！🐷ケダモノーってん？そうでもないが？県内でも稀少な一杯❣️😋

こら偶に食べたくなるね🎶👌 November 11, 2025

所沢大勝軒

中華そば 味玉

“20年の軌跡が刻む、揺るぎなき一杯。”

所沢という街に根を下ろし 20年以上。
日常の中に静かに、しかし確かな存在感で佇む所沢大勝軒。
その中華そばは、ただの“老舗の味”では括れない。

多くの暖簾分けが存在する大勝軒の中でも、
ここ所沢大勝軒は 「東池袋大勝軒 No.1」 と称される名店。
その理由は、一口啜ればすぐに理解できる。

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不易流行 ── 変わらない味は、進化の証。

“昔から変わらない味”と語られることの多い老舗。
だがここは違う。
**“不易流行”**──変わらぬ軸を守りながら、時代とともに味を磨き続けてきた結果、
“変わらないように見える完成形”に辿り着いている。

・厚みのある動物系の旨味
・清らかな香りを放つ魚介
・柔と剛を備えた麺
その全てが、長い年月をかけて今のバランスへと研ぎ澄まされたものだ。

歴史に甘んじず、歴史とともに進む。
それが所沢大勝軒の中華そばの真価。

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“日常に寄り添いながら、特別であり続ける。”

毎日でも食べられる優しさ。
行くたびに“今”がある確かさ。
老舗の看板を背負いながら、静かに進化し続けるその姿勢こそが、
所沢大勝軒が長く愛される理由だろう。

一杯の中に20年が宿る──そんな説得力のある中華そば。

#ラーメン
#中華そば November 11, 2025

奈つやの中華そばさん@下丸子

週一定訪🍜✨

中華そば 1000円
チキンタルタル 300円

本日は動物魚介の旨味が全面にきて、鶏油を微調整された関係で旨味はしっかり残しつつ後味はいつもよりスッキリとした非常においしい一杯😋🍜💯💯✨ｽﾊﾞﾗｼｲ〜✨ https://t.co/WPAsYoNFP4 November 11, 2025

今日は丸ちゃんズバーン鶏油香る鶏中華そばアレンジ。鶏モモ肉をパリパリに焼いて岩塩で味付け。出た脂でネギ油を作成。ヤバ馬。馬。 https://t.co/J9JKVF23iK November 11, 2025

中華そば 先﨑
水戸市千波町

✴︎濃厚煮干のつけめん
　味玉

ずっと食べたいと思っていた濃厚系煮干が提供されるとのことで訪問しました♪
かえしを使わず食べ進めて、途中で少しかえしを入れてみたんですが、かえしが必要ないくらい濃厚で美味しかったです😋💯💯
牡蠣のスープ割も最高でした🙏 https://t.co/of4pYNyRzI November 11, 2025

RAMENSHIGENOさん🍜用宗
SHIGENO中華そば
チャー増し手もみ麺変更、白米中

何度でも食べたいSHIGENO中華そば✨️
MyBestオーダーを。チャーシュー好きな方は是非増して欲しい🐷四万十ポークの良さが全開ですよ︎💕︎今日も最高でした👏

大変美味しかったです。
激しく御馳走様でした🙏
#RAMENSHIGENO https://t.co/YYTBAFkDiu November 11, 2025

花びらチャーシューが美しすぎる
創業22年。北名古屋市にある熟成醤油ラーメンの名店「中華そば 大橋家 巨泉」が、
店主のご病気のため“24日まで”で閉店となります。

悔いのないよう、食べに行きましょう。
#拡散希望 https://t.co/y59BEURLXN November 11, 2025

ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و
Tokyo Style Noodleほたて日和@秋葉原
『限定』比内地鶏と霧島山麓豚のほんのり生姜香る中華そば
帆立の佃煮ご飯🍚
今回は限定の🍜
彩り鮮やかなTPで高揚する💓
もしかするとほたて日和さんでチャーシュー🥩を食べるのは初めて❓かも
旨っ‼️バラ🥩旨っ‼️
🍚は出汁茶漬けで極旨💯 https://t.co/kdDqWE6SHO November 11, 2025

麺処 ほん田＠東十条

限定『山形風中華そば〜煮干しと豚出汁〜』

ガタガタ言わすぜ背脂パンチ

山形まんず"うめがった"
ニボ豚うま味フル感知

新型ツモチャンタマランチ‼️💯

面白ネタも満載なヒガジューランチe感じと申し上げます🙇‍♂️ https://t.co/4kg5rftoJl November 11, 2025

麺屋　丈六　なんば店
中華そば並（＋肉増し・味玉）￥1250
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大阪土産を探して難波へ。
開店ちょっと前に確認したら5人くらいだったのでこちらへ初訪。
味は見た目程濃くなく、美味しくいただきました。ご馳走様でした
※最後の画像は昨日行った（天空のアトラス　イタリア館の至宝）展にて https://t.co/E6ZQSTgL53 November 11, 2025

麺や晴心
東京都中野区東中野4-30-16 ライオンズマンション中野東1F
落合駅
特製手揉み中華そば・醤油 1,550円

平日14時30分で並び4人でした。

めちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！

#麺や晴心 https://t.co/bx84hDB3FU November 11, 2025

PREMIUM TONKOTSU RAMEN 590฿, INPORT MENMA 70฿(VAT, ｻ料別)
TOMITA RAMEN@Chit Lom
着席まで1.5時間。記載は無いが雷や中華そばの提供は未だ。自動的に未食の豚骨に決定。スープは超濃厚だが豚臭くない。麺に絡みまくりで即無くなる！メンマが旨すぎて追加。美味しく完飲完食。
#バンコク
#らーめん https://t.co/35Etv0Y3x9 November 11, 2025