伸びたのでレスにもついてる「レトルト臭」について話そう。
レトルト臭とはレトルト食品からするニオイで、人によって表現は分かれるけど「こもったようなニオイ」とか「蒸れ臭」みたいなものを指します。
なぜこういう匂いがするかというと、レトルトというのは圧をかけて高温(120℃超)にした蒸気や熱水で殺菌をするためです。

この殺菌であの世界最強毒素を出すボツリヌス菌を始めとした芽胞菌を死滅させられるので、長期保管が可能になるのですが、一方でそんな熱をかけられた食品からは過加熱により色々な物質が出来てしまいます。過酸化脂質とか含硫アミノ酸由来の硫化水素とかそんなの(健康に害はない超微量ですが、ニオイとしては感じられるもの)。この辺りをレトルト臭と呼びます。

ちなみにこれは瓶や缶詰でも同じレベルの熱がかかれば同じようなニオイが発生します…が、トマトソースのようなpHが低いものでは、そもそもボツリヌス菌などが育たないので、殺菌条件がレトルトほど強くありません。バリラとかクラシコなど海外のトマトソースの瓶詰の多くはそういうタイプなので、いわゆるレトルト臭がしません。

なお、昔はレトルト臭は包材からのニオイと呼ばれ、確かにそういう時代もあったのですが、今はかなり包材からのニオイは軽減されました(なくはないけど)。
現代のレトルト食品のレトルト臭はほぼ過加熱によるもので、いかに含硫アミノ酸由来の硫化物を生成させないか、脂質の過酸化物を生じさせないかが各社の技術の腕の見せどころになっています。 December 12, 2025

✨焼き鳥は
「タレ」を選ぶのが科学的オススメのなぜ❓

昨日の「うどん」への❤️🔄反応ありがとうございます！！
お礼と言ってはなんですが、ライブ後の【打ち上げ編】のおまけです。

我慢は不要。楽しんだまま居酒屋へGOです🍻笑

ただ、これだけは知っておいてください。
🍺「ビールで水分補給」は医学的に❌。
アルコールの作用で、飲んだ以上の水分が体から抜けます🍶まぁ知ってますよね🤭

だからこそ、医学的に「賢く」飲む戦略が吉✨

🏮 厚生労働省・医学文献に基づく【飲み会生存オーダー】

✅ とりあえず「枝豆」は医学的に正解
・ビタミンB1：アルコール分解の必須燃料
・メチオニン：肝臓をガードするアミノ酸
・義務だと思って食べてください。

✅ 焼き鳥は「タレ」がbetter🐔
・ここが重要。「塩」より【タレ】です。
・理由：糖質摂取によりインスリン（回復スイッチ）を分泌させ、筋肉の合成を促す（気持ち笑）
・「ササミ」も良いですが、疲労困憊なら「レバー（鉄分）」も推奨。

✅ 内臓を温める「回復のスープ」
・しじみ汁：オルニチンが肝臓の解毒を助ける最強の盾🛡️
・豚汁：豚肉のビタミンB1は牛肉の10倍。代謝ブーストの汁。
・冷えた内臓を温め、この後の酒に備える土台を作ります。

✅ お酒と同量の「水」（倭国救急医学会推奨）
・これを挟むだけで、翌日の生存率が50%上がります。
・血中濃度の急上昇を防ぎ、肝臓を守る「命の水」です。

✅ シメは「お茶漬け」が優秀
・ラーメン（脂質過多による消化遅延）より、お茶漬けです。
・カテキンの抗酸化作用＋水・塩・糖の同時補給。
・アルコールで荒れた胃に一番優しい。

⚠️ 医学的注意事項
・楽しむのが一番ですが、飲み過ぎには注意。
・「水」と「枝豆」だけは忘れずに💚

楽しんだまま、科学的に賢く。
明日も最高のコンディションで推し活を🍵

#科学的飲み会術 #ライブ飯 December 12, 2025

【“移動の多い日は髪が細くなりやすい”のはなぜか？】長時間移動は血行が低下し、食事時間も乱れやすく、髪に材料が届きにくくなるからです。そこで最も簡単で効果的な対策が“フリーズドライ味噌汁の携帯”。温め・巡り・材料の3つが同時に満たせる“出張版の髪育ツール”です。
味噌汁が出張に強い理由はこちら。
✅温かい汁物で体の中心が温まり血行を落とさない
✅味噌のアミノ酸が材料不足を補う
✅乾燥による喉の不快感も減る
移動中は意外と水分を取りづらく、血液の流れが滞りがち。温かい味噌汁を1杯飲むだけで、巡りの落ち込みを最小限にできます。さらに、フリーズドライはかさばらず、コンビニのお湯でもすぐ飲めるため、実践性が高いのが最大のメリット。
出張プロトコルとしておすすめの流れ。
1）移動前：味噌汁を1杯
2）昼食：高たんぱくの主菜を選ぶ
3）夜：塩分と脂質を控えめに
4）就寝前：白湯で巡りを整える
細くなる原因は“移動そのもの”ではなく、“材料と血行の急落”。味噌汁はその落差を埋めてくれます。出張のたびに弾力が落ちる人は、まず1杯の味方を持ち歩くことから始めてください。 December 12, 2025

インナードライなので松山油脂のアミノ酸化粧水とジェルとミルククレンジングはめちゃめちゃ愛用してる‼️

肌診断行きたい〜あとニキビ跡も駆逐したいです💥
#mond_851n0n
https://t.co/v4pyiCfEEu December 12, 2025

松山油脂のアミノ酸浸透水、オイルインが苦手なので通常のを購入して良かったからもう少し保湿欲しいと思ってオイルイン買ったんだけど…！
オイルインプツプツできて苦手だったのに概念変わった…
めっちゃよくない？？？？！ December 12, 2025

@suta_suu 美味しいハードチーズはそれだけで酒のおつまみになりますね…
アミノ酸の塊でジャリジャリ… December 12, 2025

seachemの30%増量ボトル(250ml+増量分75ml)のスタビリティとプリスティンが本日の出荷分で完売となりました。
次回入荷予定は立っていませんので、店頭在庫のあるショップ様でお買い求めいただければと思います。

来週はいよいよシーケムの歴史のある(倭国では発売していませんでした)微量元素、ビタミン、アミノ酸、脂肪酸を幅広く配合した商品を発売予定です。
お楽しみに。 December 12, 2025

「アスパラガス」は、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸が豊富で、疲労回復に役立つよ。さっと茹でて天然塩で食べるのが一番シンプルで美味しいね💚 December 12, 2025