レシピ トレンド
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2025.12.09 02:00
:0% :0% （30代／男性）
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これ、絵だけ見るとすごく分かりやすいのよね。左の人は「正論を並べてるつもり」、右の人は「もうしんどくて動けない人」。で、左の人はこう思ってるの。「オレ、間違ったこと言ってないよね？」って。でもね、その瞬間もう議論じゃなくて追い込みになってるのよ。
DVだって同じ。
「お前のために言ってる」
「普通はこうだろ」
って、全部、言葉は正しい風なの。でも、相手が涙目になってるのを見てもやめない時点で、それは助言じゃなくて支配に変わってる。
ポイントはね、「言ってる側が正論だと思ってるものが、相手からは殴られてるように見えてる」ってところなの。ここがまさにDVと同じ構造😱
DV加害者ってさ、「お前のために言ってる🤗」「間違ったことは言ってない🤓」「普通はこうするだろ😩」って、だいたい正論っぽいことを言うの。
家事の仕方、金の使い方、友だち付き合い、ぜんぶ「もっとこうしたほうがいいだろ😠🧐」がセットになってる。
でも殴られてる側からすると、もう内容なんて入ってこないのよ。
「また怒鳴られた」「またダメ出しされた」
っていう恐怖と無力感だけが積み上がっていく。
正論攻撃も同じで、職場でもSNSでも、本人は
「事実を指摘してるだけ」
「社会常識として言ってるだけ」
って顔してるんだけど、受けてる側は心の中でしゃがみ込んでるのよ。内容じゃなくて、立場で殴られてるの。
上司部下だったり、知識量の差だったり、フォロワー数だったり。
力関係が傾いてるところで正しさを振りかざした瞬間、それは議論じゃなくて支配に変わるのよね。
しかもややこしいのは、加害してる本人がほんとに自分はいいことをしていると信じ込んでるところだよ。
DVだって「オレがちゃんと教えてやらなきゃ、この人はダメになる」って本気で思ってたりするのよ😳
正論DVも同じで、「甘やかしたらこの人のためにならない」とか「ここでビシッと言うのが優しさ」って、自分で自分に酔ってる😱😱😱
だからどれだけ相手が傷ついても、「でも言ってあげなきゃ」とアクセルを踏み続けちゃうの。
結局、正論って刃物。
リュウジみたいな、作り手の気持ち考えてレシピ考案する料理人が使えばおいしいご飯ができるけど、よくわからないイライラした人が振り回したらただの凶器になる。
問題は刃が立ってるという自覚を持ってるかどうかだよ。DVも正論攻撃も、「自分が今、刃物を握ってる」って感覚がものすごく薄いんじゃないかしら？
じゃあ、受ける側はどうしたらいいかというと、内容で反論する前に構造を止めたほうが早いのよ。
「それ、何のために言ってるんですか？」
「私をどうしたくて言ってるんですか？」
って聞いてみる。
これって、殴られてる拳に「ねえ、それ本当に必要？」ってラベルを貼る行為なの。
目的を問われた瞬間、「上に立ちたいだけ」「ストレス発散したいだけ」っていう本音がチラつくから、相手のテンションが一段落ちる。
もちろんね、「何も言うな」「注意は全部ハラスメント」って話じゃないよ？
子どもに危ないことを注意したり、職場でミスを指摘したり、それは必要なコミュニケーション。
ただそこで大事なのは、「正しいことを言う」より先に、「この言い方はこの人の心にどう届くか」を一回想像できるかどうかじゃないかしら？
相手の体力ゲージが赤になってる時に、さらに説教コンボを重ねたら倒れるに決まってるじゃない？
ゲームだったら分かるのに、対人関係になると急に分からなくなるのよ、人間ってね。
だから、正論を武器みたいに振り回してる人を見たら、
「ああ、この人、自分の力の使い方がまだ下手なんだな」
と思っておけばいいんじゃないかしら？
距離をとるのも立派な自己防衛よ。
正しさで人を従わせる時代はもう古い。
これから必要なのは、「正しさ」と「優しさ」を両方持てる人間関係。
DVと同じ構造を見抜いて、一歩そこから抜け出す側に回れるかどうかで、生き心地ってだいぶ変わるわよ、本当にね💡 December 12, 2025
6RP
ひき肉、塊にして食べたら美味しすぎた。
肉肉しい食感が好きな私にのお気に入りレシピ。
結構本格サイコロステーキのお味です😀✨️ https://t.co/8oSQz15e6Z December 12, 2025
4RP
#海洋性アミノ酸
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈マカロニ〉あったら/•᷅•᷄\୭
トロ旨濃厚🦐海鮮マカロニグラタン
クリーミーで染み渡る一皿
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
マカロニは小麦の胚乳が主原料で、エネルギー源となる良質な炭水化物が豊富。玉ねぎは硫化アリルを含み、血流を促し代謝UPに貢献します。
さらに、かにかまやシーフードミックスは海由来のタウリン・DHA・EPAが含まれ、疲労回復・血液サラサラ効果に関わる栄養素がたっぷり🦪
ホワイトソースの牛乳には良質なたんぱく質・カルシウムが含まれ、骨の強化や睡眠の質サポートにも◎
薬膳的には、玉ねぎは「気を巡らせる」、シーフード（海鮮）は「補陰・滋養」、マカロニ（小麦）は「気血を養う」、牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥・疲労・気滞（イライラ）を感じる時に、心身を“じんわり潤す”一品です🌿
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🔹玉ねぎ：理気・温陽
➜ 気の巡りを改善、冷えの緩和
🔹シーフード（海鮮）：補陰・益精
➜ 体の潤い補給・疲労回復
🔹マカロニ（小麦）：補気・和中
➜ 胃腸の調子を整え、活力UP
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ のど・皮膚を潤し乾燥対策に
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 代謝UP＆冷え改善
➜ 玉ねぎ×海鮮の相乗効果で巡り◎
❷ 疲労回復＆集中力サポート
➜ タウリン＆良質炭水化物が活力に
❸ 潤い補給＆肌の乾燥対策
➜ 牛乳の滋潤作用で内側からケア
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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・マカロニ（早ゆで）：80g
・玉ねぎ：1/2個
・かにかま：50g
・冷凍シーフードミックス：100g
〈ホワイトソース〉
・牛乳：300ml
・薄力粉：大さじ3
(米粉でも同量OK)
・コンソメ：大さじ1/2
・有塩バター：20g
・塩：ひとつまみ
・ホワイトペッパー：少々
〈調味料・その他〉
・米油：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ワイン：大さじ1または料理酒
・シュレッドチーズ：適量
・かにかま（トッピング用）：適量
・EXオリーブオイル：適量（多め）
・パセリ：適量
【下準備】
鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間どおり茹でておく。
📌 Point
1️⃣ 玉ねぎはみじん切り。ボトルに〈ホワイトソース材料(A)〉を入れ、蓋をして30秒やさしく振る
2️⃣ フライパンに米油を熱し、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ。中弱火で透き通るまで炒める
3️⃣ シーフードミックス・かにかまを入れて強火で炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
4️⃣ ホワイトソース＋茹でたマカロニ＋バターを加え、とろみがつくまで中弱火で混ぜる
5️⃣ 塩・ホワイトペッパーで味を整える
6️⃣ 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、かにかまをのせ、オリーブオイルを回しかける
➡ トースター（1000W）で約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く
仕上げにパセリを散らす
📌 保存期間
グラタンの素：冷蔵2日（焦げ付かないよう軽く振って使用）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳を「豆乳」に変更してよりヘルシーなコクへ
➤ バターを「無塩＋ギー」へ変更で消化しやすく
➤ 小麦粉を「米粉」にしてグルテン控えめに
➤ 海鮮は「タラ・鮭」に変えるとEPA/DHA UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白だし少量＋長ねぎでやさしい旨み
🔹 洋風 ➜ ブラックペッパー強めで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・タバスコでアクセントに
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑🍳ひろち 様
https://t.co/v8aMePtslv December 12, 2025
2RP
新作の“つなぎパーツ（吉祥結び・梅結び）”を主役に、
和のニュアンスを軽やかに楽しめるレシピが登場✨
ゴールド×赤のきらめきが、
さりげなく華やかさを添えてくれる大人の和モダンデザイン。
▼材料をまとめて揃えられるレシピページはこちら
https://t.co/jhPY4DZMsG https://t.co/tOyqM6YGYV December 12, 2025
1RP
【ラタトゥイユ】
ラタトゥイユとは何ぞや、と聞かれたら
「南仏風の野菜のトマト煮込み」
と答えるのですが、私の作り方は煮込みではありません。
ベースのトマトソースを作り、そこにそれぞれ美味しくなるまで炒めた野菜を加えて寝かせ、味を馴染ませる、という倭国料理で言うところの「焼き浸し」みたいなイメージで作ります。
なので今回は、なぜそんな方法でラタトゥイユを作るのか？といったお話をさせていただきます。
詳細なレシピまで書くとクッソ激烈に長くなってしまうので、レシピが欲しい方は私の本かブログをご覧ください。
【誰でも作れる美味しいラタトゥイユのレシピ】
https://t.co/qzG6qyFhjx
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ラタトゥイユは使う食材も作り方も本当に色々なパターンがあります。
なので、どれが一般的かというのは説明しづらいのですが、私の認識では鍋に火の通りにくい野菜から順番に炒めて、トマトや香草、ワインなどを加えて煮る…
というのが一般的かなと思っています。
実際に私が過去に働いていたお店でもこのように作るケースが多かったように思います。
もちろんこの方法でも美味しく作れるのですが、この作り方だと、
『全ての野菜を一番いい火入れのタイミングで仕上げることができない』
『水分の煮詰め加減が分かりづらい』
という問題がでてきますね。
そしてこれらを解決するにはやはりそれなりの経験値が必要になってくると思います。
そして、そんな問題を解決するのが私の焼き浸し的ラタトゥイユ製法というわけです。
というわけで詳細なレシピは省きますが、簡単な作り方の流れと、その作り方によって上記の問題をどのように解決できているか、ということを書き散らかしていきます。
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【作り方】
ニンニクオイルでトマトを加熱する。
そこに美味しく炒めた玉葱とトマトペースト、ハーブ類を加えて煮詰め、味を調えたらベースのトマトソース完成。
具材となる野菜を種類ごとに分けてカットし、それぞれ美味しくなるまで炒めて、塩でしっかり味を決めておく。
炒めた野菜はザルなどで余分な油を切り、置いておく。
ベースのトマトソースに炒めた野菜たちを全て加え、一回だけ煮立たせ、すぐ火を止める。
塩、グラニュー糖、ワインビネガーなどで味を調えて急冷する。
半日から１日ぐらい寝かせて完成。
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【野菜の火入れについて】
野菜を種類ごとに分け、それぞれの状態を確認しながら火入れするので、全てをひとつの鍋で加熱したときにおこる、
「茄子を早めに加えすぎて崩れた」
とか
「パプリカの加熱が足りなくて甘みが出ていない」
とかの加熱ムラや時間調整のミスを防ぐことが出来ます。
それぞれをそのまま食べても美味しくなるまで炒める、という基準だけ守れば簡単にベストな火入れのラタトゥイユに仕上げることができるわけですね。
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【仕上がりの水分量について】
これも、野菜の火入れ加減に合わせてジャストの水分量を決める、というのはかなり経験値がいりますし、難易度の高い工程だと思います。
ただ、今回の作り方では、トマトソースを予め煮詰めていますし、野菜もそれぞれ火入れする過程で余分な水分は抜けているので、水分量で大きくミスすることはありません。
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【その他のメリット】
この作り方は、ひとつの鍋で一気に仕上げるよりも時間はかかりますが、工程ひとつひとつをちゃんと確認しながら落ち着いて作業できる、というメリットがあります。
基本的にソース作りも野菜の火入れもひとつずつ行いますし、最後の調味も火を止めてから行うので、すべての工程の間でインターバルを設けて味見や工程の確認を行えます。
なのでゆっくり味見や確認をしながらレシピ通りに作れば失敗しない、というのがこのレシピの良い点なのではないでしょうか。
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というわけで、長々とラタトゥイユ語りをさせていただきましたが、どうでしょうか。
途中で飽きて離脱した人はどれぐらいいるのでしょうか。
散々今回の作り方を持ち上げましたが、実際はひとつの鍋で一気に作る方も、ちゃんと作れば素晴らしい味になります。
煮込みとしての一体感という面では、今回紹介した作り方には出せない魅力がありますね。
とはいえ前述の通り、経験値がいるのも事実なので、フレッシュ感のあるラタトゥイユが好きな方や、ラタトゥイユ作りに苦手意識がある方は、ぜひ今回の方法をお試しください。
レシピは本かブログからどうぞ。
では本日もお読みいただきありがとうございました。
みんなもラタトゥイユ作って地中海の風感じようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025
1RP
ポケモンカードゲーム「チャンピオンズリーグ2026 愛知 Dec.」で、熱戦の末に見事優勝したのはシオカワ セイノスケ選手！
シオカワ セイノスケ選手が使用したデッキのレシピもぜひチェックしてね！
https://t.co/MV19idkIrl #ポケカCL2026愛知Dec https://t.co/3mrzVAqgVV December 12, 2025
1RP
ヨーグルトとビスケットのやつ少なくとも30年以上前からあるレシピだと思う。家の古いレシピ本にあったの見たことある。本来はビスケットにヨーグルトを乗せたのを重ねてラップで包むとケーキになるって感じだった December 12, 2025
'
ピジョン 食育レシピ 1食分の野菜が摂れる 12ヶ月頃から 100g×14袋（7種類×各2）アソート 食べ比べセット ベビーフード #ad https://t.co/EKIqPYZZ3f December 12, 2025
明倭国震が来るとか言うパターン最近多いし、念の為むかーし自作したリチウム電源引っ張り出して来て追い充電してる。
コイツ製作した時に作ったレシピYouTubeはコチラ↓
https://t.co/LwW3MJwgBo https://t.co/AEUQ38vqH1 December 12, 2025
帰宅～
今日の千切りキャベツレシピは
千切りキャベツ×１袋
もずくパック×3個
ごま油
めんつゆ(２倍濃縮)
めんつゆって実は万能調味料😋
混ぜて食べるだけ👍
#男の手料理 https://t.co/OZXz0zCVDE December 12, 2025
美味しい純和風ゴーヤ佃煮の作り方 作り方は簡単 大人の味
https://t.co/ymHcjBQuZA
#BitterMelonTsukudani #ゴーヤの佃煮 #ゴーヤの佃煮レシピ #ゴーヤレシピ #ご飯が進む夏の常備菜ちりめんとゴーヤの佃煮 #佃煮レシピ https://t.co/q8CDVeGV7c December 12, 2025
配信ありがとうございました！
増築終わって料理したり色々するぞー！！
って思ったんですけどねｗ
お金なかったりレシピなかったりどこから進めればいいのか迷子になっちゃって眠くなっちゃったｗ
次回なにするべきかまとめておきます🦊 https://t.co/glJlcVsevw December 12, 2025
⭐️最新号掲載開始⭐️
弊社所属／【川島令美】
香港・華南地区在住の倭国人向けフリーペーパー「Pocket Page Weekly」の月刊連載「キレイをつくるレシピ帳」vol.123「美味しくキレイを手に入れよう〜里芋レシピ」の掲載が始まりました。
是非御覧ください^ ^ https://t.co/1J4kQDqQZJ December 12, 2025
@yokumoka レシピ
半額サーモンの切り身をスライス。軽く塩を降って水気を除く。
オニオンスライスを水にさらして辛味と臭みを抜く。
これらを盛り付けてマヨネーズ、胡椒、粉チーズで味付け。
ズッキーニは塩振ってマヨネーズと胡椒をかけて色づくまでトーストで焼く。
シンプルながら最高にワインに合う。 December 12, 2025
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