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当選結果はDMにて https://t.co/vukjvxBwwx December 12, 2025

この紅茶のスコーンは何回もご紹介していますが手作りスコーンの美味しさをたくさんの方と共有したくて。レシピをどうぞ。 https://t.co/M3xVO6P9G4 December 12, 2025

卒業します。クリームシチューのもと。
白だし×牛乳で、とろける神クリーム煮✨カンタンなのに、ちゃんと濃厚。ハクサイとウインナーが中まで味しみしみで、うま味が暴走…。1度食べたら、もう市販のルウには戻れません。レシピはリプにかきました↓↓ https://t.co/8RGKNZjul4 December 12, 2025

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この度は、素敵なご縁を頂き
本当にありがとうございました🙇‍♀️ December 12, 2025

【簡単美味しい無添加調味料レシピ】
＼混ぜるだけ5分！お店級ピザソース／
◉材料
・トマト缶 1/2
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 大1
・アンチョビ 小１
・バジル 少々
全部混ぜるだけで完成✨
✅食パンや冷凍ピザシートも一気にお店の味
✅ 無添加で子どもにも安心
✅ 作り置きOK、パスタソースにも◎
保存袋で冷凍しておくと、いつでも必要分だけ割って使えますよ。
リポスト＆保存して 是非使ってみてね！ December 12, 2025

『干しえびと椎茸の炊き込みご飯』
『お豆腐のつみれ餡掛け』
『タコ 海老 貝柱の酢の物』
『海鮮チヂミ』

"のどぐろだし塩"を使用した2品を拝借。干しえびの代用で鱈の粉砕 シソ 胡麻。つみれは豆腐入り。のどぐろだし塩のみで優しいお味✨ハイライトに色々レシピ置いてらっしゃいます
#おうちごはん https://t.co/388SufUxio https://t.co/CJ5AduGZjr December 12, 2025

#おはウラ でっす！🥰

今日はリセ日です✨️

最近自炊にハマっています🤤

そんなに凝ったものはできないですが、お手軽で美味しいレシピを見て作るのが楽しいです🙌

朝もなにか作ろうかな🍳

今日もゆっくり楽しんでいきましょう🫰

皆様良い一日をお過ごしください🍀*゜

#FF14 https://t.co/ZCAHj7VNDH December 12, 2025

❓‼️ゆり神‼️😭ありがとうございます😭😭‼️‼️ゆりさんのレシピもお人柄も心から尊敬しております…！どうせ混ぜるし、とそぼろ状にしてしまうこと、実は私もちょいちょいあるのですが、つくねにした時のおいしさをわかっていただけて嬉しいです。2回も作ってくださって本当にありがとうございます🙇‍♀️ https://t.co/Nuh522efpA December 12, 2025

🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

12/2(火)
－２℃の北竜町から、おは黒千石ジャー！
わずか50粒から復活の黒千石大豆
小粒ですが豆の味がしっかりして
めちゃ美味しい！
煮豆の簡単レシピ
12/4(木) 5(金) 札幌三越B1F
12/11(木) 大丸札幌店B1F 煮豆試食会
https://t.co/j9PzEmB22T December 12, 2025

ヤーレンズとトロトロなす田楽＆味噌ハヤシライス！

🍷今夜10時
#和田明日香とゆる宅飲み

秋田の地酒とトロットロなす田楽！
市販のルーいらず！味噌が決め手のハヤシライス！？
豆腐とわかめときゅうりでおつまみになる腸活レシピ！

和田明日香 https://t.co/KCIS2oLpPy December 12, 2025

年末年始の料理はこれで決まり！
#新春すてきな奥さん には
・有元葉子さんの年末年始ごちそう
・石原洋子さんのからだ整う鍋
・ワタナベマキさんの季節の作りおき
作りたいレシピだけをぎゅっと詰め込みました。

ぜひ、書店でチェックしてみてください！

#有元葉子 #石原洋子 #ワタナベマキ https://t.co/ihRETOcVDO December 12, 2025

なにかと忙しい師走、この雑炊でカラダ整えて
忘年会も体調不良も乗り越えられますように

『ほっこり優しい たまご雑炊』レシピ https://t.co/LErK9FujQQ December 12, 2025

おはよー
朝活をやりますからね

意味不明なレシピを解読して薬屋をやろう！【トルービズの秘薬師】【羽流ぴょこ/てらめたる学園】 https://t.co/tPfgGhhEl2 @YouTubeより December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

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　🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

薄くはたいた片栗粉に味がしっかりからむので、おいしくできます。付け合わせは糖質の低いレタスで。肉と和えながら食べるのもお鷹めです。日々の生活に取り入れやすい、ゆるやかな糖質制限のレシピを料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。
#dancyu
https://t.co/iwr86kJ6Un December 12, 2025

寒い冬の楽しみ、鶏とねぎと大根のサムゲタン風鍋。

味付けは塩のみ、全部入れて煮るだけの超シンプルなレシピながら生姜、にんにく、ごま油の香り、手羽の旨みで本当に本当に美味しい。

テーブルマークのパックごはんを〆に入れると熱々トロトロで最高…！体調が優れない時にもオススメです #PR https://t.co/6V17lXURaz December 12, 2025

#うさかめ "クレープ"レシピ大公開🍓

"混ぜ方"変えるだけでモチモチ❗️
#的場浩司 作
『ストロベリーロマンクレープ』

レンチンで失敗しない😳
#女と男 #ワダちゃん 作
『肌寒いので生地を羽織りましたクレープ』

ぜひ試してみてください🫶🏻

#草彅剛 #海原やすよともこ https://t.co/Zx8yfqB1lP December 12, 2025

滋味深いスープ✿素敵な、そして的確な表現です♥
何度でも味わいたくなる映画です！
#TOKYOタクシー
木村拓哉史上初「なんでもない男」を味わいを引き出した「TOKYOタクシー」滋味深いスープのような“レシピ”とは？（読売新聞オンライン） https://t.co/43BUzJxNq5 December 12, 2025