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#パパご飯レシピ 🥗

第9話「ロコモコ」のレシピを大公開🍳

《原作コミックス13巻 第63話》で登場！
ハンバーグ✖️目玉焼きは間違いないですよね😋

︎ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

＜ 材料（約4人分）＞
【ハンバーグのタネ】
合いびき肉・・・400g
玉ねぎ　　・・・1/2個
塩　　　　・・・小さじ1/2
パン粉　　・・・20g
牛乳　　　・・・大さじ３
こしょう　・・・少々
ナツメグ　・・・少々

【ソース】
バター　　　　・・・少量
ケチャップ　　・・・大さじ５
ウスターソース・・・大さじ５

白米　・・・2合

卵　　・・・４個

お好みの野菜　・・・適量
（レタスやミニトマトなど）

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〈作り方〉
①白米はあらかじめ炊いておく。
②パン粉に牛乳をかけ、なじませる。
③玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ、
　ラップをかけ電子レンジで３分加熱する。
④合びき肉に塩、こしょう、ナツメグを加え、よくこねる。
　全体が混ざったら、②のパン粉、③の玉ねぎ、卵を1つ加え
　さらによくこねる。
⑤④を４等分にして両手で空気を抜き、楕円形に整形する
⑥熱したフライパンに油をひき、
　⑤で作ったハンバーグのタネを並べ、中火で３分焼く。
　焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で１０分
　蒸し焼きにする。
⑦ハンバーグを取り出し、そのまま同じフライパンで残った
　肉汁に、バター、ケチャップ、ウスターソースを加え、
　煮詰めてソースを作る。
⑧別のフライパンを温め、油をひく。
　卵を４つ割り入れ、水をひとさじ加え、蓋を閉め、
　蒸し焼きにする。
⑨⑧の目玉焼きが好みに仕上がったら、
　あらかじめ炊いておいたご飯をどんぶりによそい、　
　そのうえにお好みの野菜、ハンバーグ、目玉焼きをのせ、
　⑦で作ったソースをかけたら完成！

･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

大人も子供も大好きなロコモコ🍽️

＼ぜひ皆さんも作ってみてください／

#松島聡 #白洲迅 #棚橋乃望 #櫻
#猪俣周杜 #伊礼姫奈 #山下リオ #蓮佛美沙子
#timelesz #レシピ #ののさく #パパご飯 #オシドラサタデー December 12, 2025

この紅茶のスコーンは何回もご紹介していますが手作りスコーンの美味しさをたくさんの方と共有したくて。レシピをどうぞ。 https://t.co/M3xVO6P9G4 December 12, 2025

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📅12/5～1/4
アイドルマスター × 自遊空間
＼
🥳開催まであと④日！

＜対象店舗：キャンペーン紹介＞
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各アイドルのおすすめドリンクレシピをご紹介！
自分だけのコラボドリンクを楽しもう！

詳しくは➡https://t.co/qv4EKyqfzW
#アイドルマスター自遊空間 https://t.co/ZtMNFfdyFU December 12, 2025

年末年始の料理はこれで決まり！
#新春すてきな奥さん には
・有元葉子さんの年末年始ごちそう
・石原洋子さんのからだ整う鍋
・ワタナベマキさんの季節の作りおき
作りたいレシピだけをぎゅっと詰め込みました。

ぜひ、書店でチェックしてみてください！

#有元葉子 #石原洋子 #ワタナベマキ https://t.co/ihRETOcVDO December 12, 2025

🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

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ユーカリ
#季節の花
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コアラの大好物として知られる「ユーカリ」🌿
美しいシルバーリーフや実付きタイプが、ドライフラワーでも大人気です。

ユーカリの精油には抗菌・抗炎症作用があり、スッとした香りは風邪の予防やリフレッシュにも◎

火事のあとでも芽吹く強い生命力から、花言葉は「新生」「再生」「記憶」。
なんだか前向きな気持ちになりますね。

オーストラリアからの輸入に加え、10〜12月は国産マルバユーカリも流通します。

選ぶときは葉先までしっかり水が上がっていて、傷のない葉を選んでください♪

参考：
WEEKEND FLOWER「フラワーレシピ」@weekendflower_official

#withGREENEXPO
#2027年国際園芸博覧会
#greenexpo2027
#flower
#green
#花の飾り方
#花の楽しみ方
#花のある暮らし
#暮らしに花を
#ガーデン
#ガーデニング December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

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　🛒 材 料（2人分）
─────────
・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

レシピ通りに作りました。
「失敗しないよう努力しないと食材に失礼だ」と釘を刺していただき、紹介していただいたレシピ。大切に作りました。
とっても美味しいです。嫁と娘と一緒にうめぇうめぇ言いながら今食ってます、ほんとマジうめぇです。
これまで何かを少し参考にして感覚で料理していて、失敗した時の事まではよく考えていませんでした。今回の事をきっかけにもっと真摯に食材に向き合うきっかけになりました。リュウジさん、本当にありがとうございました。

最後に一言
「リュウジ、信じてよかった」 December 12, 2025

中町綾の
"超簡単痩せるドレッシングレシピ"

《ドレッシング作り方》
①ごま油を入れる
②塩コショウを加える
③にんにくチューブを入れてかき混ぜる

美味しく野菜を食べてMAX－10㌔🔥 https://t.co/HrPjttROMf December 12, 2025

ターボタイプ同士縛りでのピヨりからピヨりコンボ集です。
ピヨらせから倒すまでの構成をちょっと凝ってみました。

youtube版はレシピ紹介＆解説とボツネタも収録してますので、興味ある方は是非そちらもご覧いただけますと嬉しいです。
https://t.co/6luHRDGEuI

#ストII豆TIPS
#今日のコンボ https://t.co/DWI2CVjC97 December 12, 2025

15kg痩せたとき腸活のために食べてた納豆ごはんアレンジメモ‼️ただの納豆ごはんじゃ満足できない日でも、これに変えるだけで“爆食防止＆満腹キープ”できる神レシピ。おすすめ。 https://t.co/NaB5z7Xpfw https://t.co/NzYf5h1ZXa December 12, 2025

満天☆青空レストラン｜Instagram
https://t.co/70AYPQIfPL

本日の青空レストランもご覧いただきありがとうございました！

土台を大胆にレンコンにしちゃったレンコンピザのレシピをご紹介します🍕

ゲスト∶櫻井翔 ✨️

#満天青空レストラン #市川蓮根
#宮川大輔 #櫻井翔 https://t.co/mrC8SoxSct December 12, 2025

今までありがとう
最後まで疑ってごめんなさい
一人でレシピを考え続けられるあなたはとても強い妖精だよ https://t.co/ZjUozQZSg2 December 12, 2025

なにかと忙しい師走、この雑炊でカラダ整えて
忘年会も体調不良も乗り越えられますように

『ほっこり優しい たまご雑炊』レシピ https://t.co/LErK9FujQQ December 12, 2025

デパ地下よりうっっま...と容器ごと食べたいつものポテサラよりランク爆上がりするポテサラレシピです。 https://t.co/Fl63KwHQ0R December 12, 2025

💠デッキレシピ公開💠

11月29日(土)に『WGP2025 金沢会場』で開催した
各大会の優勝・入賞デッキレシピを公開✨

【優勝】
https://t.co/64NF5kTosj

【入賞】
https://t.co/OZVBPU2yRs

🌟ご参加いただきありがとうございました🌟

#WSブラウ December 12, 2025

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夕方5時～生放送🕔
『5時に夢中！』
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🌈マツコ・デラックス🌈若林史江
🎙️垣花正🎙️大島由香里

電車の路線につけられた愛称を調査🛤️

ADふらっとひとり旅🧳主人公はAD池田！

やっつけ晩ごはん！定食編🍽️
夕飯に使える楽ウマレシピ

番組は👉@gojimu
生投票は👉https://t.co/hEMcBxIPsw

#gojimu https://t.co/wgRseaYHtA December 12, 2025

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